Charlotte s slivami. Nekaj ​​preprostih receptov

Charlotte je ena najbolj priljubljenih in cenjenih domačih pite. Pripravljen je zelo enostavno. Testo ne zahteva posebne pozornosti. S polnjenjem še posebej ni potrebno lončenje. In že jedo za oba lica! V večini primerov pa jo kuhajo izključno z jabolkami. Verjetno samo z inercijo - pravijo, da je potrebno, zato je potrebno. Ampak šarlota s slivami ima na primer zelo prefinjen in nenavaden okus in je pripravljena tako preprosto. Torej, poskusimo!

Izključno slive

Začnimo z elementarno. Za začetek, naj dobimo šarloto s slivami brez dodatnih komponent. Torej, vzemite 4 jajca in kozarec sladkorja. Premagali so v debelo, debelo in belo peno. Nato kozarec moke pade v posodo - in spet temeljito bičanje. Nekatere gospodinje na tej stopnji raje uporabljajo žlico, ki jo je treba prav tako rotirati v eni smeri. Ampak morda je to samo vraževerje. Corolla ali mešalnik ni poškodoval samega sebe.

Okoli pol kilogram debele slive se opere in razreže. Nekdo raje cuti na pol, nekdo - četrtine, a zagotovo ni premajhen. Testo se zmeša s sadjem in vlije v mazljivo obliko. Šarlot s slivom se postavi v pečico in peče, dokler tekma, ki jo je prebodil torta, ne bo pustila brez zapečenega testa.

Ne samo slive, ampak melon

Tisti, ki se uporabljajo za pripravo pite izključno z jabolkami, vendar so pripravljeni na idejo o "šarlotah s slivami", recept lahko svetuje še bolj bizarnim možnostim. Prav tako so zanimive, ker ne ustrezajo kanonom za pripravo testa. Narejen je iz dveh majhnih kokošjih jajc, ki so zmešani s 150 grami (to je približno dve tretjini stekla) sladkorja. V mešanici, postopoma, nenehno bičem, dodamo enako količino moke, pomešano s čajno žličko pecilnega praška. Potem je preprosto: polovico sliv (olupljene) položite na škrati in napolnjeni moki, na njih - kocke melone. Lahko cepite cimet, vendar ni pomembno. Testo se prelije s sadjem. Po pol ure pečenja (največ po štiridesetih minutah) lahko pita pokvari otroke.

Šljiva in jabolčna šarlota

Tudi če niste pripravljeni opustiti običajnih stereotipov in v vaši najljubši poslastici morate imeti jabolka, imate še vedno šarloto s slivami. Recept dopušča kombinacijo teh plodov. Za to pito, morate premagati 5 jajc s kozarcem sladkorja. Ko dobite bujno, debelo peno, dodajte vanilijo (koliko vam je všeč), prašek za peko (po navodilih na njej) in kozarec moke. Takoj, ko masa postane homogena, je pripravljena na nadaljnje ukrepe z njo. Tretjino preskusa se vlije v mazano obliko. Na vrhu postavljenih 3 jabolk, brušena in razrezana na sorazmerne rezine. Trije tretjini se vlije in dajo 8 sliv, razrezanih na četrtine. Na koncu se preostanek testa prelije, kolač pa se poliže v pečici (160-180 stopinj, odvisno od značilnosti pečice). Ta šarlota s slivami in jabolkami lahko postane priljubljena jed iz vaših otrok.

Slive in breskve

Zanimivo je, da se šarlota šljive lahko dopolni s številnimi sadji. Iste breskve bodo zelo osvežile okus jabolk, šljive in jabolčno-slive pite. Testo kuhamo kot običajno: jajca, sladkor, moko. Obstaja veliko razprav o odnosu med njimi. Če še nimate svojega mnenja, se držite tradicije: 3 jajca, kozarec sladkorja in toliko moke. Več, manj je že ekstremno, in "zlata sredina" običajno prihrani. Število sliv in breskev je tudi okus. Ljubezen sadje - dal več, ljubi piškote - zmanjša sadje polnjenje. V povprečju je dovolj, da vzamete dva sadja. Ostala dejanja so predvidljiva: polovico testa se vlije v kalup, v njej vlijejo koščki sadja, ki se napolnijo s testnim ostankom. Po pol ure, ki bo torta ostala v peči, je čas, da vsakogar pokličeš čaja s sladico.

Šljiva Charlotte v Multivariate

V zdaj priljubljeni kuhinjski enoti se lahko pripravi tudi šarlota s slivami. Testo za to pripravimo precej tradicionalno, sadje obdelujemo na enak način kot v prejšnjih receptih - nič ni zapleteno. Glavna stvar v procesu je reševanje režimov. Vklopite način »Pečenje« eno uro, zaprite pokrov naprave in počakajte na zvočni signal. Tak preprost recept "za len." Bon appetit vsi!