Cake `Chess` je popoln desert za vsako praznovanje.

Cake je glavna dekoracija vsakega počitka. Seveda lahko naročite ali kupite sladico za družinsko praznovanje v slaščičarski trgovini. Ampak to je enostavno kuhati sam. Tako bo cenejše, bolj uporabno in okusno!

Želite presenečiti svojo družino in prijatelje? Nato pripravite za njih izvirno in spektakularno torto "Chess". V tem članku nudimo več receptov za izvirno poslastico.

Keks za torte

Zelo enostavno je kuhati šahovsko torto. Težje se je upreti, da ne izrežemo iz njega. Potrebno je biti potrpežljiv in počakati, saj je potreben čas za impregniranje piškotov. Bolje je, da pecemo na predvečer praznika večerje, ga damo v hladilnik in naslednji dan že uživajo v tem slastnem poslastu.

Torej, začnimo. Začnemo s pripravo torte. Za beli piškote vzemite 3 jajca in jih razrežite v globoko skledo. Ne ločite beljakovin od rumenjaka! Na jajca nalijemo malo soli in najprej premijemo mešalnik na majhne, ​​nato pa pri visoki hitrosti. Postopoma dodajte 100 gramov sladkorja (4 žlice). Beat vsaj 5 minut. Moral bi imeti veličastno maso. Tukaj vlijemo čajno žličko praška za peko in v majhne dele dodamo 100 gramov premešane moke. Še enkrat, vse je hitro stisnjeno. Testo je pripravljeno!

Sedaj vzemite okroglo obliko, jo obložite s pergamentom ali dajte dno z rastlinskim oljem in ga potresite z moko. Testo nalijemo, poravnamo z lopatico in pečemo v predhodno segreti pečici za 200 stopinj približno pol ure. Prav tako pripravljamo čokoladno torto, vendar že vzamemo 80 gramov moke. V testo dodajte dve žlici kakava. Pecite in pustite, da se popolnoma ohladi. Če je torta "Chess" pripravljena za veliko podjetje, ne morete pečati niti enega pogače vsake barve, ampak dveh.

Zdaj vzemite ohlajeni piškoti, namažite ploščo manjšega premera in izrežite konturo. Izkazalo se je dve plasti. Na drugem krogu prevleke piškotov je plošča še manjša in izrezana. Iz ene pogače na koncu morajo biti tri kroge: dve z luknjo in eno trdno. Ta proces delamo z vsemi pecivi. Nato jih dodamo v zaporedju, ki se spreminja s temnimi in lahkimi krogi.

Impregnacija in smetana

Za impregniranje peciva potrebujete 50 mililitrov vode in žlico alkohola. Vse druge tekočine (čaj, liker) je bolje, da ne vzamete, tako da se barva testa ne spremeni. Priprava kreme. Da bi to naredili, premagajte 450 gramov mehkega masla in ji dodajte 720 mililitrov kondenziranega mleka. Nastala masa se temeljito pomeša.

Gradimo torto

Nadaljujemo piškoti impregnacijo in malo posteljo. Zdaj lahko nadaljujete z montažo. Vsaka torta, sestavljena iz belih in temnih krogov, je dobro zamazana s smetano in prekrita z naslednjimi, izmenicnimi barvami. Tako smo postavili vse plasti. Top in strani skrbno širijo s smetano. Okrasite torto v obliki šahovnica se lahko v kapljicah dokonča čokoladna glazura, jo položi v krog in v sredino. Pustite desert za več ur v hladilniku, tako da je dobro namočena v smetano.

Torta v obliki šahovnica (brez peke)

Tisti, ki se bojijo pečenja piškotov, lahko svetujete pri pripravi torte "šahovnica" piškotkov. Recept potrebuje naslednje sestavine:

• sladki piškoti - 200 gramov;
• skuta z vsebnostjo maščob - 450 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• maščobna krema - 450 gramov;
• prah - 100 gramov;
• želatina - 20 gramov;
• mleko - 50 gramov;
• ploščice iz mlečne čokolade;
• ščepec vanilina.

Najprej siri piškote in jih zmešajte z maslom pri sobni temperaturi. Vzemite snemljivo obliko in v njej razdelite enako plast, ki je podlaga za prihodnjo kulinarično mojstrovino. Energično brusite smetano z mešalom. Želatino vlijemo z vodo. Medtem ko je otekel, pripravite kremo.

V brizgi, vtrite skozi sito, prelijete precej sladkor v prahu, smetano in ščepec vanilina. Premešajte. Na železo navijte želatino, jo odstranite iz vročine, dodajte mleko in skuto. Vse temeljito premešajte in razdelite maso na dva dela. Talite v vodni kopeli frac34-kosi čokoladne palice, ohladite in dodajte na enega od vlečenih kremnih kosov. Pripravite dva slaščice vrečke in napolnite eno od njih s temno maso, drugo z belo maso.

Na tej stopnji lahko začnete sestavljati sladico. Na podlagi piškotka postavite malo kremo okoli kroga, nato jo obrnite s plastjo temne skute mase in tako naprej do konca. Naredite nekaj takšnih plasti kot šahovnica. Odstranite desert v hladilnik in pustite, da ohladi kremo. Postrezite s preostalo naribano čokolado. Ne morete dvomiti - to je okusna in občutljiva torta "Chess"!

Ljubitelji peke s češnjo

Sladice s češnjo so priljubljene pri mnogih, zato lahko poskusite s tem okusnim jagodičevjem "Chess". Kuhanje je enostavno.

Dve skodelici mlete črne češnje nalijemo enako količino vročega mleka, jo ohladimo in jo položimo v globoko skledo. Tukaj nalijemo dve skodelici sladkorja, zlomimo šest jajc, dodamo pakiranje masla, prašek za peko, tri kozarce moke. Vse mešamo in razdelimo na tri dele, pečemo 3 peciva. Za smetano, prelijte kislo smetano s sladkorjem in pokrijte s to maso 2 ohlajenih plasti. Tretji pogaček je razrezan na kvadrate in z zgornje strani zložen v vzorec kontrolne plošče. Kraji, namenjeni za bele številke, so napolnjeni s kislo smetano in sladkorjem.

Domača peka je enostavna

Nič ne dviguje razpoloženja kot dišeče in okusne sladice, kuhane z lastnimi rokami. Z domačo pečjo ni mogoče primerjati nakupa!

Zakaj je tako postal? Še posebej, ker potrebuje zelo malo časa za pripravo domače dobrote. Pomembno je, da natančno sledite receptu, potem se bo vse nujno izkazalo. Za vas ne bo težko kuhati šahovke. Fotografije, predstavljene v članku, bodo zagotovo pripomogle k oblikovanju ideje za sladico.