Pivo `Paulaner` - sedanja nemška kakovost

Bavarska je regija Nemčije, ki je znana po vsem svetu za svoje pivovarne. Pred več kot tremi stoletji se je pojavilo pivo "Paulaner".

Zgodovinsko ozadje

Le redki vedo, da so pivo "Paulaner" prvič pripravili menihi, ki pripadajo reki Minims. Ta skupnost je ustanovil Sveti Franc, ki je živel v 15. stoletju v mestu Paola in se je po njegovi smrti kanoniziral. V njegovi časti je bilo hvaležnim novincem poimenovano dišeča pijača iz hmelja in slada. Sprva je bil pripravljen samo za sebe. To pivo je bilo tako debelo in bogato, da je pomagalo cerkvenim ministrom, da preprosto preživijo številne objave. Vendar pa so v počitnicah menihi z veseljem prinesli pivo Paulaner v mesto in ga prodali vsem. Izdelek so ga imeli mnogi, to pa je bilo prvo priznanje slavnega pijače. Njegova priljubljenost je hitro naraščala, in je vzbudil zanimanje za sebe. V začetku 19. stoletja je bila najeta majhna pivovarna, nato pa ga je kupil Franz Xaver Zaherl, ki je bil takrat znan. Organiziral je produkcijo slavnega temno pivo na staro tehnologijo v industrijskem obsegu. Kmalu zatem, po vstopu v pivovarno Thomas Bräu, je nastalo večje podjetje, ki je prvič začelo proizvajati lahka piva v Münchnu. Oblike lastništva novega podjetja se je periodično spremenilo, Paulaner pa je trenutno del velike korporacije Sherghuber.

Razvrsti izbor

Danes je Paulaner največja pivovarna ne le v Münchnu, ampak tudi po celotni Bavarski. Njegovi izdelki so počaščeni, da so zastopani na znamenitem festivalu piva Oktoberfest, ki se ves čas drži v Nemčiji. Pivo "Paulaner" je med šestimi podjetji, ki imajo takšno pravico. Več kot 16 sort tega okusne pijače proizvaja v proizvodnih oddelkih podjetja. Med njimi so najbolj priljubljene:

1. Paulaner Original Munchner Hell - zlati svetlobni tabor s čudovito aromo in okusom naravnega hmelja.
2. Paulaner Hefe-Weissbier, ki jo predstavlja dve vrsti: Dunkel (temno pšenično pivo) in Naturtrub (nefiltrirano, pravi nemški El).
3. Paulaner Maibier - čudovito svetlo pivo s prijetnim vonjem karamele.

Vsaka od teh sort je edinstvena na svoj način. Skupno z njimi je samo tehnologija kuhanja. Kot veste, je na osnovi pšeničnega piva fermentacija jahanja. V tem primeru je kvas na površini in deluje pri temperaturi + 18-22 stopinj. Tega izdelka v domačem okolju ni mogoče kuhati pozimi. Zato je že dolgo pšenično pivo se je imenoval "poletje". Posebno priljubljena pri potrošnikih so nefiltrirane sorte. V njih se v skladu s tehnološkim postopkom ohranja majhna količina kvasa v raztopljeni obliki. To ustvarja poseben šopek in naredi okus pijače edinstven.

Kaj kupec misli

Zanimivo je, da "Paulaner" - pivo, pregledi, ki so vedno pozitivni. Večina si zapomni svoj mehak, nenavadno prijeten okus. Ta prava bavarska pijača nikoli ne postane dolgočasna. Lahko se pije že več let, ne utrujenost uživanja odlične kakovosti in nepremagljive umetnosti nemških pivovarjev. In naslednje jutro od takšnega izdelka glava ne boli. V veliki meri je to posledica dejstva, da se piva v Münchnu prodajajo v katerem koli delu sveta. Brez ponaredkov ali analogov. Iz steklenic katere koli "Paulanere" so najbolj živahni vtisi. Če govorimo o domačem potrošniku, ruski ljubitelji peneče pijače zmede samo cena. Seveda je pivo nemških tovarn dražje od naše. Toda ta razlika v ceni je v celoti upravičena, ker za kakovost in užitek, kot pravijo, morate plačati. Večina kupcev opaža tudi popolno odsotnost konzervansov. Ta pomemben dejavnik nakazuje, da je prodaja naravni izdelek in ne njegova kopija. To je razumljivo, ker velika solidna družba ne more privoščiti goljufanja in neprofesionalnosti.

V najboljših nemških tradicijah

Mnogi potrošniki so pred kratkim posvečali veliko pozornosti Paulanerjevemu pivu. Proizvajalec si prizadeva za to. Glavna načela politike družbe so lojalnost večstoletnim tradicijam in ljubezen do njihovega dela. Le kombinacija teh dveh lastnosti omogoča, da izdelek, ki ga ljubijo milijoni. V antičnih časih se je to pivo imenovalo "bavarski šampanjec" in služilo kraljevski mizi na večjih praznikih. Od takrat je minilo veliko časa, vendar družba Paulaner ni spremenila svojih načel z enim jota. Danes je to največji obrat na Bavarskem proizvodnja piva. Izdeluje svoje izdelke v steklenicah in pločevinkah s prostornino 0,5 litra, kot tudi v keglih po 5 litrov. Upošteva interese absolutno vsakega kupca. In pri potrditvi kakovosti na vsaki etiketi je podoba sv. Frančiška, ki se upravičeno šteje za ustanovitelja tega izdelka.