"Drowned" torta: recept z zeljem in več možnosti z drugimi polnili

Si kdaj kuhal Drowned Pie? Recepcija za to pečenje je znana? Če ne, predlagamo, da preberete vsebino članka. Opisuje več možnosti za to pito. Izberite vse in nadaljujte s praktičnim delom. Želimo vam uspeh v vaši kulinarični dejavnosti!

Splošne informacije

Naša današnja tema je Drowned Pie. Recept bo predstavljen kasneje. V tem času razumite ime in lastnosti te posode. Glavni element je testo. Gnetijo ga kvas. Testo se hitro pojavi (po 20-30 minutah). Zato ime.

Kar se tiče polnjenja, je lahko poljubno. Opisano je naslednje pita recepti z skuto, zelje, jabolka in tako naprej. Izberite možnost, ki vam ustreza in vaša družina.

Zelješka torta «Drowned man» (recept s fotografijo)

Seznam izdelkov:

• 50 g mehkega (živega) kvasa;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• tri jajca;
• 200 g margarine, namenjenega za pečenje;
• 3-3,5 skodelice pšenične moke.

Za polnjenje:

• velika korenčka;
• začimbe;
• 0,5 kg zelja (bela glava);
• malo sladkorja (ne nujno);
• rafinirano rastlinsko olje.

Praktični del:

1. Najprej pripravimo polnjenje. Sestavljen bo iz sesekljanega zelja in naribanega korenja. Te sestavine so odposlana v ponvi in ​​jih pustimo nekaj minut. Potem naj se polnjenje popolnoma ohladi.
2. Izdelamo testo. Na stopljeno margarino dodamo jajce, soljeno, soljeno in določeno količino kvasa. Mešanje. Postopoma vpišite moko. Roke gnetite testo. Moral bi biti kul. Iz nje izvalimo žogo, ki je zavit v celofansko vrečo. To ni vse. Paket smo testirali v posodi s hladno vodo. Takoj, ko balon plava, lahko začnete kuhati torto.
3. Testo je razdeljen na dva dela. Vsak od njih se valja v pravokotno posteljo.
4. Pokrijte posodo s pergamentnim papirjem. Potem položimo eno plast testa. Uravnavamo ga s prsti. Zdaj pride polnjenje. Zadnji sloj bo drugi sloj. Vrh pite mora biti z vilicami. Da bi dobili rdečo skorjo, lahko mast površino testa z utrjenim jajcem.
5. Pečico segrejte tako, da nastavite temperaturo na 180 ° C. Posodo za pekač pošljimo z vsebino. Označimo 20 minut. To je čas, potreben za pripravo dišeče torte "Drowned". Recept je preprost pri izvedbi. Ne verjemite mi? Lahko preverite sami.

Pie "Drowned" z orehi

Potrebne sestavine:

• mleko - pol stekla;
• jajce - 1 kos;
• 250 g sladkorja;
• bela moko - 3 skodelice;
• 200 g orehov in masla;
• kvas - polovica pakiranja.

Priprava:

1. V eni skledi združite moko in maslo. Rezili smo z nožem.
2. Tam razbijte jajce, vlijete v mleko in zaspite s kvasom. Ponovno smo rezali z nožem.
3. S čistimi rokami gnetemo testo. Naredimo velik kos. Zavijamo ga v celofan in ga utopimo v ledeno vodo. Po približno 40 minutah naj testo plava. Potem lahko iz njega pita pito.
4. Neposredno na mizi izlijemo olupljene orehe in sladkor. V tej mešanici bomo iztisnili testo. Kot rezultat, dobite valj, ki ga je treba razrezati na koščke. Vse to se pošlje v pekač in peče 15 minut. Pripravljena torta je na mizi v toplem stanju. Lepo čaj!

Recept za pito "Drowned" z jabolčnim polnjenjem

Garnitura:

• dve jajci;
• 4-5 tbsp. žlice sladkorja;
• pakiranje margarine (150 g);
• 50 g kvasa;
• moka - 4-5 kozarcev;
• 1 žlička soli;
• 1,5 skodelice mleka (vsebnost maščob).

Za polnjenje:

• 150 g sladkorja;
• 0,4 kg kisle smetane;
• 1 kg jabolk (sorta ni pomembna).

Navodila za kuhanje

Korak # 1. Na mizi smo položili vse, iz katerih bomo naredili torto »Drowned« z jabolkami. Kateri so naslednji koraki? V skledo izlijemo kvas. Dodaj jim sladkor. Izpolnite toplo mleko. Mešanje. V istih jedi smo raztopili topljeno margarino.

Korak številka 2. V ločeni plošči prelijemo jajca. Mi jih speremo s sladkorjem. Dodajte moko v določeni količini. Gnetite strmo testo. Kaj naj storim z njim? Testo v gazi zavijemo in ga položimo v napitku, napolnjeno s hladno vodo. Najprej bo na dnu. Toda po 40 minutah se bo pojavilo testo. Za tebe je utopljen človek.

Korak # 3. Mast morata podmažati z oljem. Vrnemo se na test. Razdelimo ga v frac34- in frac14-. Večina testov se razvrsti na velikost pekača. Prihodnji pogaček mora imeti velike robove.

Korak # 4. Zdaj se sprijaznimo s polnjenjem. Jabolka speremo z vodo iz pipe. Cut na pol. Semena in notranje stene se odstranijo. Sadežemo na gruter z velikimi luknjami. Nastali pire krompir se zmeša s sladkorjem. Za okus lahko dodate tudi malo cimeta.

Korak # 5. Iz preostalega dela testa izdelamo trakove zastavic. Uporabili bodo kot nekakšno dekoracijo pite.

Korak # 6. Polnjenje na testo. Mi raven z vilicami. Streže za flagella so položene v kletki. Maščimo jih z jajcem od zgoraj.

Korak # 7. Segrevanje pečice. Posredujemo bodočo torto. Snemamo 60 minut.

Korak # 8. Kislo smetano pretresemo s sladkorjem. Ta mešanica mora zapolniti prostor za pito med trakovi za testo. Piškotek pustite 3-4 ure. V tem času se bo kolač popolnoma ohladil in kisla smetana se bo zgostila.

Drug recept

Sestavine:

• margarina - 1 pakiranje;
• 50 g kvasa;
• jajca - 2-3 kosov;
• frac14- kozarec mleka;
• nekaj sladkorja;
• moko;
• 100-150 g skuta.

Priprava:

Kvas vzgaja v toplem mleku. Margarina se topi. Vse to združimo, dodamo jajca in sol. Testo naredite tako, kot je opisano v prejšnjih receptih. Ko pride gor, začnemo kuhati torto. Kos kruha se namesti na kuhinjsko ploščo, posuta z moko. V njej mešamo sladkor (približno 1 steklo). Pustite 40 minut. Napojimo s skuto in marmelado. Izpustite testo in postavite plast v toplo obliko. Postavimo polnjenje na vrh. Pustimo prihodnjo torto, da gre malo. Po pol ure pošljemo obrazec z vsebino v ogrevano pečico. Po 20 minutah bo "Drowned" torta s skuto pripravljena. Recept s fotografijo jasno prikazuje, kako naj peke izgleda. Ko se pita ohladi, jo razrežite na rezine in pokličite gospodinjstvo do mize. Zahvaljujoč vašim prizadevnim in kulinaričnim spretnostim.

Na koncu

Nežen, dišeč in srčkan - to je način, kako se pita "Drowned". Recept za vsak okus, ki ga najdete v članku. Prosimo vas, da svoje gospodinjstvo pripravite tako, da jim pripravite več vrst pite z različnimi polnili.