Charlotte recept z jabolki

Charlotte

Posoda "Charlotte" se je pojavila v 18. stoletju v Združenem kraljestvu in je bila poimenovana po Charlotte - kraljici, ki aktivno podpira gojenje jabolčnih sadovnjakov. Druga različica: jed je ustvaril francoski kuhar v čast Aleksandra, ruskega cesarja. Tretja različica porekla: od besede "charlyt", tako da v Stari Angliji imenuje keks piškotov (piškotki) z kremasta, liker in plasti sadja. Recept za njegovo pripravo je bil zapleten in dolgotrajen ter zahteval spretnost in potrpežljivost. Zato pogosto govorimo o šarlotah, ki se nanašajo na jabolčno pito, za pripravo katerih ni potrebno veliko dela in časa. Kljub preprostosti proizvodnje je pita zelo okusna.

Kako kuhati šarloto z jabolkami

Dajemo charlotte recept z jabolkami za velike sladke ljubitelje. Če želite nekaj manj sladkega, lahko zmanjšate količino sladkorja za polovico.

Sestavine: 5-6 zelo neokrnjena jabolka, 6 jajc, 1,5 skodelice sladkorja, 1 skodelica moke.

Oblika za pečenje je raztegnjena s papirjem, namaščena s sončnico ali maslom, tako da se šarlota pri peki ne drži dna kalupa. Namesto posebne oblike lahko uporabite redno ponev ali ponev z visokimi kroglicami.

Drobno sesekljane jabolke operemo v debelo plast, potresemo s sladkorjem. Jabolka mora biti več kot polovica volumna kalupa, in jih je treba dovolj natančno izrezati za enakomerno praženje.

5 mrzlih jajčec (neposredno iz hladilnika), ki so 1 kozarec sladkorja pobarvani v beli barvi, postopoma, nežno mešamo, uvajamo 1 skodelico moke. Nastala tekoča testa se vlije na sloj jabolk, ki so v kalupu.

1 zmešajte z 0,5 skodelico sladkorja, da dobite belo peno, nalijte na vrhu testa tankega sloja, da naredite pito s sladko meringue meringue.

Kako pecati karloto z jabolki? V prihodnost smo postavili prihodnjo torto v pečico in ga predgrelili na 180-200 ° C 30-40 minut. Poskusite, da pečice med pečenjem ne odprete. Po določenem času preverimo z nožem ali zobotrebcem, če po tem, ko ste prebodili torto, na konici še ni testa, zato je posoda pripravljena. Iz pečice vzamemo pripravljeno šarloto z jabolki z zlato skorjo na vrhu. Po ohlajanju se torta razreže na porcije in se dovaja v mizo.

Recepti za jabolka s jabolkami so zelo preprosti, kuhanje traja manj kot eno uro, zato dobite okusno in lepo jed iz naravnih proizvodov, kar je idealno za domače prireditve in sprejeme.

Recepti za jabolka s karlottami imajo več možnosti. Na primer, za kuhanje charlottes, lahko uporabite nekoliko drugačno sestavo preskusa:

1. Ločite moko (2 skodelice) kefir (0,5 skodelice) in sončnično olje (2 žlici). Dodajte: 1 jajce, 1 čajno žličko. sol, 5 tbsp. sladkor, 5 tsp. pecilni prašek. Testo vlijemo v jabolka in premešamo. Nadalje - brez sprememb.

2. Namesto kefirja lahko uporabite kislo smetano.

3. Pokažite jajca (5 kosov), dodajte vanilijo (7 mg), maslo (20 g) in gašenje sode (0,5 žlice in kis), sladkor (1 skodelica), nariban čokolade na grobo Rende (100 g), mešali, da dobimo homogeno sestavo. Dodajanje postopoma moke (1 skodelica) in prelijemo jabolka testo (0,8 kg), po pranju, ščetkanje, rezanje rezine vzbyznuv in limoninega soka. Pecite v istem načinu.

Recept za jajca s karlottami lahko spreminjate tako, da dodate cimet, vanilijo, naribano čokolado ali oreščke v jabolka, katerokoli sadje, jagode, oreške ali suhe plodove. Na vrhu šarlotte lahko posipamo s cimetom ali sladkorjem v prahu, postavimo vzorec jabolk, čokolade ali nekaterih jagod.

Ne pozabite, da je pita ne samo zelo okusne in zdrave zahvaljujoč pečen jabolčni jed, ampak tudi zelo hranljiva, tako narežemo na manjše kose in združujejo jedo najljubše sladkarije z veliko skodelico zelenega čaja nesladkanega.