Kako pripraviti solato z marmelado in papalami?

Sovjetski ljudje iz 90-ih vse nežno spomni solato "mimoza" z papaline, ker ko je bila gospodarska kriza v državi, pogosto je glavna jed na mizi počitnice. Časi so minili, police so začele zlomiti iz različnih dobrot, a nostalgijo za preprosta lahka solata

Potrebne sestavine

Po receptu je solata "Mimoza" z papalami sestavljena iz takih izdelkov:

• 2 kuhana jajca;
• 1 pločevinka (180-200 gramov);
• 1 velik krompir, varjen v enotni ali dve manjši;
• 1 srednje velika kuhana korenje;
• pol žarnice, je bolje, da vzamemo rdečo čebulo;
• majoneza po okusu, zelena čebula za okrasitev pripravljene jedi.

Če ni rdečega sladkega, potem lahko skuhate preprosto, toda soljeno mleto solato z mastnimi oreščki ne more prenašati grenkobe, marinada pa jo nevtralizira.

Priprava izdelkov

Jajca segrejemo do strmega stanja vsaj deset minut in jih postavimo v hladno vodo, tako da lahko lupino enostavno odstranimo. Krompir in korenje kuhamo v majhni količini vode (na voljo samo v enem loncu), je pomembno, da se znižajo zelenjave v vrelo vodo, vendar ne v mrzlo vodo - tako vitamini med toplotno ohranjena dlje. Sprat solata "Mimoza" prihajajo iz najbolj pogosta, vendar je treba preučiti pred nakupom napis na banki: ali je ali papalin papaline pašteta, da ne bodo ujeti, ker pashtetnye masa pripravljena, ni najboljša ali celo "povprečni" hrane.

Odprite pločevinko, dajte ribe na ploščo in razrežite na majhne koščke. Nekateri celo zmešajo z vilicami v pire krompirju, a kje je estetika posode? Enako velja za rezanje kuhane zelenjave: večina domačih kuharjev jih potresemo na večjo količino soli, tako da celotno solato pretvorimo v monotono maso, ki teče s sokom. Bolj primerna za sekanje zelenjave za solato "Mimosa" (s papaline) v majhnih čeden kocke, bo ena potem proizvajajo manj tekočine in videz bo poappetitnee. Rdeče čebule razrezane tanke kocke, poskušajo čim manjše, da se žagi.

Postopek kuhanja po korakih

Mimoza solata z papalami je luskasta jed, saj so vse sestavine v določenem vrstnem redu razporejene drug proti drugemu. Na dnu posode za solato postavimo krompir na kose, ki je zamazan z majonezo in na njej položena riba enakomerno, na katero se položi čebula. Nato še eno plast omako iz majoneze, ki ji sledijo korenje in malo več omake. Razvaljena kuhana jajca: beljakovina je narežena na enak način kot zelenjava - na majhne koščke in posuta z vrhu solate.

Potem še eno plast majoneze in žlico, poravnajte vrh in stranice solate (če to storite na ravno posodo v obliki diapozitiva). Jolive iz jajc se drobno sesuše in jih potresemo na vrh solate, in potresemo stranice drobno sesekljane zelene čebule. Pripravljena solata bi morala vzemati malo, da bi izdelki izmenjevali okuse in okus, zato je vredno, da jo uro in pol postavi v hladilnik. Pred servisiranjem okrasite s svežo vejico peteršilja ali kopra.

Nekaj ​​dejstev o solati

Recept "Mimoza" solata - z papaline, lahko pa uporabite tudi redna, konzervirana v olju, v Sovjetski zvezi, na primer, se pogosto uporablja Saury, sardel in orade. Solata sama govorica, da so izumili v 70. letih, ki jih sovjetske iznajdljivi mlade dame na praznik 8. marca - s tem oblikovanje solate, ki je v zameno postal ime jedi.

Energijska vrednost solate je od 190 do 220 kalorij na 100 gramov, odvisno od vsebnosti maščobe v majonezi in spremljajočih sestavin.

Obstaja še ena solata "Mimoza" z papalami: z rižem, pred kuhanimi in ohlajenimi. Nadomesti krompir. Ampak se zgodi, da ima ta jed več kot sedem slojev, ki mešajo različne sestavine: oljke, več vrst konzervirane hrane, predelan sir, cvetlična korenina, v konzervah. Konec koncev je eden od velikanov rekel že davno: "Ni nobene omejitve za prehrambeno perverznost človeka" - res je res tako.

Slavni kuharji menijo, da ta solata krši vsa pravila kuhinje zaradi mešanja rib in jajc in jo pogosto imenujemo "povprečna". Toda ljudje z vznemirjenostjo "hawala" poleg tega včasih dodajajo trdi sir in jabolka, kar ustvarja resnično eksplozivno mešanico za želodec in idealno okolje za bolezni.