Slastna rojstnodnevna torta za otroka

Slastna rojstnodnevna torta ne bi smela biti preveč zapletena in zahtevala je nekaj dni bivanja na peči.

Tudi če imate radi fancy pogruntal pecivo, včasih še vedno za zmago, ko je veliko drugih skrbi želja brez napora za izgradnjo testo za nekaj preprostih sestavin. V tem primeru morate dobro preizkušen recept za slastno torto ni izbran veliko svojega časa. Ampak še vedno vreden poslastica za družino.

Preprosta in okusna rojstnodnevna torta

Podobni recepti so podobni zapisom v starih prenosnikih. V tistih, pri katerih so natančno in temeljito opisane priprave smetane, torte, proces izdelave vrtnic in okrasitev s svežimi jagodami. S tem receptom lahko naredite idealno torto za en dan rojstvo otroku. Na nekaterih stopnjah lahko celo privabite dečka ali deklico šolske starosti, da bi pomagali vaši mami - to mu bo prineslo dodatne prijetne vtise in se bo počutilo pomembno.

Pecivo se peče na sveži smetani (to je analog kisle smetane, tik pod, podrobneje bomo razložili, kaj je mišljeno).

Testo izgleda kot piškot, delno na sendviču. To slastno rojstnodnevno torto je treba pečiti vnaprej, za en dan, nato pa bo imel čas, da namakate. Za smetano, vzemite sveže jagode. Ampak bolje je, da oddajajo manj sokov. Krofi so lahko izdelani iz želeja, čokolade in pistacije ganachea (kremasta kremasta krema), mleko ali bela čokolada.

Kako narediti svežo kremo

Dva skodelice smetane z največjo vsebnostjo maščobe, toploto in po vlivanju v čisto kozarec zmešamo z dvema žlicama svežega jogurta. Po ohlajanju pokrijemo s pokrovom in stojimo 24 ur pri sobni temperaturi. Mešajte in postavite v hladilnik.

Pečenje torte

6 jajc metlico s kozarcem sladkorja za deset minut, dodamo koščke zmehčano maslo (štiristo gramov) in kozarec smetano. Moko presejemo v mešanici (3 skodelice) in 1 skodelico škroba dezintegrant.

Zmešajte z lopatico. Bodite pripravljeni, da je testo zelo debelo. Pečemo ga na dveh pekačih (najbolje, če ga daste torta pravokotna oblika) petindvajset minut. Za smetane, drobno sesekljamo 1/2 kg svežih jagod (ni potrebno zmleti ali obilo soka pokvari torto), zmešamo z enako količino mascarpone in kozarec sladkor v prahu. Bodite previdni, da ne bi zatrli kosov sadja. Mix v kozarec smetano.

Gradimo torto

Pražite pecivo na tak način, da je še vedno 100 gramov smetane. V hladilniku postavite torto in ostanke. Zjutraj naredite krila iz kreme na zgornjih vrvicah. Iz ostankov testa iz krofov ("krofi") jih pokrijte s čokolado. Posebno lahko pečemo nekaj testo iz testa za bagelce. Bolje jih je narediti barvita. V kremi lahko vnaprej dodate barve. Na primer, roza torta rojstni dan deklice bo videti zelo dobro. Ganache za dekoracijo je narejen iz čokolade, smetane, Pistachio Paste in maslo (z dodatkom želatine za ohranitev oblike).