Kako kuhati proseno kašo s bučo v peči?

Kako kuhati prosena kaša s bučo, ne vem vse. In to je zaman, ker ta jed ni samo zelo okusna, temveč tudi uporabna. Uporablja se lahko za zajtrk, kosilo in večerjo.

Kako pravilno kuhati proseno kašo: korak za korakom recept

Sestavine za posodo:

• mleko je sveže kakšno maščobo (toda višje je, bolj okusno posodo) - 3 polna očala;
• Pšenični proso - 1 fasetirano steklo;
• bučna sveža majhna - 500 g;
• prečiščena voda - 2-2,5 skodelic (po lastni presoji);
• kremno sveže olje - 95 g;
• solno morsko dno in sladkor iz peska - po okusu dodajte posodo.

Obdelava zelenjave

In tako, kako kuhati proseno kašo z bučko? Prvič, vsaka kupljena komponenta mora biti dobro obdelana. Če želite to narediti, vzemite malo zelenjavo, ga sperite, ga narežite na polovico, odstranite vse kosti in grobe vlaknine ter odstranite lupino. Potem je treba bučo sesekljati. Priporočljivo je, da to storite s kockami s stranico 1 ali 1,5 centimetra.

Priprava žit

Da bi razumeli, kako kuhati proseno kašo z bučno okusno, je treba vedeti, da je taka žita lahko grenka. Zato je zelo pomembno, da ga dobro zdravimo. Da bi to naredili, je treba izdelek očistiti iz ostankov, nato pa ga dati v sito in sprati, dokler tekočina ne postane popolnoma jasna. Zadnjič je priporočljivo dati pysanku strmemu vrelo vodo in počakati, dokler ne odide vsa voda. Tak preprost postopek bo odvzel veliko grenkobe.

Toplotna obdelava žit

Po študiju, kako narediti proseno kašo s bučo, boste razumeli, da je treba ločeno kiti vsakega posameznega elementa posebej. Da bi to naredili, je treba rahlo posušen krup dati v ponev, nato pa dodajte mu maslo in rahlo popržite. Nato je treba proizvod spustiti v vrelo vodo (soljeno) in kuhati, dokler ni pripravljen na zelo počasen ogenj. Po tem, ko je tekočina izhlapela, je treba ploščico odstraniti iz plošče in dobro premešati.

Toplotna obdelava zelenjave

Če želite pripraviti bučo, morate vzeti majhen ponev, v njej vliti mleko in jo zavrite. Nadalje v mlečni napitki je treba pripraviti sladkor, zelenjavo in morsko sol. Pri takšni sestavi se priporoča glavna komponenta, da ugasne njegovo delno mehkobo.

Kako kuhati okusno proseno kašo v peči

Ko sta obe sestavini toplotno obdelani, jih je treba združiti v keramični lonec za pečenje (skupaj z mlekom iz zelenjave), sol po potrebi in v pečici za 45-55 minut. Pripravite tako koristno posodo pri temperaturi 195-200 stopinj.

Kako pravilno služiti mizi

Ko je kaša popolnoma kuhana, ga je treba odstraniti iz pečice, dobro premešati in levo pod pokrovom še 5-15 minut. Nato je treba posodo razdeliti na plošče, posuta z rezino masla in služiti družinskim članom v vročem stanju. Treba je opozoriti, da lahko, če želite, dodate sestavine, kot so rozine, na ta zajtrk. Toda to je priporočljivo pred toplotno obdelavo v peči.