Sir s sadjem je odlična kombinacija!

Mnogi od nas so prepričani, da se dober dan začne z odličnim zajtrkom. In kar je najpomembnejše, mora biti hiter, preprost, uporaben in, seveda, zelo okusen! Sir s sadjem v zvezi s tem je idealna mešanica. In z vidika dietetike in z vidika najboljših okusov in odličnih okusnih lastnosti. Kombinacija sira in plodov je koristna za telo, saj je asimilacija beljakovin fermentiranega mleka v tej sestavi hitrejša. Zato bo kmalu dodana energija, potrebna za uspešen delovni dan ali študij. Toda sir in sadje lahko kuhamo na različne načine (mimogrede, ne le za zajtrk, temveč tudi kot odličen sladica za večerjo). No, začnimo: začnimo kuhati?

Sendviči so naša vse!

Kdo ne želi biti razvajen s sendviči? In če so ti sendviči lahko služili kot samostojni desert, je na splošno okusna. Namesto tega ne bodo niti sendviči, ampak tudi sendviči z zelo okusnim polnjenjem. Prvič, to bo jagoda + čokolada + Francoski sir Brie. Drugič, malo utrjene rjavi sladkor hruška - tudi z Briejem. In verjemite mi: to bo zelo okusno - samo lizmite prste. Poleg tega si sir in sadje kuhamo zelo hitro - eno, dve, tri!

Malo o Brieju

To verodostojno poslastico je oboževala francoska aristokracija in kraljevi ljudje, ki so se začeli skoraj že iz 8. stoletja. Ta poslastica je bila predstavljena kot drago darilo častni sodnici, narejena po naročilu za prve osebe v državi. Francoski sir Brie je mehki izdelek, ki je izdelan iz kravjega mleka. Njeno ime prihaja iz pokrajine, ki se nahaja v bližini Pariza: tam je bilo prvič izdelano. Dišeči, nežni sir je prestižen in znan.Danes se brie izvaja v državah Evropske unije, Avstraliji, državah, vendar je glavni proizvajalec tega izdelka tradicionalno Francija. Ta izdelek je nasičen z beljakovinami, minerali, drugimi načini uporabe. Praktično nima laktoze, vendar ohranja druge sestavine mleka, ki so hranljive za telo. Iz tega razloga je Brie idealen za vse, ki imajo intoleranco za laktozo. V njem vsebujejo bakterije, pomagajo prebavnemu traktu in preprečujejo kariesijo. In plemenita plesen izdelka je obogatena z izvirnimi snovmi, ki lahko zaščitijo kožo pred opeklinami na soncu, kar zmanjšuje tveganje vnetja kože in melanoma. Tu je tako uporaben izdelek! No, vzporedno bomo pripravili sir s sadjem (zjutraj sendviči): dve vrsti hkrati.

Hruška s sirom? Izvirno in okusno!

1. Začnimo s hruškami. Potrebujemo malo - nekaj plodov. Rezane rezine. Glavna stvar je, da ne dobimo kosti: zato odstranimo nepotrebne. Rezine ne smejo biti zelo tanke, sicer se razpadejo.
2. Zdaj moramo narediti karamel. Za ta namen uporabljamo trsni sladkor (rjava). V njej, predgretje v posodi z nizko vročino, dodajte pripravljeno hruško. Dodajte tudi malo limoninega soka. Potrebujemo aromo lahkega citrusa: samo odrežite polovico limone in jo nekoliko iztisnite. Za večjo aromo lahko dodate malo več lupine. Mimogrede, ne potrebujemo ga v sendviču, zato ga lahko prekrižete, kot želite.
3. Naprej - vse je treba mešati v posodi za impregnacijo. Naša hruška je dovolj mehka in sočna, zato ga dolgo ne bomo hranili v sladkorju. Ampak, če dobiš hruško trde sorte, potem je vredno, da jo za malo daljša v ponvi, medtem ko se sladkor še topi.

Jagoda in čokolada: preprosto okusno!

1. Nadaljuj z jagodami. Imamo dovolj velik in ga je treba dobro izrezati. Rezali smo na rezine, tako da se prilegajo v naš sendvič. Če imate majhno jagode, potem jo samo narežite na polovico.
2. Odstranimo vse nepotrebne, tako da proizvajalec sendvič dobi vse najsočnejše.
3. Preverimo, kako je hruška tam. Sladkor se je že ločil, potrebno je malo preprečiti - in vse bo pripravljeno! Lemon poudarja aromo hruške in rjavega sladkorja. Izkazalo se je super.
4. Vse je skoraj pripravljeno, lahko pa odstranite jedi iz ognja s karameliziranimi rezinami sadja. Ne bojte se, če se sladkor ne raztopi v celoti. Ko pečete vse v sendviču, se bo končno raztopil.

In zdaj - sir!

Bree smo rezali na tanke rezine. To bo zelo težko, saj je zelo lepljivo: to morate storiti previdno. Zakaj je priporočljivo uporabiti ta sir? Ker se zelo dobro združuje z jagodami in hruškami. Na splošno, v sladicah se pogosto uporablja, na primer, sir, sadje in oreščki (to jed lahko pripravimo tudi: bo peščica sladko suho sadje - fige, suhe slive, suhe marelice - in zmešamo s kockami sira).

Pečeni sendviči

Zdaj lahko sami začnete pripravljati sendviče (za vsa dva kosa kruha: zgoraj in spodaj). Vzel bo dolg hleb navojnega, že rahlo stopljenega masla. Razdelimo ga na kruh na eni strani in jo položimo v ponev. Mi dana na majhnem ognju, kruh ne gorijo, in dokler bomo bris na drugo kosov: bomo flip sendvič, tako da boste morali, da jih tako širijo. Ko položite polnjenje. Na vrh postavimo sir, jagode in čokolado (dovolj jih je le nekaj lobulov). Druga različica polnjenja: sir in hruška. In od zgoraj smo zaprli s kruhom. Ko je kruh na eni strani na Peci, da nežno zavrtite sendvič in videti, kakšen je zlate barve so se izkazali! Torej je z drugo konstrukcijo. Boste morali pritisniti sendvič pripravlja ovitek: to je zelo pomembno, saj moramo, da v notranjosti je polnjenje prevroče. Ostanek je počakati le minuto in naš zajtrk je pripravljen.

Sir s sadjem na nabiralnikih (kanape)

Druga različica popolne kombinacije, ki je primerna za številne prireditve: poslovne stranke, sprejeme, sladke mize. Seveda obstaja veliko možnosti. Glasujemo enega najpreprostejših, a zelo okusnih receptov. Potrebujemo le nekaj: sveže jagode in francoski siriški sir. Kuhanje je preprosto: proizvod kislega mleka smo rezali v trikotnike, jagode pa na polovico. Najprej se nabiramo na jagode, nato pa na sir. Namestimo na posodo. Mi služijo za mizo. Takšni kanapeji so odlična prigrizek za vino (belo) ali za konje.