Cake brez mastike za otroke: recepti, oblikovne značilnosti

Preden je postalo modno, da bi iz pecivo kita, slaščičarji pokazati čudes svoje umetnosti, okrasitev torte z napisi, risbe in tridimenzionalnih figur čokolade, poljubčki, smetano olja, kandirano sadje, kot tudi zastekljene in sveže sadje. V tem članku vam bomo povedali, kako dekorirati otroško torto brez mastike, ki jo vodijo najboljše tradicije starih časov.

Kateri otrok ne bo navijala torte v oblikovanju, v kateri so njegove najljubše igrače? Otroci pecivo brez mastike za dekleta in dečke ni težko narediti v obliki smešnih igrač, le z uporabo testa iz piškotov in sladke smetane smetane. Dovolj, da pečemo piškot in izrežemo iz njega poenostavljeno obris želeno obliko - živalca, avto, punčko, cvet, gobe, itd Pomembno je, da so bile vse podrobnosti velik velikost in preprosta oblika ... Nadaljnja preobrazba se bo zgodila na račun kremne olja, barve z barvami hrane v različnih barvah.

Cake - otroški oblikovalec

Zelo učinkovito izgleda kot torta brez mastike za otroke, ki predstavlja zložene naključno zaporedje pravokotnih blokov, ki so podobni elementom oblikovalca igrač. Za takšno torto morate pečati nekaj pravokotnih piškotov in jih razrezati na enake pravokotnike.

Ti pravokotniki so zloženi na vrhu med seboj v obliki preproste figure - božično drevo, hišo, piramido. Kremo za olje je razdeljeno na več delov in v vsaki dodamo hrano, rdeče, modro, zeleno in rumeno. S silikonsko lopatico nežno obložite vsak del s svojo barvo. Takšna elegantna in svetla torta bo postala pravi okras praznične mize.

Cake "Hare"

Vsak otrok bo navdušen s torto brez mastike za otroke v obliki zajca. To je zelo preprosto. Pečemo dva identična okrogla keksa. Zgornje konveksne skorje so rezane z ribiško črto ali tanko najlonsko nitjo. Poskusiti moramo ohraniti isto višino obeh piškotov. Iz ene piškote so tri številke - ušesa in lok.

Na zgornji sliki je prikazano, kako to storiti. Drugi piškoti ostanejo nespremenjeni - to bo gobec. Potem vsi štirje elementi - krog, dva ušesa in lok - sešteti zelo blizu drug drugega in obloženih z masleno kremo: glave in ušesa - bela, lok - zelena. V središču ušes in gobca so otoki roza barve. Oči, brki in usta z naravno čokolado potegnemo z brizgo s slaščicami.

Piškot

Za torto Izkazalo se je dokaj kompakten in ne sesulo pri rezanju, je najbolje, da piškotov testo za ducat jajc, tri skodelice sladkorja in tri skodelice moke. Takšen piškot bo zelo okusen in idealen za ustvarjanje torte brez mastike za otroke kakršne koli oblike. Če se vsi testo povsem položi v kalup, spečemo in reši konveksno zgornjo skorjo, nato pa s pomočjo barvne barvila, ki so dodani kremi olja, lahko hrošča, ladybug, ježa in še bolj kompleksno obliko, kot piščanca ali slononka.

Veverice so ločene od rumenjaka in jih zamrznejo. Če bodo zamrznjeni, ne bodo izgubili svojih lastnosti po odmrzovanju, ampak, nasprotno, bodo še boljši in bodo hitreje premagali. Kos 7 rumenjakov, ki jih je zmlela ena polovica skodelice sladkorja, in deset belcev, ki so bili pobesnjeni z drugim. Za boljše premagovanje, sladkor, posut s tanko pipo, malo po malo. Zdaj uvajamo beljakovine in rumenjake v moko, ki je bila predhodno presejena - tako da bo postalo lažje, in piškotov se bo izkazalo za veličastno. Z nežnimi gibi premešajte v stanje enakomernosti. V tem testu se ne dodaja prašek za peko - pena proteinov zlahka dvigne prešano moko. Keks se dolgo časa peče na srednji vročini. Da bi se izognili poravnavi prvih 20 minut, pečice ne morete odpreti. Pripravljenost se preverja z uporabo lesenega čepa.

Dvonadstropna torta

Desert, sestavljen iz več vrst, je nenavadno svečen in eleganten. Dvostopenjska otroška torta brez mastike je narejena iz opisanega testa piškotov. Razdeliti ga je treba na tri dele - dve kosi vlijemo v okroglo obliko velikega premera in en del v manjšo obliko. Slaščice so pečene na vrhu. Treba jih je rezati in sploščiti. Majhen pogaček je treba postaviti sredi velikega. Po tem lahko nadaljujete s projektiranjem.

Priporočljivo je, da vnaprej razmislite, kako bo končana otroška torta videti brez mastike. Recepti testa in kreme, predstavljeni v tem članku, bodo pripomogli k okusnosti, vendar je oblikovanje nekaj, kar bi moralo ustrezati interesom otroka, za katerega je to storjeno.

Od kreme s slaščičarsko embalažo z različnimi šobami je cvetje enostavno. Ta možnost bo privlačna za dekleta, vendar bodo fantje zadovoljni s strožjim oblikovanjem. Za njih lahko risate čoln s čokolado in naredite morje in valove z modro in belo smetano. Če otrok ljubi naravo, lahko dvostopenjsko torto predstavimo v obliki gozda s čokoladnimi mravljicami in hribom čokoladnih drobtin.

Oljna krema

Masleno kremo za izdelavo cvetja, listov in prevleke za torte je treba izdelati iz najboljšega masla. Margarin ali poceni nafto, ki vsebuje veliko vode, bo negirala vsa prizadevanja za pripravo svečanega obroka. Sladkorja ni mogoče uporabiti, saj bo njena zrna pokvarila okus in videz smetane. V smetani je samo sladkor v prahu.

En del sladkorja v prahu zajema en in pol del zmehčenega olja. Z mešalcem se počasi vrti s hitrim vrtenjem - pri visoki hitrosti vrtenja olja iz korolla se ločuje in krema ne deluje. Najbolje je, da biči ročno. Ko mešanica postane homogena, jo je treba ohladiti in šele nato uporabiti v slaščičarski vreči ali za širjenje kolačev.

Impregnacija

Ena od skrivnosti okusnih piškotov je impregnacija. Mnogi to zanemarjajo in v zaman - suhi otroci s piškotkom niso všeč. Običajno impregnacija vsebuje določeno količino konjaka, vendar mora biti torta brez mastike brezalkoholna. Za nas, kot impregnacijsko rešitev, vam svetujemo, da vzamete sadni in jagodni sirup in ga razredčite z vodo. Za piškote, omenjene v tem članku, bo potreben en kozarec pripravljene malte. Najbolj univerzalna impregnacija je iz vrtnega sirupa, vijolice ali elderberry. Primerni so tudi jajčni sirupi, vendar imajo poseben okus in ne vsi všeč.

Impregnirati torto brez otroka mastika mora biti, ko je popolnoma pripravljen. To je težko za laika, saj so potrebni posebni pripomočki, sirup se zlije na dno. Svetujemo vam, da najprej popijete torte in nato okrasite. Pripravljena torta je treba dati na listo gosto folijo in jo skupaj s listom postaviti v široko in globoko ravno skledo. Preostali sirup prelijemo v skledo. Ko ga piškoti privlečejo, je lahko torta na posodo. Folijo je treba previdno izvleči.