Pripravimo zelenjavno obara z jajčevci v multivariatnem: recepti za okusne jedi

Stew je dostojna in okusna jed, ki jo lahko postavite na mizo za zajtrk, kosilo in večerjo. In če kuhate zelenjavno obara z jajčevci v multivarku, potem je gostiteljica v celoti zadovoljna: trajanje in zahtevnost postopka se včasih zmanjšata. Čudovit okus, zapeljiva aroma, vreden pogled - vse, kar je potrebno, da se družina zbere v kuhinji in pričakuje čudovit obrok.

Zelenjavni obarj z jajčevci, kuhan v multivariantnem, je v veliko povpraševanje. Vendar modro - sadje je napačno in zahteva poseben, profesionalen pristop. Začeli bomo s tem.

Kje začeti ...

Pri jajčevcih, če nekdo ne ve, obstaja substanca, imenovana koruzno goveje meso. Poleg tega, da ni uporabna za telo, je tudi zelo grenka. Torej, preden začnete kuhati zelenjavno obara z jajčevci v multivarku, se morate znebiti neprijetnega okusa. In za to, oprana in rezana zelenjava se polijejo s soljo za tretjino ure ali pa se potopijo v raztopino istočasno (žlica na liter vode). Po namakanju morate rezine jajčevca previdno praniti, sicer se lahko posodo nasoljevajo.

...in ne za nadaljevanje

Zelo pogosto povečano zanimanje potrošnikov povzroča zelenjavno obara z bučkami in jajčevci (v večkratnem kuharju je kuhano, na tradicionalni peči ali na ognju - ni tako pomembno). Z bučkami je veliko manj: mlade kopije ni mogoče očistiti. Ampak, če je zelenjava imela čas, da "zamateret", jo je treba odstraniti iz kože in shraniti semena. Vendar pa je prva manipulacija enostavno opravljena z nožem ali zelenjavnim lupinarjem, druga z žlico.

Malo skrivnosti

Ne glede na to, kako kuhate obara, ne pozabite, da so zelenjava v njej postavljena po strogem naročilu. Najprej so tiste, ki se razlikujejo po večji trdoti, v zadnjem pa - nežnem, kar za doseganje pripravljenosti zahteva zelo malo časa.

Še ena opomba. Za boljše konzerviranje v posodi je priporočljivo, da se oblike posameznih elementov ocvrte - posamično in v majhnih delih. Slediti temu nasvetu je vaše podjetje.

Osnovni recept za zelenjavno obara za multivarka

Štiri jajčevcev se predelajo na zgoraj opisani način (jih je treba razrezati na kocke). Čebulice so olupljene in rezane kot pršice, pete česna zobje se razpadejo čim manjše. Kos šest paradižnikov drobno narezan (če želite, jih lahko odlepite). V skodelico čudežnega aparata nalijemo malo olja, vklopi se način cvrtja (ali peke), odvisno od tega, kateri model imate. Najprej se ocvrta čebula, nato pa se doda paradižnik. Spomnimo se, da nihče ni preklical mešanja.

V tem času se dva pršuta operejo in razrežejo na kocke, in par bolgarskih paprik, brez semen in repov, so izrezane s slamo. Vse te zelenjave plus modro se vržejo v čebulo s paradižniki - v multivarku. Rastlinski obara z jajčevci je treba še vlivati, posuti z malo sladkorja, nato pa se vse pepperizira in okusi s Provancalom ali italijanskimi zelišči. Pola skodelice vode se vlije, pokrov je zaprt in režim ugašanja se vklopi štirideset minut. To je vse!

Rastlinski obara z jajčevci in krompirjem

Zelo pogosto mnogi ljudje v zelenjavnih garnitih brezpogojno manjkajo krompir. To velja tudi za enolončnico, pripravljeno v multivariatno. Ni važno, dodajanje vaših najljubših gomoljev ni problem. Samo kuhanje zelenjave obara korak za korakom, bo izgledal nekoliko drugače.

Korak številka 1. zelenjava speremo in Burke: z dvema paradižnika odstranimo kožo in jih spustimo skozi mešalnik ali namažejo terkoy- jajčevcu razrezano na kocke, ter sprejmejo ukrepi za odstranjevanje gorechi- čebulo in korenje čiščenje in fino sesulo tri krompir in bučke rezine reši povprečna .

Številka faze 2. Multivarka je vključena za pečenje, v skledi se olje segreje, v katerem se čebula kuhata. Po 5-7 minutah mu pošljejo korenje.

Stopnja št. 3. Doda se krompir in ta stopnja z mešanjem traja približno četrtino ure.

Številka faze 4. Na vrhu zelenjave so squash in jajčevci rezine, je posoda začinjena z vsem, kar ste ugotovili, da je potrebno, in je napolnjena s paradižnikovim pirejem.

Številka faze 5. Način, s katerim se pečenje preklopi na gašenje - zelenjavni obara z jajčevci in krompirjem bo pripravljen v pol ure. Če vaš aparat traja več časa v tem načinu, ga ne pozabite izključiti.

Kako razširiti

Rag - jed je univerzalna in zelo demokratična. Sprejme skoraj vsak dodatek podjetju. Najpogosteje gospodarice uvajajo meso - svinjino, govedino, puranje ali piščanec. To je razumljivo: tako da obara ne postane okrašen, ampak polna večerja ali drugi tečaj za kosilo. Če sledite tej poti, najprej postavite meso v skledo, ker je kuhana dlje od zelenjave. Ko ni časa, da se zmešate z mesom, odprite kozarec. Pravzaprav je pripravljen in lahko namesto rastlinskega olja uporabite maščobe iz mesa za kuhanje cvrtja.

Gobe ​​so zelo dobre v obara. In lahko uporabite sveže, konzervirane in soljene. Spodbujati in razširjen seznam zelenjave, začenši z zeljem in pesa in konča z nekaj eksotičnega kot avokado. Za ponovno polnjenje zelenjave obara z jajčevci (v multivarka je v pripravi ali v konvencionalne peči ali v pečici - bistvo ostaja enaka) niso "primitivni" paradižnik in kisle smetane, majoneze in tudi sojina omaka. Z dobro razvitim kulinaričnim duhom bo neverjetno.

Najlažji način za dodajanje novega zapiska v obara z uporabo pločevinkah grah, fižol in koruzo: njihova umestitev v skoraj vseh izdelkov, vključenih v bazo (ne samo) recept.

Stew je zelo prijazna tema. Jed je pripravljen hitro, brez napetosti in kmalu dolgčas, ker vsakič, ko dobiš nov okus.