Preprosto pripraviti torto `Black Prince`, lahko postane dekoracija praznične mize

S pristopom kakršnega koli pomembnega dogodka v našem življenju začnemo listati prek revij, zvezkov, interneta v iskanju novih receptov. Konec koncev, tako želim zadovoljiti goste ali zapreti ljudi z različnimi dobrotami. Ko je izbran glavni meni, začnite načrtovati sladico. In kaj bi bilo bolje za sladico kot okusna, sočna in lepa torta. Idealna možnost za vas je lahko pametna, a hkrati enostavna in hitra priprava torte "Black Prince". Ne potrebuje posebnih sestavin in spretnosti, kar pomeni, da lahko celo ljubiteljica začetnice zlahka peko tega okusnega zdravljenja brez veliko truda. "Črni princ" - torta, ki nikomur ne bo pustila ravnodušnega. To bo postalo pravi okras vaše mize. Obstaja več kot ducat receptov za to sladico, vendar vam želim ponuditi najbolj priljubljene in preizkušene.

Cake "Črni princ"

Sestavine. Za testo: moke (približno 3 skodelice), smetane (2 skodelici), sladkor (1,5-2 skodelice), nekaj žlic kakava, jajca (4 predmeti), hidriran soda kisa (2 TSP.) Soli. V testu lahko dodate še vanilin sladkor, malo konjaka, orehe in suhe slive.

Za smetano: olje (250 g), kondenzirano mleko (2 pločevinke), na zahtevo kakava.

Za glazuro: sladkor (2 žlice), mleko (5 žlic), maslo (50 g), kakav (1 žlica).

Priprava. Vzamemo globoko skledo, jo mokramo. V moko dodamo kakav, sol, gašeno sode in premešamo. Slivnice se vlijejo z vrelo vodo in pustijo 10 minut. Odcedite in razrežite na majhne koščke. Orehi rahlo popražite v ponvi ali v pečici, mletite. V moko dodajte oreške in suhe slive, tu pa postavimo kislo smetano. Vsi so mešani.

Iz jajc ločimo rumenjake, v njih prelijemo kozarec sladkorja in jih premagamo. Nastala masa se postavi v skledo z moko. Preostalih beljakovin ločeno žganjajo in jim postopoma dodajajo sladkor. Previdno pustite nastalo beljakovinsko peno v skledo s testo, vse zmešano z žlico, da ne poškodujete zračne mase beljakovin. Po dodajanju vseh sestavin bi morala izgledati kot debela testo s kislo smetano, ki ga je treba razdeliti na dva enaka dela.

Oblike, v katerih bodo pečene peciva, pokrijemo s papirjem za peko, zamazamo z rastlinskim oljem, prelijemo v testo. Kalupe pošljemo v pečico in pečemo pecivo približno pol ure pri 200 stopinjah. Vsaka torta po pečenju se razrežemo na dva dela, tako da na koncu dobimo štiri torte.

Cake Črni princ je zamazan s kremo olja in kondenziranega mleka. Če želite to narediti, zmehčajte maslo in ga mletite s kondenziranim mlekom, po želji dodajte nekaj žlic kakava. Pripravljena smetana je na hladnem 30-60 minut.

Za pripravo glazure, prelijemo mleko v ponev, dodamo sladkor, kakav in temeljito premešamo. Dobljeno maso damo na majhen ogenj in kuhamo, dokler glaza ne začne zgostiti. Ne pozabite vzeti istočasno. Maso odstranimo iz ognja in dodamo topljeno maslo, vse je dobro pomešano.

Po tem, ko so pecivo zmešali s smetano, prelijte črno prinčevo torto z vročo glazuro, po hladitvi pa ga nekaj ur odpremo v hladilnik.

Okrasite torto na vrhu ste lahko številke čokolade. Da bi to naredili, stopite čokolado in pripravite kulinarično brizgo na pergamentu potrebnih številk. Po tem položite list v hladilniku 20 minut, da zamrznete čokolado. S pomočjo noža pripravimo številke iz papirja in okrasimo torto.

Poleg torte je pita zelo priljubljena med gospodinjami. To je dovolj, da se pripravi.

Črna prinčeva torta

V skledo za mešanje testa položite kozarec moke, kislo smetano, sladkor, dodajte dve jajci, čajno žličko sode in nekaj žlic kakav v prahu. Mi gnetemo testo - homogeno, brez grudic, ki spominja na konsistenco debele kisle smetane. Testo vlijemo v pekač, ki je bila predhodno zamazana z maslom. Obrazec pošljemo v predhodno segreto pečico in pečemo torto približno 20 minut. Priporočena temperatura za pečenje je 200 stopinj. Ko robovi torte začnejo zaostajati za obliko, in zobotrebec ostane suh po piercingu, ga je mogoče odstraniti.

Po želji lahko pito zlijemo enako glazuro kot torto "Black Prince".