Pijača šport: zakaj naj pijejo?

Pogosto na trajanje in kakovost procesa treninga vplivajo pomanjkanje energije in dehidracija. Zaradi nasičenosti s koristnimi snovmi profesionalni športniki uporabljajo športne pijače, ki vsebujejo vse potrebne mikroelemente in vitamine, da bi obnovili telesne funkcije. Lahko jih kupite tako v pripravljeni obliki kot samostojno.

Pijača šport ali vodo: kaj je bolje?

Patološko pomanjkanje tekočine v telesu upočasni metabolizem in presnovo proteinov. Med vadbo se oseba močno znoji. S tem se iz telesa sproščajo tekočine in minerali, ki so potrebni za aktivnost: magnezij, kalcij, natrij in kalij (imenovani elektroliti). In to posledično povzroči dehidracijo in upočasnjuje krvni obtok. Da bi obnovili funkcije telesa, je treba nadoknaditi izgubo tekočine in mineralov. Če postopek usposabljanja ne traja več kot eno uro, bo običajna voda primerna za predelavo. Če je trening moči zasnovan dlje časa, mora oseba uporabljati posebne športne pijače, hitro zamenjati izgubo tekočine in vsebovati tudi vitamine in ogljikove hidrate, ki spodbujajo delovanje mišic. Ta proces je še posebej pomemben za otrokov organizem, saj za razliko od odraslega ni sposoben v celoti uravnavati ravnotežja vode-elektrolita.

Snovi, ki sestavljajo pijačo za športnike in njihov pomen

Med vadbo telo prihaja do izgube ne le tekočine, temveč tudi snovi, ki so potrebne za pravilno delovanje. Zato jih je treba dopolniti. Sestava športnih pijač vključuje takšne snovi, potrebne za telo, kot elektrolite in ogljikove hidrate.

Elektroliti so namenjeni opravljanju treh pomembnih funkcij v telesu:

• so bistveni minerali;
• sodelujejo v procesu enosmerne difuzije tekočine med določenimi deli telesa;
• sodelujejo v kislinsko-bazni ravnini, brez katerih je normalno delovanje celic nemogoče. Seznam elektrolitov v človeškem telesu je naslednji: sulfat, fosfat, bikarbonat klorid, magnezij, kalij, natrij.

Ogljikove hidrate (ki predstavljajo glukozo) najdemo v telesu v mišicah in v jetrih. So glavni dobavitelj energije. Postopek usposabljanja traja približno 4 g ogljikovih hidratov iz telesa na minuto. In če je trajanje več kot uro in pol, potem ni rezerve. Telo bo razvilo novo serijo glikogena vsaj 48 ur pozneje. Zato med treningom športniki potrebujejo posebno pijačo. Tukaj moramo razumeti, da je višja vsebnost ogljikovih hidratov v uporabljeni tekočini, počasnejši bo želodec.

Pijač "šport" za zaposlovanje z ogljikovimi hidrati do 8% mimo želodec s hitrostjo navadne vode. Elektrolitov (zlasti natrijeve in kalijeve), ki jih vsebuje pijač, zmanjša nastajanje urina, pospeši proces absorpcije v črevesju in bi povzročilo zamudo pri celicah tekočine.

Voda za športnika, ki dela na dolgotrajnem treningu, ni najboljša pijača. Ne vsebuje elektrolitov, ne nosi energije in povzroča napenjanje.

Razvrstitev pijač za športnike o vsebnosti uporabnih snovi

Obstajajo tri glavne vrste pijač, ki se razlikujejo glede na delež ogljikovih hidratov in elektrolitov:

1. Izotonične pijače (vsebujejo ogljikove hidrate do 8%). Ta vrsta pijač hitro dopolnjuje izgubljeno tekočino in jo prinese oslabljenemu telesu, energiji. Idealna vrsta pijač za tekmovalce (za dolge in srednje razdalje), bodybuilders, za udeležence športnih iger.
2. Hipotonične pijače (nižji odstotek ogljikovih hidratov). Povrnitev izgubljene tekočine z znojem. Izberejo jih športniki, ki ne potrebujejo povečanih ogljikovih hidratov, vendar je treba obnoviti izgubljeno tekočino. Lahko so npr. Telovadci.
3. Hipertenzivne pijače (imajo visok odstotek ogljikovih hidratov). V mišičnih tkivih je treba ponovno napolniti glikogen.

Razvrstitev pijač za športnike glede na čas sprejema

Razdeljeni so v dve kategoriji:

• namenjeni pitju med usposabljanjem;
• namenjena pitju po vadbi.

Izotonične pijače se nanašajo na prvo skupino, pa tudi na njihove analoge z antioksidanti. Izdelajte jih na osnovi sladkorja. So bogati z mineralnimi kompleksi in vitamini.

Večina športnih pijač vsebuje dovolj sladkorja (pogosto do 10%). Tako velik odstotek ogljikovih hidratov (saharoze ali glukoze) poveča stopnjo absorpcije hranil v krvi. Danes so znanstveniki dokazali, da visoko koncentrirane pijače na osnovi sladkorja povečajo učinkovitost in vzdržljivost s posebno podaljšano fizično napetostjo. To je posledica povečane ponudbe mišičnega tkiva z ogljikovimi hidrati, zmanjšanja ravni glikogena in vzdrževanja kisikovega ravnotežja z antioksidanti.

Pijače, namenjene za pitje po športnih obremenitvah, so peptid in peptid-glutamin. Slednje so obogatene z ogljikovimi hidrati, antioksidanti, mineralni kompleksi in rastlinskimi hidrolizati. Te pijače povsem obnovijo fizično obliko športnika.

Peptidi pa vsebujejo ogljikove hidrate, kot so maltodekstrin in hidrolizati pšenice ali soje.

Pijače kateremkoli izmed skupin nujno vsebujejo vitamine skupine B, A, tokoferol, askorbinska kislina, cink, železo, selen, magnezij in drugih hranilnih snovi in ​​elementi.

Kako narediti športno pijačo doma?

Pri pripravi tovrstnih pijač lahko različne sestavine spreminjate, dokler ne dobite pravega okusa in odmerka, da ohranite aktivnost telesa.

Najpreprostejši recept za športno pijačo: 100 gramov vsakega sadnega soka (po možnosti sveže stisnjenega), razredčenega z vodo (350 gramov) in posutega s ščepcem soli. Če med vadbo učinek pijače ni dovolj, lahko povečate količino sladkorja ali sokov, dokler ne dosežete optimalnega razmerja.

Obstaja še en recept, ki je med športniki zelo priljubljen. Za pripravo športne pijače na domači izotonični kategoriji potrebujete: 20 gramov medu (lahko ga nadomestite s sladkorjem), ščepec (en gram) soli, 30 ml toplega kuhana voda, 30 ml svežega limoninega soka in oranžne, dve kozarci hladne vrele vode. Mešamo sol in med (sladkor) s toplo vodo. Zalijte hladno vodo in sok. Naj se napije 10-15 minut in ga lahko piješ.

Zaključek

Kot zaključek lahko opozorimo, da uporabljamo izotonične pijače Sledi vsem športnikom, katerih trening moči traja več kot eno uro. Tak izdelek lahko pripravite tako doma, tako da izberete prave deleže in kupite končno različico v obliki tekočine in prahu. Pomembno je, da prašek razredčite z količino vode, ki jo je navedel proizvajalec, da bi dosegli želeno koncentracijo snovi. Uporaba takšnega izdelka je potrebna v topli obliki.