Kaj je koristno za muesli? Kaj je muesli? Kalorična vsebina, sestava, priprava, škoda. Kaj počnejo muesli?

Muesli velja za enega najbolj priljubljenih zajtrkov na svetu. Dolgo so osvojili ljubezen do odraslih in otrok. Ampak, ali so tako koristni? Da bi razumeli to jed, morate potopiti v svojo zgodovino, videz, iznajdbe, sodobne recepte, dodatke, kot tudi razpoložljivost hranilnih snovi in ​​vsebnosti kalorij.

Poglejmo, ali so muesli koristni? Kaj je in kako so prav? Odgovori na ta vprašanja najdete v članku.

Kaj je muesli?

Muesli - kaj je to? Ali so koristni? Za pripravo te posode so žita sploščena ali brušena, tako da so čim manjša in zlahka namočena tudi v hladnem mleku ali soku. Gotove paketi lahko pogosto našli koščke posušenih jagod, banane, brusnice ali oranžne barve, vendar v klasičnih receptih dodati žita samo suho sadje, kot so rozine, marelice ali datumov, in sadja in jagodičja dodali sveže pred uporabo. Samo na ta način je mogoče iz te posode izločiti največje količine hranil, saj lahko posušena jagode in še bolj oranžna dajo veliko koristi. Tudi v klasičnih receptih včasih dodajate oreške in različna semena. Ampak najnovejši dodatki niso primerni za vse zaradi visoke vsebnosti kalorij in prisotnosti alergena.

Glede na sestavo prisotnost različnih aditivov, pa tudi način obdelave, pridejo v več oblikah. Surovi ne zahtevajo toplotne obdelave, so sploščeni in mletih žit in dodatkov, ki ne zahtevajo kuhanja. Tak izdelek je treba napolniti samo z mlekom ali nekaj drugega, mrazom ali toplim. To je dovolj, da posodo pripravite za uporabo. Pečeni muesli zahtevajo toplotno obdelavo. Napolnite jih z mlekom, nato pa jih pečite, šele potem so primerni za hrano.

Malo zgodovine

Muesli - kaj je to in kdaj so začeli jesti? Izumitev zajtrka leta 1900 spada v Maximilian Bircher-Banner. Najprej so bili namenjeni bolnikom v bolnišnicah, zato ime, ki je prevedeno iz nemščine kot "pire". Od leta 1960 so se začeli širiti po vsem svetu. Zaradi svojega okusa, koristi, veliko hranil in hitrosti kuhanja je ta posoda hitro pridobila svetovno slavo. Od takrat se je pojavilo veliko proizvodnih podjetij, ki so začele aktivno konkurenco na trgu.

Čeprav je konkurenca precejšnja, se večina podjetij specializira za različne vrste muesli. Ena izključno za diabetike, druge preproste (žita in nekaj suhega sadja), in drugi bogatejši, vendar manj uporabna, z različnih eksotičnih sadežev, kokos, čokolada in druga polnila, ki ne spodbujajo pravilno prehrano. Zaradi takšne raznolikosti je prišlo do zaslišanja njihovih koristi.

Muesli: vsebnost kalorij in sestava

Sestava muesla je precej preprosta. Ponavadi so to nekatera žita, zdrobljena in sploščena: ječmen, ajda, pšenica, riž, oves, rži proso in tako naprej. Za njih so dodane vse vrste suhega sadja, kot so suhe marelice, fige, rozine, datume ali suhe slive. In tudi oreščki ali semena. Vse to je mešano in pakirano v pakete.

V pripravljenih mueslih lahko damo sveže sadje in jagode: jagode, brusnice, borovnice, jabolka ali hruške in še veliko več, ki jih lahko najdete v hladilniku. Poleg tega je koristno dodati vse oreške in semena, vendar v razumnih količinah. Tukaj ukrep ni zadnja naloga. Ker se ta jed navadno uporablja za zajtrk, morate uravnotežiti količino teh ali drugih izdelkov. Matice so dovolj težke za želodec, pa tudi semena, zato jih je treba dodati v majhnih količinah.

