Rastlinski obara z jajčevci: kuhanje receptov

Stew je bogata in dišeča jed, ki je zelo priljubljena pri domačih gospodinjah. Sestavljen je iz več komponent, ki dopolnjujejo in poudarjajo okus drug drugega. Prvo se jih ocvrsti, nato pa z majhnim vročinstvom dodajajo začimbe in zelišča. V sodobnem kuhanju obstaja veliko receptov za pripravo takšnih jedi. Danes bomo poskušali ugotoviti, kako narediti zelenjavno obara z jajčevci.

Z gobami in paradižniki

Ta hranljiva, zmerno ostra jed je idealna za družinsko večerjo. Pri pripravi je priporočljivo uporabljati mehke gobe, kot so mastna, veshenok, poderezozikov ali gobe. Če želite družini razvajati okusno in uporabno obara, boste potrebovali:

• 4 jajčevca.
• 600 g češnje.
• Majhna žarnica.
• 5 paradižnikov.
• 5 strok česna.
• 70 gramov raztopljene svinjske maščobe.
• Sol, koper, začimbe in vroča paprika.

Oprane jajčevce so namočene v slani vodi in ocvrte v svinjsko maščobo skupaj s stisnjenim česnom. Ko so popolnoma pripravljeni, se jih doda v predhodno kuhan in gobe, ki se prehajajo skozi mesno mletje. Po nekaj minutah se vse vlije s pire krompir iz paradižnika, zelenice, čebule in vroče paprike. Pripravite zelenjavno obara z jajčevci in gobami v odprtem loncu. Postrezite jo z omako iz majoneze ali kisle smetane.

S bučo in matice

Za to občutljivo jed je značilen pikanten okus in prijeten, otipljiv vonj. Za pripravo je zaželeno, da uporabimo majhne mlade jajčevce in ne preveč sladko bučo. Če želite na takšno večerjo nahraniti svoje sorodnike in prijatelje, boste potrebovali:

• 500 g modre barve.
• 70 g orehov.
• 500 g buče.
• 300 g gostega paradižnika.
• 300 g čebule.
• 1 žlica. l. vinski kis.
• frac12- l. sladkor.
• 70 ml rafiniranega olja.
• Dobro belo vino, sol, mošus zmleta in posušena zelišča (koper in bazilika).

Pripravite zelenjavno obara z jajčevci iz predelave modre barve. Temeljito se operejo, rezane na rezine in ocvrte v umazano posodo. Takoj, ko postanejo dovolj mehki, se doda koščkom buč, paradižnikovih rezin, sesekljane čebule, soli, posušene zelenjave in vina. Vse to ostane na nizki stopnji, dokler alkohol popolnoma ne izhlapi. Nato se na zelenjavo izlije še sladkor, mošus zmleti, oštri orehi in vinski kis. Po treh minutah iz plošče odstranimo popolnoma pripravljeno posodo in postrežemo mesu ali perutnini.

S sirom

Ta recept za zelenjavno obara z jajčevci ne bo pustil brez nadzora ljubitelje nenavadnih jedi. Če ga želite ponoviti doma, boste potrebovali:

• 3 modre.
• 100 g brynze.
• 1 kvačkana kumara.
• 2 stroka česna.
• Majhna žarnica.
• Povprečna korenček.
• 100 g maščobne kisle smetane.
• 100 g masla.
• Sol in dišave.

Oprane jajčevce se razrežejo na kocke in namočene v slani vodi. Čez nekaj časa se sperejo, posušijo in ocvrte s česnom v raztopljenem maslu. Ko so skoraj pripravljeni, dodajo sesekljano čebulo in zdrobljene korenje. Nekaj ​​minut kasneje se olupljeni in rezani slamnati kumar, dišeče začimbe, kisla smetana, sol in sir pošljejo v rjavo zelenjavo.

Z mesom

Ta spektakularna in okusna jed lahko postane polna večerja in se razvaja v znanih družinskih jedeh. Če želite dišavo in zadovoljiti zelenjavno obara z jajčevci in mesom, boste potrebovali:

• 700 g modre barve.
• 400 gramov mesa.
• Mala korenčka.
• Povprečna žarnica.
• Mesneni bolgarski poper.
• 4 paradižnika.
• Pod vročim poprom.
• Čaša suhega belega vina ali juhe.
• 150 ml rafiniranega olja.
• Sol, zelišča, česen in začimbe.

