Pita borovnice: recepti s fotografijami

Domače pite Berry prav tako ljubijo odrasli in majhne sladice. Pripravljene so iz skute, kefirja, pufra, peska ali kvasnega testa, ki so popolnoma združene s sladkimi polnili. V današnjem članku si bomo ogledali nekaj preprostih receptov za borovnico.

Iz kefirskega testa

Ta mehka in dišeča sladica odlikuje po odličnem okusu in dolga ohranja svojo izvirno svežino. Narejen je s svežim in zamrznjenim jagodami. Zato ga lahko pecite tudi pozimi. Ker ta recept za borovničev pito določa uporabo določenega nabora izdelkov, preverite vnaprej, ali imate na roki:

• 2,5 skodelice pšenične moke.
• 2 tsp. pecilni prašek.
• 1 tsp. iz fine soli.
• 1,5 tbsp. l. trsni sladkor.
• Pakiranje kmečkega olja.
• 3 izbrana jajca.
• frac34-skodelica jogurta.
• Lemonova lupina.
• 3 skodelice borovnic.
• frac12-tsp. izvleček vanilije.

Ker recept za borovnico, ki ga lahko malo pozneje seznanite s fotografijo, zagotavlja glazuro, naslednji seznam dodaja še:

• 2 tbsp. l. sladek prah.
• 2 tbsp. l. pasterizirano mleko.
• 1 žlica. l. mehčano olje.

Moka se kombinira s soljo in praškom za peko, nato pa se zlije v skledo, ki že ima maslo, zmešano s sladkorjem, citrusno lupino, ekstraktom vanilije in jajci. Vse to vlije z zahtevano količino jogurta in temeljito ročno gnetemo. Na zadnji stopnji se dobljeni masi dopolnijo z opranim borovnico in se razširijo v mastno obliko. Pecite izdelek na 180 stopinj približno eno uro. Nato ohladimo in prelijemo glazuro, kuhamo iz mleka, sladkega prahu in masla.

Iz luskavega peciva

Ta recept za borovnico bo odobrila zasedena gospodinja, ki želi razvajati svoje sorodnike s slastnimi pecivo. Zanimivo je, da gre za uporabo kupljene baze, katere obdelava ne traja preveč časa. Če želite pripraviti to sladico, boste potrebovali:

• Pakiranje vlečenega testa.
• 2 tbsp. l. krompirjev škrob.
• 2 skodelice borovnic.
• 180 gramov trsnega sladkorja.
• Jajčni rumenjak.

Odtaljeno testo se zvije v tankem sloju in položi na pecilni list, preudarno obložen s listom pergamenta. Na vrhu položite oprane jagode, pomešane s škrobom in sladkorjem. Robovi testa so skrbno oviti v notranjosti, tako da pokrivajo polnjenje in mastjo z bičastim rumenjakom. Izdelek pecite na zmerni temperaturi, dokler se ne pojavi rdeča rjava.

Od testa iz skute

Ta recept za borovničev pito zagotovo ne bo ostal brez pozornosti ljubiteljev v merilu sladke peke, ki ima prijeten vonj po kisu. Za zdravljenje vaših sorodnikov z dišečim domače sladico, boste potrebovali:

• 200 ml sveže kreme.
• 100 g maščobne skute.
• Izbirno jajce.
• 3 rumenjaka.
• frac12- kozarec pšenične moke.
• 100 g kmečkega olja.
• 50 g mletih mandljev.
• 200 g borovnic.
• 80 g sladkornega trsa.
• Sol in vanilin.

Mehko olje je mleto s skuto, moko in soljo. V nastalo maso dodamo sesekljane mandlje in jajca. Vsi so močno ročno gneteni, nato pa se zvijejo v tankem sloju in se razširijo v mastno obliko. Testo je prebodlo na več mestih z vilicami in se hrani kratko v hladilniku. Po približno petnajstih minutah je prekrit z jagodičasto polnjenjem in vlije z mešanico iz smetane, sladkorja, rumenjaka in vanilina. Desert pustite z zmerno temperaturo eno uro.

Iz testa s kislo smetano

Veselim lastnikom multivarkerjev je priporočljivo, da pozorno spremljajo precej preprost, a zelo zanimiv recept za borovnico. Na sliki pecivo izgleda zelo apetično, zdaj pa ugotovimo, kaj je potrebno za to. Za pečenje takšnega sladico boste potrebovali:

• 370 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe.
• frac12- kozarec trsnega sladkorja.
• 2 izbrana jajca.
• frac12 - pakiranje olja.
• 1,5 skodelice pšenične moke.
• 100 g borovnic.
• 2 tbsp. l. suhi mango.
• Sol in pecilni prašek.

Korak št. 1. V skledo združite 300 g nizko vsebujoče kisle smetane in moke.

Korak št. 2. Obstajajo tudi sol, prašek za peko in naribano zamrznjeno maslo. Vsi so močno gneteni in očiščeni v hladilniku.

Korak št. 3. Hlajeno testo se razprostira na dnu mazalnega multivarka in prekrito z opranimi jagodami.

Korak št. 4. Vse to se vlije s kremo, izdelano iz vrezanih jajc, sladkorja, zdroba in kisle smetane.

Korak št. 5. Pripravite izdelek v način "Pečenje" osemdeset minut.

Iz čokoladnega testa

To je ena izmed najbolj priljubljenih receptov borovnice. V peči dobite neverjetno okusno nego z lahkim jagodičastim citrusom. Za pečenje boste potrebovali:

• 400 g pšenične moke.
• 200 g grenke čokolade.
• Pakiranje olja.
• 4 izbrana jajca.
• 270 g sladkorja.
• 0,7 skodelice naravnega pomarančnega soka.
• 700 g borovnic.
• Z 2 žlici žlici. l. pomarančna lupina in limonina lupina.
• Sol in pecilni prašek.

Maslo se stopi skupaj s čokolado in nato prelije v skledo, v kateri so že pretepljena jajca, sladkor, pomarančni sok in citrusna lupina. Obstajajo tudi sol, pecilni prašek in moko. Vsi se močno gnetijo ročno in na kratko hranijo pri sobni temperaturi. Po četrtini uro se testo razširi v mastno obliko in prekrije oprano borovnico. Pecite izdelek na 180 stopinj približno 45 minut.

Od kratkega peciva

To je eden izmed najbolj zanimivih receptov za borovničevo pito v peči. Na fotografiji je aperitivna desert bolj podobna sira. Zdaj bomo razumeli, kaj je vključeno v njegovo sestavo. Za pečenje takšnega zdravljenja boste potrebovali:

• 150 g ohlajenega olja.
• 300 g pšenične moke.
• 150 gramov trsnega sladkorja.
• 3 izbrana jajca.
• 500 g nizko-maščobnega skuta.
• 10 g vanilina.
• 700 g zamrznjenih borovnic.
• Sladkor v prahu.

Rezano maslo združimo z enim jajcem in moko. Vse intenzivno mešajo, zaviti v folijo in očistijo v hladilniku. Ne prej kot uro kasneje ohlajeno testo razprostira na dnu mazane oblike in prekrije s polnjenjem iz mletega skuta, sladkorja, vanilina in preostalih jajc. Na vrhu so odmrznjene in suhe jagode enakomerno porazdeljene. Pecite izdelek na 200 stopinj pol ure. Dokončana sladica je posuta s sladkim praškom.