Je izdelek, kot je muesli? Vsebnost kalorij je ocenjena na povprečno 352-450 kalorij na 100 gramov, pod pogojem, da so v sestavo vključene le žita in suho sadje. Najpogosteje pa v blagovnih znamkah dodamo čokolado, med, sladkor, kar znatno poveča že veliko število. Muesli, čigar sestava smo pregledali, je precej težek izdelek. Toda to je daleč od natančnih podatkov. On se pakiranje končnega izdelka si lahko ogledate kalorij, je običajno standardni, ampak če bi granolo doma, se lahko ta številka bistveno prilagoditi z dodajanjem več svetlobe in manj visoko kalorično sadje, žitarice, oreške. To je razlog za pozornost ljudi, ki želijo izgubiti težo. Posoda vam omogoča, da v najkrajšem možnem času dobite koristne snovi, medtem ko je lahko njegova hranilna vrednost in vsebnost kalorij nadzorovana.

Koristi

Kaj je koristno za muesli? Mnogi strokovnjaki za prehrano in kuharje priporočajo za zajtrk in med delovnim dnem je dober način za prigrizek in potrpežljivost do večerje.

Visoka vsebnost vlaknin prispeva k normalnemu delovanju črevesja in tudi odstranjuje radionuklide, holesterol in soli težkih kovin.

Kompleksni ogljikovi hidrati ščitijo črevo in preprečujejo nastanek tumorjev v njej.

Široka vitaminska in mineralna sestava bistveno izboljša imunski sistem, pozitivno vpliva na živčne celice, splošno dobro počutje osebe in povečuje tudi razpoloženje in ton telesa. Sestava običajno vsebuje vitamine skupine A, B, C, E, PP itd.

Več kot koristen muesli? Dokazano je, da se z redno uporabo živil po določenem času izboljšuje videz las, nohti postanejo močnejši in manj verjetno, da piling, koža zdravo barvo, redko se pojavijo akne, starostne pege, gube so zglajene.

Zdravju škodljivo

Ali muesli lahko škodijo? Kaj je ta izdelek in kako koristen je, smo že ugotovili. Zdaj pa govorimo o njegovi negativni strani. Muesli škoda ne prinaša samega sebe. Ampak vse vrste dodatkov, barvil, začimbe in povzroči neželene učinke takega zajtrka na človeško telo. Zato, da bi se izognili večini kontraindikacij, je bolje, da skrbno preberete sestavo ali naredite sami. Ljudje s prekomerno telesno težo, otroci, pa tudi diabetiki in alergični ljudje bi morali biti bolj previdni glede izbire tega izdelka. Prav tako morate pazljivo prebrati navodila ljudem s katero koli boleznijo srca, ledvicami, gastrointestinalnim traktom in tako naprej. Prisotnost škodljivih izdelkov v izdelku lahko vodi do slabih posledic.

Zato je za ljudi s katero koli boleznijo, pa tudi debelost in sladkorna bolezen, svetujemo, da svoje granolo doma, da bi se izognili veliko število barv, dodatkov in škodljivi, v posameznem primeru, jagod in sadja. Sveže pripravljeni muesli bodo veliko bolj uporabni, če bi le uporabljali le kakovostne in sveže izdelke. Ocvrti izdelek je dovolj težek za želodec in lahko škoduje starejšim in ljudem z gastrointestinalnimi boleznimi, zato jih je treba izbrati z večjo previdnostjo.

Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali odreči mule s suhim sadjem, sladkorjem, čokolado in nekaterimi vrstami jagodičja in sadja. V tem primeru ne bi smeli popolnoma zapustiti posode, lahko to naredite sami, pri tem dodate le koristne jagode in saharozo, včasih medu, če sladkor ni visok.

Muesli: kuhanje

Obstajata dve vrsti muesli: hitro kuhanje in dolgo. Prva je dovolj, da vlijemo mleko, tudi če je mraz hladna. Slednje je treba pečiti, ponovno napolnjene z mlekom. Čudno, vendar se slednji štejejo za manj koristne, saj se pogosto ocvrte pred pakiranjem v pakiranjih. Zaradi tega je izdelek bolj težek in kaloričen. Toda v razumnih ukrepih verjetno ne bo škodoval telesu.

