`Derbent` šampanjec: proizvodnja, opis, cena

V Rusiji obstaja več tovarn, kjer se proizvaja peneče vino iz precej dobre kakovosti. Žal pa se vsi ne morejo pohvaliti z najstarejšo zgodovino dogodka.

Zgodovina rastline od ustvarjanja do danes

Eno najstarejših podjetij v Dagestanu je tovarna penečih vin Derbent. Vse tradicije vinarstva v Dagestanu so bile v največji možni meri ohranjene in dopolnjevale s sodobnimi tehnologijami.

V tovarni, ki je bila ustanovljena v 19. stoletju, se nahaja najjužnejša točka Rusije, med lepimi gora na Kavkazu in Kaspijsko morje. Topla klima z dolgimi poletji in blagimi zimami ter rodovitna tla ustvarjajo idealne pogoje za gojenje grozdja in pridelovanje dobrega letine.

Po razpadu Sovjetske zveze za tovarno Derbent peneče vino, kot za večino podjetja v državni lasti, bilo je težko. Proizvodne zmogljivosti skoraj popolnoma ustavil. Novo življenje v obratu se je začelo šele leta 2006, takoj po prenosu v zasebno lastnino.

Na podjetju polno proizvodni cikel: od gojenja, zbiranja in predelave lastnega grozdja do izpusta penečega vina. Osrčje tovarne je klet. Tukaj je najboljši "Derbent" šampanjec v republiki skrbno ohranjen. Danes podjetje proizvede 200 tisoč steklenice vina in šampanjec na dan.

Vinogradi in pridelava vina

Družba do leta 2009 ni imela lastnih vinogradov. Vsa potrebna vina so bila kupljena v tujini. Istega leta je tovarna najemala 1.000 hektarjev zemljišč. Posadili so sadike sort grozdja Chardonnay, Cabernet-Sauvignon, Aligote, Augustine, Riesling in drugi. Po treh letih je bilo dodatno 300 hektarjev dodatno zakupljenih. Za zalivanje vinogradov se uporablja sistem za namakanje kapljice.

Postopek ustvarjanja šampanjca se začne z zbirko grozdja. Strokovnjaki pravijo, da samo pravi vinar zapomni okus vseh vrst jagod. Delo na šopek prihodnje pijače, imenovane "Derbent" šampanjec, se začne v mislih. To je ustvarjalni proces, ki zahteva ne samo znanje in izkušnje, ampak tudi navdih. Poleg tega tovarna ima trgovino za šampanjec, tiho vino, biokemijsko trgovino.

Za danes ima podjetje sodobno opremo, ki je omogočala avtomatizirati proizvodnjo in polnjenje vina v največji možni meri.

"Derbent" šampanjec: izbor

Bogat izbor izdelkov rastlin omogoča vsakomur, da izberejo peneče pijače po svojem okusu. Najbolj priljubljene blagovne znamke take pijače kot šampanjec "Derbent":

• "Ruska" polsveta - svetlo slamnate barve, razvit šopek in harmoničen okus z natančnostjo označujejo to peneče vino. V podporo temu - več kot 20 nagrad na vseh ruskih tekmovanjih.
• Peneča roza polsladka - šampanjec, pridobljena iz različnih sort grozdja v steklenici s spominki.
• "Sivi kos Caspian" je peneče vino lastne blagovne znamke. Ima zelenkasto barvo in razvita šopek.
• Brut je peneče vino, ki je izdelano po tradicionalni tehnologiji šampanjca. Res igra v kozarcu, na ustnicah pa pusti prijeten okus svežega grozdja.
• Champagne belo pol "Derbend" - peneče vino iz grozdja bora (40%), sauvignon (30%), rizling (25%), cabernet (5%).
• "Emperor" - šampanjec iz svetlobe slame, kuhan po tradicionalni tehnologiji.
• Peneče rdeča - "Derbent" šampanjec iz rdečih sort grozdja, kot so Cabernet, Pinot Franc, merlot. Ima bogat žameten okus z izrazitimi odtenki črnega ribeza in češnje.

Vse šampanjec "rastlina Derbentskogo peneča namazi vina" poleg običajnih posodah z 750 ml v steklenice in kristalno spomin. Njihova prostornina je 375 ml, pa tudi 6, 3 in 1,5 litra.

Ruski šampanjec Derbent: cena

Ves šampanjec, ki ga proizvaja tovarna penine Derbent, je v cenovno ugodni ceni. Cenovno ugodna cena je posledica dejstva, da je vsa proizvodnja sklenjena v okviru enega podjetja. Tukaj in rastejo grozdje ter naredite šampanjec neposredno. Koliko stane za izvajanje?

Ljubil z veliko "ruski" šampanjec "Derbent", katerih cena se določi v višini 150 rubljev na 750 ml - najbolj priljubljenih pijač. Strošek večje steklenice bo torej višji. Peneče rdeče šampanjec bo stalo več, približno 300 rubljev na steklenico. Približno enaka cena je določena za peneče belo suho vino. Vsaka steklenica je zaprta z naravnim zamaškom iz plute.