Keksi s škrobom: recepti za domačo pečenje

Piškoti s škrobom se hitro in enostavno skuhajo. To dišeče pecivo bo odličen dodatek k skodelici kave ali čaja. V članku so predstavljeni trije recepti z različnimi dodatnimi sestavinami.

Kuhljive domače piškote s škrobom

Seznam izdelkov:

• na 0,2 kg moke (razred vsakega) in margarine;
• jajčni rumenjaki - ne več kot tri;
• kuhano kondenzirano mleko (potrebno za dekoracijo);
• za 1 tsp. limonina lupina (v naribani obliki) in ekstrakt vanilije;
• beli sladkor - dovolj 150 g;
• sesekljane oreške ali kokosove sekance - po okusu;
• pecilni soda - 0,5 tsp;
• 0,3 kg koruznega škroba;
• pecilni prašek - 2 tsp.

Postopek kuhanja

1. V skledo združite presežno moko s škrobom. Dodajte sok in pecilni prašek. Prejete teže, medtem ko smo čisto stran.
2. V drugi skledi bičajte beli sladkor in maslo. En vstopi v rumenjake. Dobro ga pomešamo.
3. V mešanico sladkega olja dodajte nariban ekstrakt zela in vanilije. Sestavimo testo, dokler ne dosežemo homogenosti. Ni ga potrebno čistiti v hladilniku. Testo takoj premešamo v plast, katere debelina ne sme presegati 5 mm. Izrežite krožne piškotke z uporabo kalupov (premer - 4 cm).
4. Segrevanje pečice. Keksi s škrobom, ki se razprostirajo na pladnju za peko. Postavili smo pečico. Pecite, dokler se dno jeter ne porjavi. Ponavadi ta postopek traja 8-10 minut.
5. Pecivo dobimo iz pečice. Nadaljujemo s tem: maziva kondenziranega mleka z enim piškotkom in od zgoraj postavimo drugi krog iz drobnega testa. Rezine posušite v sesekljanih orehih ali kokosovih ostružkih. Želimo vam najbolj prijeten čaj!

Možnost piškotkov na škrobu in kakavu

Potrebne sestavine:

• vzamemo 300 g moke (pšenice) in masla;
• dve jajci;
• za 50 g škroba in kakava v prahu;
• 0,2 kg sladkorja v prahu.

Podrobna navodila

Korak # 1. Na delovno površino postavimo vse, iz katerih bomo pripravili piškote s škrobom.

Korak št. 2. V globoki skledi premijete pravo količino masla. Za 1 žlico. l. uvajamo prah, ne zaustavimo postopka bičenja za sekundo. V isti skledi najprej prekinemo eno jajce, nato drugo. Solim.

Korak št. 3. V drugi skodelici združite moko s kakavovim prahom in presejenim škrobom. Nastala mešanica se injicira v maso oljnega jajca. Vžgejo vse te sestavine. Testo ne sme biti preveč debelo.

Korak št. 4. Pokrijte posodo z eno plastjo pergamenta. S pomočjo kulinarične vrečke začnemo "iztisniti" piškotke. Najmanjša razdalja med njimi je 3-4 cm.

Korak št. 5. V vroči peči postavimo pekač s vsebino. Pri 200 ° C bo keks s škrobom pripravljen v 8-10 minutah. Če vaši otroci in vaš mož radi počutijo, potem lahko pečete s toploto in toploto. In ljubitelje mehkih piškotov ponujamo, da jih ohladimo, nato pa jih damo nekaj časa. Izbira je tvoja.

Piškoti s škrobom (recept brez jajc)

Garnitura:

• fini sladkor (ali boljši - prašek) - 0,5 skodelice;
• 220 g kos masla;
• 1/3 del kozarca škroba;
• 1 tsp. vanilin (neobvezno);
• nekaj kozarcev moke.

Praktični del

1. Mešajte koščke masla s sladkorjem in nastavite mešalnik na visoko hitrost.
2. Takoj, ko masa postane bujna, v njej zaspi vso škrob in frac12- kozarec moke. Ponovno vključite mešalnik na polno moč.
3. V mase nalijemo še več moke. Testo zberemo v skledo. Po potrebi dodajte moko. Ker ima veliko olja, se ne drži prstov. Testo ne odstranite v hladilnik. Hkrati ga izvalimo z majhnimi kroglicami.
4. Pokrij krošnjo s folijo. Zdaj postavite prihodnje piškotke, tako da jim pustite malo prostora.
5. Ostanek je treba poslati v segreto pečico (180 ° C). Prijetno pričakovanje bo trajalo 20-25 minut. Piškoti se obarvajo rdeče in aromatične (pri dodajanju vanilina v testo). Samo okusno!

Na koncu

Skupaj smo vam tri čudovite recepte za piškotke na osnovi škroba. Upamo, da bo takšno pecivo, pripravljeno doma, uspešno za vaše gospodinjstvo in goste. Vsem želimo kulinarični uspeh!