Naredite lepo in slastno torto brez mastike

Torta brez masti se izkaže kot okusna in lepa kot sladica z omenjenim izdelkom. Tako zdravljenje lahko pripravite na več načinov. Odločili smo se vam predstaviti nekaj preprostih in cenovno ugodnih receptov.

Pecivo brez masti: fotografije in recepti

Najenostavnejši in najbolj hitro sladico doma kuhanje je piškotna torta. Če želite narediti praznično mizo, boste morda potrebovali naslednje komponente:

• kisla smetana z največjo vsebnostjo maščob - okoli 200 g;
• jajca velika - 4 kosi;
• moke najvišjega razreda - najmanj 250 g;
• sladkorni sirup - uporablja se po lastni presoji;
• Hrana soda (vedno je treba ugasniti s kisom) - žlička za sladico (vzemite nepopolno);
• sladkor majhen bela - približno 230 g;
• sončnično olje - za mazanje plesni.

Mesem testo

Pred pečenjem torte brez mastike je potrebno pripraviti testo piškotov. Če želite to narediti, ločeno mleto sladkor in jajčne rumenjake, nato pa jim dodajte maščobno kislo smetano in jih pustite ob strani nekaj minut. Medtem začnejo predelovati beljakovine. Predhodno se ohladijo, dajo v hladilnik, nato pa se z mešalcem pokažeta do vztrajnih vrhov. Po tem se proteini širijo v rumenjake in dobro premešajo. Nato v iste jedi dodajte ugasnjeno mizo soda in moko.

Postopek peke

Če želite lepo torto brez mastike, uporabite poseben toplotno odporen plesen. To je oljen (sončnica, rafinirano) in nato razprostri vse testo. Napolnjene posode položite v predhodno segreto pečico in vsebino pripravite eno uro.

Ko je keks puhast in puhast, ga vzamemo in ohladimo. Po tem se izdelek razreže na tri enake pogače.

Izdelki iz krem

Poročna torta brez mastike zahteva uporabo samo kreme. Če želite sami narediti, bomo potrebovali naslednje izdelke:

• smetana z veliko vsebnostjo maščob - 500 ml;
• sladkor ni zelo velik - 200 g;
• jagode jagode ali sveže jagode - po okusu;
• kikirikije praženi ali plošče mandljev - po vaši presoji.

Priprava kreme

Pred oblikovanjem poročne torte brez mastike je potrebno stisniti maščobno kremo. Da bi to naredili, jih predhodno ohladimo in nato položimo v globoko in ozko skledo, ki jo nato vlijemo in fino zrnat sladkor. Na najboljši način je ta izdelek zmešan z mešalom.

Na izhodu morate dobiti zračno in zelo luksuzno smetano.

Kako oblikovati in služiti mizi?

Pecivo brez mastike se oblikuje enostavno in hitro. Da bi to naredili, je ena od peciva položena na veliko torto in nato impregnirana s sladkornim sirupom. Po tem se namazi s smetano in razširi sveže jagode (lahko uporabite marmelado).

Pokrivajo izdelek z drugo pogačo, pride na popolnoma enak način. Po opisanih ukrepih bi morali dobiti precej visoko torto. Popolnoma je prekrita s smetano in nato okrašena.

Stranski deli deserta so posrkani ocvrti arašidi ali ploščic mandljev, vrh pa je zamazan s jagodami.

Če je taka poslastica namenjena poroki, potem se lahko dvigne.

Izdelujemo okusno torto brez mastike "Tiramisu"

"Tiramisu" je zelo okusen in občutljiv sladek, za pripravo katerega boste potrebovali najmanj časa.

Če želimo takšno torto doma, bomo potrebovali:

• sir "Mascarpone" (mehka) - 250 g;
• prašek iz sladkorja - 3 velike žlice;
• kakav v prahu - 4 velike žlice;
• palice (piškotki) "Savoyardi" - 1,5 pakiranja;
• surova jajca - 3 kosi;
• močna kava (črna) brez sladkorja - 400 ml;
• konjaka - 3 velike žlice.

Priprava kreme

Krema za to torto se pripravi zelo hitro. Mehki sir "Mascarpone" je kombiniran z jajčnimi rumenjaki in sladkorjem v prahu. Nato jim dodamo rahlo kremo. S ponovnim mešanjem sestavin dobimo rahlo debelo, toda ne tekoce smetano. Moral bi biti podoben skladnosti maščobne kisle smetane in ne širjenja.

Kako oblikovati?

Oblikujte torto "Tiramisu", po možnosti na veliko torto. V ta namen se palice Savoyardi (piškoti) izmenično navijejo v črno močno kavo brez sladkorja, v kateri se vnaprej dodajo več žličkov konjaka. Potem so lepo postavljeni na posodo in zamazani s predhodno pripravljeno kremo. Po tem je polnjenje ponovno pokrito s piškoti itd.

Ko so vse palice položene na torto, je sladica popolnoma zamazana z ostanki kreme. In njegovi stranski deli ostanejo na prostem. Nazadnje, torto je posuta s kakavovim prahom z majhnim sitom.

Predstavite sladico na mizo

Zdaj veste, da je izdelava torte brez uporabe mastike precej realna. Po tem, ko je domača delikatesa popolnoma oblikovana, jo postavite v hladilnik in hranite vsaj šest ur.

Pravilno kuhana torta "Tiramisu" se izkaže za zelo nežno in mehko. Ne bi ga bilo treba rezati z nožem. Treba ga jesti z navadno žlico.