Manikura mokra: recept in skrivnosti kuhanja

Nežen in enostaven za pripravo torto je kot nalašč za mizo počitnice. Za pripravo takega neverjetno sladico zahteva minimalni nabor izdelkov. Najbolj priljubljeni so tisti, pite klasična, mana trava mokra, s citrusi, rozine in suhe marelice.

Manka se je pojavila v ruski kuhinji po izumu mlinov. Sčasoma je postala ne samo kuhana kaša, temveč tudi kuhala različne jedi in pecilne pite. Doze variant te sladice so že izumili.

Mokra manikura: recept najprej

Za pripravo boste potrebovali:

• Mleko - 500 ml.
• Sladkor - 200 g.
• Manka je 250 g.
• Moka 250 g.
• Kefir - 250 ml, lahko zamenjate z jogurtom.
• Maslo - 40 g.
• Jajca - 2 kos.
• Pecilni prašek - 10 g (1 vrečka).

V posodi mešajte mango, sladkor in jogurt. Nekaj ​​časa ga zapuščamo, zato se navali. Dodamo jajca in dobro premešamo. Maslo stopimo v ločeni posodi in ohladimo. Dodajte jo v zmes. Postavimo moko in pecilni prašek. Temeljito zmešajte vse sestavine - in testo je pripravljen. Smazhem pekač z oljem in potresemo z malo suhega zdroba. Testo enakomerno vlijemo. Pečemo na 180 stopinj približno trideset minut. Mannick je mokro, zelo mehak in nežen. Ko je torta kuhan, ga napolniti z mlekom in pustite v pečici je izklopljen, tako da se dobro namoči in počasi ohladi. Tako sladico bodo uživali otroci in odrasli.

Wet mannik - najbolj slasten: recept drugega

Za pripravo te pite potrebujete naslednje izdelke:

• Kefir ali pitni jogurt - 1 steklo.
• Semolina - 1 steklo.
• Pšenična moka, po možnosti najvišje kakovosti, je 1 steklo.
• Mleko kuhano - 250 ml.
• Približno 200 gramov granuliranega sladkorja.
• Eno srednje jajce.
• Soda - 1 čajna žlička (približno 5 gramov), jo lahko zamenjate s praškom za peko.

Postopek kuhanja:

1. Prebite jajce s ščepec soli v bujni peni.
2. Dodamo kefir, mešamo.
3. Postavili smo čajno žličko sode, kefir ga ugasne.
4. Zalijemo na mango, sladkor in vanilin. Mešajte do homogenosti mase. Dali bomo 10 minut.
5. Dodajte moko. Testo naj bi bilo precej tekoče in podobno kot kisla smetana v doslednosti.
6. Kalup z oljem namažemo. Pustite v testo previdno.
7. Pecite približno trideset pet minut pri 180 stopinjah.
8. Temeljito impregniramo z mlekom.

Obstaja veliko možnosti kuhanja. V pito lahko dodate sadje, čokolado.

Mannick z limono

Zahtevano:

• 1 skodelica zdroba.
• Kefir ali jogurt - 250 ml.
• 200 gramov sladkorja.
• Dve srednji jajci.
• Ena velika limona.
• 1 žlica pecilni prašek.
• 2 tbsp. žlice katere koli prešane moke.

Priprava:

1. Munch se zmeša z jogurtom ali kefirjem. Zapustimo 20 minut.
2. Mleto beljakovine s sladkorjem in vanilinom (cimet).
3. Lemon je mleta z mešalnikom ali s pomočjo mesne mlinice.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte prašek za peko in moko. Doslednost bi morala biti kisla.
5. Če je testo tanek, dodajte malo moke.
6. Ponev namažite z oljem, tako da se pita ne drži. Če uporabljate obliko silikona, ga ni mogoče zamazati in zalivati.
7. Izlocimo nastalo maso. Pečemo 30 minut pri srednji temperaturi, vendar ne več kot 200 stopinj. Preverite, ali je pita pripravljena s katerokoli leseno palico.

Nasveti

Po priporočilih izkušenih kuharjev se lahko izognete napakam in kuhate okusne pecivo:

• V testu za sladkost lahko dodate rozine, suhe marelice, limonino lupino ali marmelado.
• Končano pito lahko prelijete s kondenziranim mlekom ali topljeno čokolado.
• Mannick mokro kuhar pri temperaturi ne več kot 200 stopinj, odvisno od pečice. Čas kuhanja se giblje od 30 do 50 minut.
• Če se torta pri pečenju ne dvigne, je bilo testo preveč debelo.
• Da bo pita krhka in okusna, ne dajte veliko moke in masla.
• Za pospešitev postopka lahko uporabite multivark, ki ima način "Baking".

Kako izbrati zdrob?

Treba ga je iz trde pšenice. Spravite čevelj v pregleden paket. Stresite ga, drobno, brez kepic. Preverite, če v njej obstajajo napake. Mango hranite v stekleni posodi za največ eno leto. Pri dolgotrajnem skladiščenju se lahko začnejo hrošči ali pa se pojavi neprijeten vonj.

Manka ne vsebuje vlaken, ampak ga telo dobro absorbira. Pri peki daje poseben, občutljiv okus.

Mannick, mokro, kuhano v pečici ali multivarku, bo čudovit sladica, ki jo lahko obravnavate. Če dodate kavo ali kakav, lahko dosežete čokoladni okus in barvo. Za ljubitelje ne sladkih peciva dodajte limono ali oranžno.