Recept za sladkorne piškote za domače pečenje

Želite prosim svoje ljubljene domače torte? Potem vam ponujamo recept za piškote sladkorja. To je storjeno hitro in preprosto, vendar se izkaže, da je okusno in okusno, zato bo zagotovo služil kot uspešen dodatek k čajnemu pitju.

Recept sladkorni piškoti z glazuro. Sestavine

Če želite pripraviti sladico, boste potrebovali niz izdelkov:

• mehko maslo - 100 g;
• rjavi sladkor - 150 g;
• maščoba kisle smetane - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• moka v / c - 200 g;
• sol, soda hrane (po 5 g).

Za pripravo glazure potrebujete te sestavine:

• maslo - 50 g;
• sladkor rjava - 50 g;
• polno mleko - 20 ml;
• sladkor v prahu - 150 g.

Kako narediti domače sladkorne piškotke

Prvi mešalnik ali v mešalniku, da premaga maslo s sladkorjem. Nato dodamo jajce in kislo smetano. Dobljeno zmes je treba temeljito premešati do homogene konsistence. V ločeni posodi se mešata moko in sol, nato pa se vlije v mešanico olja. Temeljito premešajte.

Posodo namažite z oljem. Zdaj pustite na njem prihodnje piškotke. Oblikujejo jih z žlico, ki se razprostira 5 cm narazen. Pečeni piškoti morajo biti 15 minut pri temperaturi 190 stopinj. Razpoložljivost slaščičarskih izdelkov je odvisna od videza zlate smetane na njihovi površini. Ko se pečenec peče, ga je treba premakniti v rešetko.

Zdaj pripravljamo zaledenitve. Da bi to naredili, v majhni ponvi, topite maslo, v njej prelijete sladkor, premešajte vse in ga držite na nizki temperaturi nekaj minut. Po tem se mleko izlije, vse je kuhano. Po odstranitvi mešanice iz ognja dodajte še sladkorni prah in pustite pol ure. Po tem lahko začnete mazati izdelke. Tukaj je preprost recept za piškote sladkorja.

Piškoti sladkor navadni

To domačo pecivo je dobro, saj ga lahko kuhamo iz skoraj nič. No, ne v neposrednem pomenu besede, seveda, vendar očitno ni potrebno teči okrog nakupovanja pri iskanju dragih izdelkov. Vse, kar potrebujete, najdete na policah hladilnika in v kuhinjskih omarah. Na primer, ta recept za piškote sladkorja zahteva uporabo takih sestavin:

• mokra moka / 600-700 g;
• maščoba kisle smetane - 0,3 kg;
• maslo - 1 pakiranje;
• sladkor - 200 g;
• pecilni prašek in vanilin sladkor - 2 tbsp. l.

Kako kuhati piškote sladkorja? Vse je precej preprosto in enostavno. Najprej se maslo zmeša s sladkorjem (običajno in vaniljo). Nato jim dodamo kislo smetano in spet je vse dobro mešano. Mlito in pecilni prašek se izlije, plastično testo se premeša. Pripravljen substrat je treba pakirati prehrambeni film in v hladilniku. Pol ure uro je treba iztisniti testo, osvoboditi filma in se iztisniti na predhodno prepletenih površinah. Naj bo velika palačinka debela 5 mm. Temeljito ga potresemo s sladkorjem.

Sedaj lahko začnete oblikovati piškotke. Nato delate kot želje tvojega srca. Če želite, preprosto izrežite s pravokotniki ali trikotniki, brez stiskanja krožite skozi kozarec ali uporabite poseben piškotki jedilni pribor.

Maščoba za pekač in obložena s pergamentom. Na njem položite gredice piškotkov in jih pošljite v peč. Pecite izdelke na 180 stopinj 15 minut. Ko je piškotek obarvan na zlato smetano, jo lahko vzamete ven.

Originalni piškotek sladkornega peciva. Recepti z meringue

Za pripravo so potrebne naslednje komponente:

• moka v / s - 400 g;
• maslo - 1 pakiranje;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• jajca - 2 kosi;
• izvleček vanilije - tsp;
• pecilni prašek, sol, sladkorni prah;
• beljakovinska zmes - 3 tbsp. l .;
• temna čokolada.

Kuhamo prvotni sladkorni piškotek (domači)

Recept kaže, da morate najprej premagati sladkor in maslo do homogene, zračne mase. Nato dodamo jajca enega po enega in po vsaki mešanici temeljito pretepli. Še en dotik je dodatek vanilije.

Moka odlične kakovosti je treba presejati in jo kombinirati s soljo in praškom za peko. Zdaj se postopoma dodaja v oljna smetana, spremlja dejanje z mešalnimi gibi. Kot rezultat, morate dobiti testo, ki ni zelo strmna doslednost, iz katere morate oblikovati žogo. To je zavito v živilsko folijo in poslan v hladilnik vsaj 2 uri.

V tem času lahko pečico segrejete na 180 stopinj in pripravite pekač. Da bi to naredili, je podmazan z maščobo ali strmim živilskim pergamentom. Miza je posuta z moko, na njej se položi testo in se oblikuje velika palačinka do debeline 0,6 cm. Iz dobljene plasti lahko izrežete pravokotne oblike, ki jih nato položite na pekač. Posode smo poslali v pečico 15 minut. Ko je piškotek pripravljen, se vzame in ohladi.

Zdaj se pripravlja meringue. Slaščičarska mešanica je temeljito zmešana z vodo, nato pa dodan sladkor v prahu. Zmes zmešamo do homogene konsistence. Okrasite piškotek z glazuro, lahko na robovih in na sredini, na vrhu pa priporočamo, da položite koščke čokolade. Jedo piškoti, ko je Meringue popolnoma zamrznjen.

Sladkorni piškoti z majhnim praženjem. Recept s čokolado

Za pripravo te različice potrebujete te sestavine:

• moka v / s - 500 g;
• sladkor - 1 kos;
• odtok olja. - 1 paket;
• jajce - 1-2 kosi;
• sol, pecilni prašek;
• 1 jajčni rumenjak;
• čokolada je temna.

Postopek kuhanja

Nežno premešajte z mešalcem in sladkorjem. Bi morala biti čudovita, kremasta masa. V njej morate dodati jajce in ga še naprej mešati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V ločeni posodi zmešajte moko, sol in pecilni prašek, jih dodajte k smetani in nato gnetite testo.

Bodite pozorni! Testo bi se izkazalo za elastično, zato ga je nemogoče gnetiti že dolgo. Podnožnico smo poslali v hladilniku za pol ure. Ko se ohladi, vzemite, ga zvite na površino mize, posujte z moko in zmešajte piškotke. Ploščice ležite na mazanem pladnju za pečenje in jih pošljete v pečico 15 minut. Pecite izdelke na 180 stopinj. Pripravljene piškote lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali vlijemo s tekočo čokolado.