Škoda in koristi kokosovega mleka, jedi, recepti

Vsi vedo kokosovo mleko

Kemijska sestava, škoda in koristi kokosovega mleka

Kokosovo mleko ni samo neverjetno okusen izdelek, ampak zelo koristno zdravljenje. Torej, vključuje bogat vitaminsko-mineralni kompleks. Kokosovo polna vitaminov B, C, E, PP, K, elementi, kot so cink, selen, železo, kalij, natrij, kalcij, magnezij, mangan in fosfor, aminokisline in dragocenih maščobnih kislin.

Nut kokosove palme dietetiki vključujejo meni z nizko kalorično prehrano, saj je sladkor v sadju fruktoza. Jedi s kokosovim mlekom so zelo priljubljene. V Ljubljani mlečna sestava kokosov ostanek ne vsebuje več kot 5% rastlinskih beljakovin, jih lahko čvrsto absorbirajo maščobe človeškega telesa. To omogoča uporabo izdelka z nestrpnostjo živalskih sestavin.

Vpliv kokosovega mleka na zdravje

Škoda in koristi kokosovega mleka so pogosta tema razprave med znanstveniki. Izvleček, pridobljen iz južnih orehov, ima naslednje ukrepe:

• krepi imunski sistem;
• zdravi rane in odrgnine;
• pomaga znebiti črvov in drugih zajedavcev;
• bori se proti virusom in mikrobom;
• normalizira delo gastrointestinalnega trakta;
• je preprečevanje bolezni prebavnega sistema;
• izboljša stanje las in kože;
• mehča tok peptičnega ulkusa;
• krepi mišično-skeletni sistem;
• krepi zobe;
• je stimulant aktivne aktivnosti možganov;
• povečuje koncentracijo pozornosti;
• krepi živčni sistem;
• povečuje hemoglobin;
• zmanjša količino holesterola in sladkorja v krvi;
• stabilizira moteno hormonsko ozadje;
• preprečevanje raka;
• izboljša stanje bolnikov z boleznimi dihalnega sistema.

Mleko južnega kokosa ima toničen učinek. Naravni izdelek bo napolnil človeško telo po težkem dnevu s silo, odvzel utrujenost, lajšal depresijo in pomagal obnoviti odlično zdravstveno stanje.

Tudi, kokosovo mleko, ocene od katerih, mimogrede, so tudi zdravniki, in strogo pozitivna, je priporočljivo, da se v času rehabilitacije uporabljati po poteku obsevanja in kemoterapije, po dolgotrajno uporabo antibiotikov. Normalno dela na črevesju, s čimer se njegova mikroflora vrne v normalno stanje.

Treba je opozoriti, da toplotna obdelava kokosovega mleka ne odvzema visokih hranilnih lastnosti. Za to kakovost v Evropi se je dragocen izdelek imenoval "tropska krema".

Škoda za kokosovo mleko

Kljub izjemnim lastnostim lahko kokosovo mleko včasih povzroči škodo. Lahko povzroči alergijske reakcije. V tem primeru je njegova uporaba v hrani strogo kontraindicirana. Tudi po mnenju strokovnjakov morajo ljudje s posamezno nestrpnostjo do fruktoze omejiti ali celo izključiti vnos palmovega jedra.

Škoda in korist kokosovega mleka je tema, ki jo skrbi veliko ljudi. Uporaba velike količine lahko povzroči negativne reakcije s prebavnega sistema. Tako lahko pride do napadi slabosti, driske in omotice. V nekaterih primerih imajo ljudje visok krvni tlak, srčni ritem se izgubi, krvna oskrba organov se poslabša.

Posebno pozornost je treba nameniti konzervnemu mleku. Naravni izdelek mora vsebovati samo kokosovo sestavino in vodo. Mleko z veliko konzervansov bo prineslo malo koristi. Zamuden izdelek je tudi nesprejemljiv za jesti.

Priprava kokosovega mleka in čipov

Zdaj bomo pogledali, kako narediti kokosovo mleko doma. Sveža oreška je na voljo v skoraj vseh trgovinah. Dobljeni izdelek se pogosto uporablja pri kuhanju za juhe in koktajle. Iz mleka lahko naredite odličen sladek.

Pri izbiri kokosa priporočamo, da se pozornost posvetite zvoku, ki ga oddaja med udarcem. V notranjosti kakovostne matice je treba brizganje tekočine.

Najprej smo lupali luknjo v lupini kokosa. Če želite to narediti, izberite želeno »oko«. Tekočino je treba vliti, vendar šele nato razdeliti lupino. Po čiščenju lupine dobimo belo dišečo celulozo, ki je potrebna za pripravo mleka. Telo smo narezali na sredino. Zložite ga v posodo in jo napolnite z vrelo vodo. Voda je treba vzeti v takšni količini, da le malo pokriva maso. Po pol ure stiskamo matice s pomočjo gaze. Nastala tekočina je najbolj dragoceno kokosovo mleko, ki jo lahko shranite v hladilniku 24 ur.

Čipe, ​​ki ostanejo po stiskanju, morajo biti nameščene na pečici. Suho do pripravljeno - v roku pol ure. Iz enega kokosa se praviloma dobi kozarec mleka in dva kozarca ostružkov.

Priljubljeni recepti s kokosovim mlekom

Posode, kuhane z uporabo kokosovega mleka, imajo neprekosljivo aromo in neverjeten okus. Izdelek, tudi najbolj pogosto jed, bo dodal pikantno okus in nežnost. Že prej smo upoštevali škodo in koristi kokosovega mleka. Zdaj povej nekaj receptov.

Piščanca, pekoča v kokosovem mleku

Za pripravo te posode potrebujemo naslednje sestavine:

• 
  
  
  
  

  piščančje noge - 4 kosi;

• kokosovo mleko - 2 skodelice;

• čebula - 2 glav;

• rastlinsko olje - 1 žlica;

• limonin sok - 1 žlica;

• česen - 2 stroka;

• sol - 1 čajna žlička;

• začimbe.

Pečico segrejte na 200 ° C. Noge piščanca se temeljito operejo in posušijo. Izrezali smo jih in ločili plašč od stegen. Limonski sok se zmeša s sesekljanim česnom, kumina, črna poper, komarček, koriander in cimet. Dobljeno mešanico zmešamo z mesom in pustimo pol ure. Čebulno česanje in ga popržite do zlate rjave barve. Na to bomo dodali piščančje noge in jurčke dokler niso pripravljeni. V pekaču dodajte meso in ga napolnite s kokosovim mlekom. Posodo postavite v pečico 30 minut. Sladice lahko tudi vedno naredite iz mleka.

Škampi v kokosovem mleku

Za pripravo te dišeče in okusne jedi boste potrebovali:

• Kozica - 1 kg;

• kokosovo mleko - 2 skodelice;

• čebula - 2 glav;

• paradižnik - 2 kosov;

• oljčno olje - 2 žlici;

• začimbe.

Čebulice so olupljene in razrezane na obroče. Pražite jih v ponev v oljčnem olju. Paradižnik razrežite na majhne kocke in dodajte na čebulo. Mi ugasnemo 15 minut.

Kokosovo mleko je kombinirano s kurkami, poprom in žafrom. V kozarec dodajte kozico. Solim, da okusi in vlije kokosovo mleko. Sestavine se zapirajo s pokrovom, ki je zaprt za največ 15 minut. Lahko služite na mizi. Bon appetit!

Obstajajo tudi drugi recepti. S kokosovim mlekom lahko kuhate različne jedi.