Če želite narediti domače muesli, je dovolj, da kupite ovseno kašo (ali katero koli drugo, ki vam je všeč). Prav tako potrebujemo nekaj vrst suhega sadja. Tukaj lahko gradite na želji telesa in želeni učinek. Na primer, fige in suhe marelice odlično podpirajo srce, saj so delo možganov in jeter uporabne rozine in suhe marelice, datume odlično podpirajo živčni sistem. Kar se tiče oreškov, ima tudi tu tudi lastne značilnosti. Lešnik, na primer, je koristen za možgane, pistacije - za bolezni prebavil, za jedke priporočamo mandlje, orehe pa prispevajo k splošnemu zdravju osebe. Na splošno, pozorni na take stvari, lahko ustvarite svoj edinstven in zelo koristen zajtrk. V sveže pripravljenem zajtrku lahko dodate sveže jagode, ki bodo dodatno obogatile posodo.

Za izgubo teže

Ali je mogoče izgubiti težo muesli? Kaj je muesli, kakšna je njihova sestava - že vemo. Iz zgornjega lahko naredimo določene zaključke. Glede na visoko kalorično vsebino, muesli redko priporočamo tistim, ki želijo izgubiti težo. Če upoštevate nekaj preprostih pravil, vam ne bodo le pomagali pri izgubljanju teže, temveč vam omogočajo, da telo vzdržujete v tonah skozi celotno prehrano.

1. Naredite jih sami doma, tako da lahko sledite in nadzirate vsebino kalorij in po potrebi dodate ali odstranite iz sestave teh ali drugih izdelkov.
2. Sestavina je najbolje narediti minimalno: eno ali dve žiti in nekaj dodatkov iz svežih jagod, sadja ali suhega sadja.
3. Nekajkrat na teden morate dodati oreške in semena, da bi dopolnili oskrbo z vitamini B in E, pa tudi kalijem, fosforjem in magnezijem.
4. Obstajajo le zajtrk. Torej pustite telesu, da doseže največ koristnih snovi zjutraj in napolni z oskrbo z vitalno energijo. In kalorije, ki so bile jedo zjutraj, bodo imele čas preživeti ves dan.
5. Za maksimalno korist bi jih morali napolniti z mlekom, mlekom, sokom ali kompotami z nizko vsebnostjo maščobe, spremljati njihovo sestavo in vsebnost kalorij ter nikoli ne dodati sladkorja in čokolade. Lahko jih nadomestimo z majhno količino medu.

S kakšnim in kako je to?

Kaj počnejo muesli? Večerje uporabljajte za zajtrk. Vendar jih je treba politi s kakršno koli pijačo: mleko, kompot, sok, kefir, jogurt, vodo. Kateri izmed njih bo najbolj uporaben? Da bi odgovorili na to vprašanje, morate s svojo pomočjo najprej določiti cilj, ki ga želite doseči. Na primer, če oseba želi izgubiti težo, je bolje, da to posodo napolnite z mastnimi mlečnimi izdelki ali vodo.

Kaj muesli otroci jedo? Za otroke, ki raje uporabljajo okus, lahko uporabite jogurt ali sok. Vendar je pomembno, da je sok doma ali vsaj kakovosten. Kompot je primeren za sorto. Vsebnost kalorij v kompotah je mogoče nadzorovati, zato seveda ne škodijo, če nimajo sladkorja.

Nizka vsebnost askorbinske kisline je pogosto razlog za zavrnitev tega zajtrka. Toda ta težava je mogoče zlahka popraviti tako, da napolnite izdelek s sveže stisnjenim pomarančnim sokom ali kompote iz bokov, in tudi dodajanje kljunice limone, oranžne.

Muesli ima številne pozitivne in izredno negativne lastnosti. Njihova uporaba je že dolgo dokazana, vendar je nesorazmerna ali zloraba te zajtrk bolj verjetno, da škoduje kot zdravo. Zato je pomembno, da se obrne na izbiro, in je bolje, da jih ne in spremljajo njihovo sestavo in kalorično vrednost. Uporabite ta izdelek lahko koristno, in ne več kot 3-krat na teden.