Zakaj je mulja blatna? Kako očistiti blatnate lune? Braga recepti za luno

Moonshine je domača alkoholna pijača, ki ima zelo bogato zgodovino. Pripravite ga na kvaliteto, v resnici, ni tako enostavno. Mnogi novinci v tem poslu začenjajo spraševati, zakaj je lunin mudljiv? Razmislite razloge za to težavo, načine za njegovo odpravo in dokazane recepte brage.

Moonshine kot v filmih

Zahvaljujoč domači kinematografiji se je pojavil stereotip, da mora morski pes nujno biti moten in neprozoren, še bolj pa mlečni. Tako je gorilka vasi pogledala pred nekaj stoletji.

Kmetje so privezali luno pri primitivnih prilagoditvah, kar najbolje izkoristili izdelek. Posledično smo pridobili nizko kakovostno pijačo. Ampak plemstvo nenehno izboljšuje opremo in tehnologijo, poskuša doseči kristalno čisti destilat visoke trdnjave.

Po revoluciji so se sovjetskim filmskim ustvarjalcem zdelo primerno pokazati na zaslonih delavskega kmečkega belega alkohola. Torej je prišlo do stereotipa, da bi moral biti blatni svetlobe, kot v filmu. Izgleda bolj spektakularno in občinstvo takoj postane jasno, kaj je v steklenički na mizi. Na primer, je bil prikazan v filmu "Samo-podpisnik" in TV-časopis "Kalambur".

Ali bi mornarica bila motna?

Pravzaprav mora kakovostna luna imeti prozorno barvo. Značilno je, da videz muta govori o kršitvi tehnologije destilacije in številnih drugih težavah. V tem alkoholu so lahko fuselna olja in različne škodljive snovi, ki so škodljive za zdravje. Na vprašanje, ali je mogoče piti blatnate lune, lahko zagotovo odgovorite - ne. Zato je treba pripraviti samo kristalno čist alkohol.

Razmislite o več vzrokih za nastanek motnosti in načinov za reševanje problemov.

Pršilna pištola

Bryzgone je najpogostejši vzrok. Vreli breg pri zelo močnem ogrevanju začne mehurček, skoraj kot mleko. Posledično nastane pena, ki vstopi v tuljavo (hladilnik) skozi cev in kondenzira z destilatom. Takoj se pojavi motnost. Destilacijska kocka je neprozorna in zaprta. Zato je preprosto nemogoče vedeti, ali je penjenje v določenem trenutku peno. Če iz aparata prihajajo belkaste pijače, je potrebno zmanjšati ogrevanje, prekiniti destilacijo, razstaviti in sprati celotno strukturo. Prav tako boste morali očistiti destilat.

Če razumete, zakaj je svetloba blatna, morate zaradi mulja sprejeti preventivne ukrepe. Ti vključujejo naslednje:

• Po vsaki destilaciji temeljito sperite celotno napravo.
• Namestite suho celico, to bo pomagalo rešiti problem. Pri peni se pršilo ne pade v tuljavo, ampak v kozarec.
• Upoštevajte intenzivnost ogrevanja. Primeren temperaturni režim za vsako napravo je izbran eksperimentalno po več destilacijah.
• Braga mora kocko napolniti samo za 70% njegove prostornine. Za nastalo peno mora biti vedno prostora.

Pojav olja

Eterična olja in fuzelna olja, ki se štejejo za strupene snovi, so tudi razlog, zakaj je svetloba blatna. To so stranski proizvodi fermentacije. Zelo se razlikujejo v etanolu od vrelišča. Zato je večino teh snovi mogoče odstraniti iz destilata z delno destilacijo. Uporablja se delitev na frakcije.

Ponavadi se motnja začne, ko trdnjava v toku pade pod štirideset stopinj. Kot preprečevanje morate odstraniti zgornji del glave in pravočasno končati destilacijo. Zmanjša tudi nevarnost čiščenja med destilati. Za to veliko ljudi uporablja premog.

Kakovostni materiali aparature

Izkušene destilarne so opazile, da veliko težav povzroča slabo kakovosten material, iz katerega je izdelana naprava. Vključno z njim postane tudi razlog, zakaj se pri odvajanju hvalospev je blatnav vesoljček. To se lahko pojavi takoj ali le nekaj časa. Motnost povzroča oksidacijo delov: telesa, tuljave, povezovalnih cevi in ​​drugih elementov strukture.

Da bi se izognili takšnim težavam, je treba naprave kupiti ali izdelati iz kakovostnih materialov. Pomagal bo tudi pravočasno preverjanje elementov oksidacije in napak.

