Kako pravilno narediti solato `Klyazma` z redkvico?

Solata "Kliazma" predstavlja tradicionalni ruski jed za kuhanje, ki ne zahteva velike količine sestavin, časa in truda. Treba je omeniti, da je to kulinarično ustvarjanje pogosto za praznično mizo, skupaj z Olivier, Dressed sled "in tako naprej. Za tiste, ki še nikoli niso poskusili jed predstavlja, smo se odločili, da podrobno opišejo klasični način izdelave je.

Slastna in krepka solata "Klyazma" z redkvico

Treba je omeniti, da lahko tako preprosto, vendar zelo okusno jed jedkano tudi nekdo, ki nima kulinaričnega znanja in spretnosti. Toda, da bi solata "Klyazma" res posebna, priporočamo, da strogo sledite receptu in vnaprej kupite naslednje izdelke:

• korenje ni veliko velikost sveže - 3 kosov;
• Radish Margelan ali zelena (če želite, lahko uporabite črno) - 3 kosov;
• Fileti telet brez maščobnih slojev - 200 g;
• jajca standardne velikosti piščanca (trdo kuhano) - 3 kosov;
• sol, poper in zemlja poper dišeče - dodajte po lastni presoji;
• majoneza visoke kalorije - dodajte po okusu;
• brusnice sveže ali zamrznjene - 50 g (za okrasitev pripravljene posode);
• Sončnično olje brez vonja - 45-55 ml;
• čebulne čebulice bele - 2 kos.

Priprava glavnih izdelkov

Klyazma solata z zelena redkev se izkaže, da je nežna in ne zelo ostra v primerjavi s podobno jed, ki se opravi na podlagi črnega korena. Ampak, če hočeš, jo lahko uporabiš.

Za pripravo takšne jedi sledi od otvarivanija mesna sestavina. V ta namen se odloči, da se brez maščobe odloči za telečji file, dobro ga opere, odlepite vse vrste filmov in žil, nato pa zavrite v slani vodi 55-65 minut. Nato je treba proizvod popolnoma ohladiti in sesekljati v zelo tanke slamice. Po tem morate očistiti čebulne glave, zeleno redkev in korenje. Zadnja dva sestavina se priporoča za mletje na posebnem rezilu, namenjenem za kuhanje Korejski korenček. Kot je za čebulo, ga je treba sesekljati v tanke polkrogle.

Poleg tega je treba jajca kuhati ločeno posebej in jih ne sme rezati z nožem.

Čiščenje zelenjave v ponvi

Del "Klyazma" solato Izkazalo se je, razpisno in okusno zahvaljujoč dejstvu, da nekatere sestavine v svoji sestavi, rahlo ocvrt v rastlinskem olju. Zato je potrebno, da se ponev, jo dal v palčke korenja, čebule, okus za sol in poper, nato pa kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča in zlato.

Postopek oblikovanja jedi

Solata "Klyazma" ni večplastna, zato jo bomo potrebovali le nekaj minut. Da bi to naredili v veliki skledi, položite toplo, začinjeno zelenjavo in jih temeljito mešajte skupaj s svežo zeleno redkevico. Nato v isti posodi morate postaviti kuhano telečje meso, piščančja jajca in maščobo majoneze. Po mešanju vseh sestavin jih je treba postaviti v globoko lepo ploščo in na vrhu okrasiti sveže ali zamrznjene brusnice.

Pravilna solata na mizo

Treba je omeniti, da danes obstajajo dve možnosti, da bi to jedo služili mizi. Prvi je, da hitro pripravite in oblikujete solato na mizo, dokler ni popolnoma ohlajena. Če vam v resnici ni všeč topla posoda, jo je treba predhodno ohladiti, tako da napolnjeno ploščo vstavite v hladilnik za nekaj ur. V vsakem primeru je priporočljivo pred glavno večerjo predstaviti takšno solato skupaj s svežim pšeničnim kruhom. Bon appetit!