Priprava tega zelenjavnega obara z jajčevci je precej preprosta. Izprte modre so rezane in poraščene v umazani posodi. Nato se jim dodajo predhodno praženo mleto meso in začinjena zelenjava (korenje, čebula in paprika). Vse to vlije, sezona s česnom in začimbami, vlijemo vino ali juho in gojimo na nizki vročini približno četrtino ure. Pred servisiranjem potresemo s sesekljano zeliščo.

Z bučkami

Ta recept je zanimiv, saj vključuje uporabo multivark. Na njej je mogoče hitro pripraviti koristno in nizko kalorično večerjo. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 2 jajčevca.
• 2 čebule.
• 2 sladka paprika.
• 2 bučke.
• 400 gramov paradižnika.
• Rafinirano olje, sol, kumina in poper.

V mazalni skodelici je bila večplastna žlička sesekljana čebula in zdrobljena korenje. Po nekaj minutah so tam poslani isti kosi sladkega popra, jajčevcev, paradižnikovih rezin in rezin bučk. Vse to je podsalivayut in sezono z začimbami. Pripravite se Zelenjavni obara z jajčevci v multi- delaš v načinu "Frying", približno dvajset minut.

S krompirjem

Ta hranilna in svetla jed ima prijeten vonj in začinjen, zmerno oster okus. Če želite pripraviti šest delov podobnega obara, boste potrebovali:

• 2 srednje velika jajčevca.
• Velika korenje.
• 3 sladke paprike.
• 8 srednjega krompirja.
• 2 velika paradižnika.
• Majhna podlaka vročega popra.
• 100 ml vrele vode.
• Sol, dišeča zelišča in rafinirano olje.

Sesekljajte čebulo v mazalni ponori. Takoj, ko postane prozoren, se mu doda korenček s koščkom in kosi sladkega popra. Potem se vse to prenese v Kazanok. Na vrhu so postavljeni sloji krompirja, rezanci jajčevca, vroča paprika in sesekljani paradižnik. Vse to vlijemo, potresemo z dišečimi zelišči in vlijemo z vrelo vodo. Pripravite zelenjavno obara z jajčevci in krompir v peči, segreto na 180 stopinj, eno uro. Po tem je vztrajen približno petnajst minut in šele nato služil na mizi.

Z bučkami in zeljami

Ta neprimerljiva poletna krožica bo gotovo privlačna za pripadnike pravilne prehrane. Sestavljen je iz enostavnih in lahko dostopnih komponent, katerih nakup ne vpliva na stanje družinskega proračuna. Za pripravo koristne in dišeče zelenjavne obara z jajčevci in bučkami boste potrebovali:

• 300 g zelja (bela glava).
• Velika jajčevca.
• Mlade bučke.
• Povprečna korenček.
• Majhna čebula.
• 2 paradižnika.
• 2 stroka česna.
• 1 žlica. l. paradižnikova pasta.
• Rafinirano olje, grah črnega popra in soli.

Čebula in česen sta poraščena v mazalni ponvi. Potem se jim doda polobanče korenčkov in jajčevcev. Vse to se ocvrsti z zmerno toploto, nato pa se zmeša s bučkami in zeljejo. Po nekaj minutah se bodo v prihodnosti poslali v paradižnikove rezine, paradižnikovo maslo, poperne kosti in sol. Zelenjava se utopijo pod pokrovom do polne pripravljenosti in očistijo s pečice. Po tem se jedi vztrajajo za kratek čas pod pokrovom in postrežemo na mizi.

Z bučkami, govedino in šampinjone

Ta hranilna in slastno okusna jed je zelo uspešna kombinacija zelenjave, mesa in gob. Plus, ima zanimivo krmo in lahko okrasi vsako praznovanje. Če želite pripraviti takšno zelenjavno obara, boste potrebovali:

• 150 g govejega mesa.
• 150 g šampinjonov.
• 3 krompirja.
• Povprečna korenček.
• Mlade bučke.
• Majhna čebula.
• Majhna jajčevca.
• 300 ml rastlinske ali mesne juhe.
• Sol.

Vsa zelenjava se opere, očisti in razreže na ne prevelike kose. Nato na dnu keramičnih loncev, ki so na voljo, izmenično postavite soljeni krompir, meso in polovico razpoložljive čebule. Vse to je pokrito z gobami, jajčevci, bučkami in koreninami korenja. Nato dodajte preostalo čebulo in vročo slano juho. Napolnjene lončke so pokrite s pokrovi in ​​poslane v toplo pečico. Pečemo zelenjavno obara z jajčevci in bučkami pri temperaturi 200 stopinj približno 45 minut. Ponudite jo v loncu s svežim kruhom.