Trdota vode

V tem primeru lahko domači alkohol po redčenju z vodo postane motno takoj ali po nekaj urah. Belo neprozorno barvo je mogoče razložiti z vsebnostjo soli in drugih nečistoč, ki so prisotne v tekočini. Začetniki pogosto podcenjujejo vpliv vode na svetlobo in njegovo kakovost.

Da brez redčenja razredčite lunin, uporabite samo ustekleničeno ali dobro prečiščeno vodo. Imela bo najmanjšo vsebnost soli. Prav tako je pomembno, da destilat vlijemo v vodo in ne obratno. Za mešanje priporočamo, da tekočine vzamete s temperaturo 7-10 stopinj.

Neustrezne posode

Zmogljivosti tudi vplivajo na to, zakaj se svetloba postane blatna. Če postane belkasta v steklenih posodah, potem najverjetneje ni bila dobro oprana. Ko hranite močan alkohol v plastičnih steklenicah čez nekaj časa, alkohol reagira s sintetičnim materialom. Po tem pijača postane motna. Poleg tega se sproščajo strupene snovi.

Težavo lahko rešimo s steklenicami iz posebne plastike, vendar so zelo redke pri prodaji. Najbolje je obdržati svetlobe v steklu in previdno oprane kozarce, ki so bili obrisani suhi.

Metode čiščenja lune

Če se je tako zgodilo, da je med izdelavo močnega alkohola še vedno bele, morate vedeti, kako očistiti blatnati lune. Če je vzrok za shranjevanje v plastičnih vsebnikih ali slabših materialih aparata, taka pijača ni mogoče filtrirati. Zdravju je nevarna, zato je bolje, da jo prelijete ali jo uporabite za tehnične potrebe. Če kršitve tehnologije destilacije ali so bile uporabljene trda voda, potem še vedno obstaja možnost, da popravi stanje. Poglejmo načine čiščenja:

1. Ponovljena destilacija. To je najučinkovitejša metoda. Pomutnevshy lune moramo razredčiti z dobro vodo za 20 odstotkov. Po tem je treba še enkrat prehiteti, razdeliti na frakcije. Nato je treba alkohol razredčiti z vodo in držati vsaj dva dni v temnem hladnem prostoru, dokler se reakcija ne konča.

2. Čiščenje premoga. V večini primerov pomaga rešiti težavo. Blatni moon je dovolj, da skozi stolpec s posebnim ogljem BAU-LV ali BAU-A. Prav tako je možno, da skozi alkohol dva do trikrat preide skozi filter za čiščenje vode.

3. Ogrevanje. Učinkovitost je odvisna od nečistoč, zato metoda ne deluje vedno. Moonshine je treba segreti na 70 stopinj in močno ohladiti. To prispeva k padavinam po nekaj urah. Bodite previdni: ogreti alkohol se hitro vname! Izpustite "čisto" pijačo in ostanek pustite na dnu. Po potrebi napolnite.

Kako narediti braga?

Nič manj pomembna je dobra braga. Razmislite, kako jo pripravite.

Braga na pšenici. Smooth 4 kilogramov pšenice, dodamo 3 litre vode, kilogram sladkorja in premešamo. Za približno en teden namakajte v temnem prostoru. Po dodatku 18 litrov vode in 5 kilogramov sladkorja. Vztrajati še sedem dni. Braga mora postati grenak. Obvladajte in dvakrat destilirajte. V odpadke dodajte 8 litrov tople vode in 5 kilogramov sladkorja. Potopite 8-10 dni. Pridobite nastalo tekočino in jo zaženite dvakrat. V prvem primeru bo proizvodnja 20-25 litrov pijače, v drugi pa ne več kot 10 litrov.

Poenostavljena hvalisanja na pšenici. Pour 10 kilogramov pšenice, nato pa bolden. Na žita dodamo 30 litrov vode in 500 gramov kvasa. Mešanica vztraja na toplem mestu, dokler se ne začne hitro fermentiranje. Po tem dvakrat destilirate alkohol. Proizvodnja bo približno 25-30 litrov luna.

Obstaja veliko receptov iz brage. Načeloma lahko uporabite katero koli. Samo ne prekinite tehnologije kuhanja, da ne boste pokvarili alkohola.

Zdaj veste, kaj storiti, če je blatnik blaten in kako ukrepati v tej ali taki situaciji. Ampak ne pozabite, da prekomerno pitje škoduje vašemu zdravju!