Kako kuhati sendviče za bifejsko mizo?

Vedno priljubljeno bife tabele. Najpogosteje so taki banketi organizirani pri delu za sodelavce. Vsakdo lahko sprejme svoj prigrizek sam, tako da gre na mizo s hrano. Toda samopostrežni bife zahteva poseben pristop k jedi. Najpogosteje se pri takšnih dogodkih ne strežejo le v delih, temveč tudi, da jih lahko preprosto prenesete v svoje roke. Ponavadi v meniju najdete kanapeje, košare s solato ali kaviarjem in sendviči za bife tabela.

Kako narediti prve dve jedi, mnogi so dobri, ampak kaj so sendviči primerni za takšno mizo, ne vem vse. Najprej bi jih bilo treba zlahka sprejeti v rokah, biti okusni in majhni. In seveda so takšni sendviči za bifejsko mizo preprosto dolžni videti appetizing.

Vsa ta merila so povsem skladna z običajnimi sendviči. Vendar, če ne spominjajo na hitro hrano, je bolje, da dajo trikotnik ali obliko diamanta. Polnjenje je lahko poljubno, odvisno le od fantazije hostesa zvečer. Na primer, lahko postavite rezino šunke, tanko narezane kumare, kruh in mast plast majoneze, masla ali sveži sir. Takšne sendviče je mogoče enostavno narediti tudi s polnjenjem rib ali gob. Vse te možnosti pa so hitri sendviči za bifejsko mizo. Če čas dopušča, lahko pripravite bolj zapletene različice.

Zelo originalen na bifeju bo izgledal s sendviči zvitki pršuta. Diagramno kos kruha, tako da dobite trikotnik. Za rezino pršutov postavite malo kakšne solate, na primer iz mesa rakov in zavitite rolko. Popravite zeleno čebulo. Dajte jo na pripravljeno rezino kruha.

Vendar pa ni nujno, da so sendviči za bife mizo s kruhom. Popolnoma jo lahko nadomestite s solnim krekerjem. Odličen dodatek bo pite iz piščančjih jeter, prepeljena jajca, češnjev paradižnik. Druga izvirna rešitev bo sendviče s kumar in skuta mousse. Kumare narežemo na debelino krogih 1-1,5 cm. Bič mešalnik mousse 100 g sira, 50 g sveži sir, 100 g lososa, 2 česna in 2 žlici. žlice kisle smetane. Dill in 50 g lososa fino sekamo in z žlico zmešamo z mousom. Maso odstranite 30 minut v hladilniku. Potem, s pomočjo slaščičarski vrečki dajte muš na pripravljene kroge kumar. Okrasite z koperjem.

In če čas dopušča, lahko še vedno naredite havajske sendviče za bifejsko mizo. Za njih bo potrebno: majhno francoske štruce ali hlebec, maslo, sir, šunko in pločevinkah ananas obroči. Baguette razrežemo na kose širine 0,5 cm. Vsak od njih je razdeljen na 4 dele in mazan s tanko plastjo olja. Sesajte si šunko in siri na rezine. Izperite ananasne obroče in jih razrežite na 8 kosov. Na kosu hlebca položite šunko, ananas in sir. Pritrdite sendviče z zobotrebcem ali lesenim nabodalcem. Vse jih prepognite na pločevino in v pečici položite 5-7 minut, dokler se sir ne topi. Vroči in hladni lahko služite.

Seveda je jedilnik vsakega praznika lahko zelo raznolik in ne vključuje samo sendvičev za samopostrežno mizo. Recepti vseh jedi za take dogodke morajo biti drugačni, ne samo enostaven za pripravo, ampak tudi lep videz in sposobnost, da jih uporabljajo v serijah.