Kuhanje alkoholnih koktajlov: Korak po korak recepti

Aktivni večerni počitnice so vedno plesi, zabava in alkohol. Pohod v bar ali nočni klub spremlja degustacija novih ali uporaba vaših najljubših koktajlov. Ampak ni treba iti nikamor: lahko okrasite domačo zabavo ali srečanje s prijatelji, tako da pripravljate alkoholne koktajle doma.

Značilnosti koktajlov

Zakaj alkoholne koktajle privabljajo ljubitelje nočnega počitka? Dejstvo je, da imajo številne funkcije, ki te pijače razlikujejo od drugih alkoholnih izdelkov.

Alkoholni koktajl je mešanica dveh ali več sestavin, od katerih ena nujno vsebuje alkohol. Pri sestavi in ​​pripravi so lahko precej preprosti in so lahko večkomponentni s kompleksno pripravo po korakih. Prava kombinacija komponent koktajlov zagotavlja prijeten okus in vrtoglavico, ki je bolj podoben ne zastrupitvi, temveč sprostitvi in ​​zabavi.

Prav tako lahko pripravite koktajle alkoholne hiše, vendar za to potrebujete določeno spretnost in znanje o razmerjih. Zato so najpogosteje te pijače obrnjene v barih in nočnih klubih.

Vrste koktajlov

Najboljši natakarji letno tekmujejo v spretnostih ustvarjanja koktajlov, zato je precej težko slediti novostim. Če se odločite za pripravo alkoholnih koktajlov, jih morate poznati osnovno:

• Razlikovati med "dolgimi" in "kratkimi" koktajli. Imenujejo se tudi angleške besede "long" in "shot".
• Dolgi koktajli običajno vsebujejo več kot tri sestavine, postrežemo v visokem steklu z zadostno količino ledu. Pijačo te vrste koktajlov ponavadi ponujamo s cevjo.
• Koktajli "ustreljeni" so pijani z odbojko. Postrežejo jih v kozarcu ali majhnem posebnem steklu. Običajno vsebujejo več alkoholnih sestavin kot Longs.
• Obstajajo klasični koktajli, katerih recepti so se naselili že desetletja. Imajo enako ime in imajo enako sestavo v katerem koli baru sveta.
• Avtorski koktajli barterji lahko naredijo na podlagi klasičnega, rahlo modificiranega recepta ali popolnoma izmišljajo novo kompozicijo.

Pripravite alkoholne pijače koktajl doma je precej preprost. Glavna stvar je vedeti, kaj točno želite prejemati.

Kakšne so dobre klasične recepte

V koktajl kartici katere koli vrstice lahko vedno spoznate ta imena. Od njih ne pričakujejo nič novega in so 100% prepričani o svojem okusu. Klasični recepti za alkoholne koktajle so okusno ravnovesje, ki se je izkazalo v preteklih letih.

Če se odločite za domače koktajle za alkoholne pijače, najprej posvetite pozornost klasičnim skladbam.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - seznam je dolg in vsak poznavalec dobrega okusa alkohola lahko najdete recept po vašem okusu.

Preden začnete kuhati, se morate odločiti: za kakšno priložnost bo koktajl, za katero publiko in kakšne so njene nastavitve. Po študiju teoretične podlage pripravite koktajle doma alkoholik: preprost in kompleksen, močan in ne zelo - to je stvar tehnike in navdiha.

Koktajli za vsako priložnost

Univerzalni okus, ki bo prosim skoraj vsakdo, ima več preprostih koktajlov. Primerni so za zabavo ali srečanje s prijatelji.

1. Viski-kola. Za pripravo je potrebno mešati viski s hlajeno visoko karbonizirano kolo v razmerju enega proti ena. V steklu, preden boste služili, morate dodati veliko količino ledu.
2. Vodka s Sprite. V visokem steklu je treba nalijemo 50 ml vodke in 150 ml ohlajenega sprite. Dodajte nekaj rezin limete ali sokov iz njega. Skupaj z veliko ledu.
3. "Mojito". Na dnu visokega stekla morate nalijte dve čajne žličke sladkorja (po možnosti rjave barve) in iztisnite sok iz polovice apna. Po tem morate postaviti veliko listov mete, sesekljan led in nalijte 60 ml rumu in 150 ml peneče mineralne vode ali škroba v steklo. Okrasite s kozarcem apnenih rezin.

Iz teh receptov lahko vidite, da lahko doma pripravite alkoholni koktajl brez uporabe kompleksnih sestavin in posebnih prilagoditev.

Ženska različica

Presenečenje poštenega spola je običajno težje. Zahtevajo okus in oblikovanje pijač. Ampak ni nič nemogoče - okusne alkoholne koktajle doma - naloga, ki je za vse vso možno!

• "Cosmopolitan". V stresalniku ali velikem steklu zmešajte 20 ml liker Cointreau in toliko vodke, 10 ml brusničnega soka in toliko limoninega soka. Dodamo zdrobljen led in temeljito premešamo. Služi v martiniju.
• "Morski vetrič". V stresalniku ali mešalniku zmešajte 50 ml vodke in isto količino grenivkinega soka s 100 ml brusnic iz brusnic. Dobro premešajte z zdrobljenim ledom, služijo v visokem steklu, okrašene s brusnicami.
• Mulled vino. Steklenico rdečega vina (suha ali sladka) v emajliranih posodah je treba prinesti na vrenje. Dodajte začimbe v vino: cimet, med, nageljnove žbice, koriander in simmer za nekaj minut. Koktajl ohladi na želeno temperaturo, služi v kozarcu za muljasto vino z limonskimi klini.

Fina tla ne želijo preveč močne pijače s prijetnim okusom. Lepo okrašeno steklo s koktajlom bo samo povečalo stopnjo apetita.

Najboljši posnetki

Tudi priprava koktajlov in alkoholnih domov, ki so pijani pri salvu, prav tako niso problem. Najbolj preproste in okusne so naslednji koktajli.

• B-52. Za pripravo tega klasičnega koktajla morate mešati v enakih razmerah kavo, smetano in pomarančni liker. V majhnem steklu morate sestaviti sestavine v istem zaporedju, medtem ko morate biti previdni, da ne mešate plasti. Če želite to narediti, je najbolje, da nalijte liker nad vrh noža. Vsebino stekla je treba vžgati in hitro piti s slamo.
• "Kamikaze". V majhnem steklu zmešajte 100 ml vodke s 25 ml pomarančnega likerja. Dodajte nekaj kapljic limetinega soka.
• "Zelena opica". Zmešajte v majhnem kozarcu banane in mint liker. Nalijte v plasteh - najprej rumeno plast, previdno prelijete zeleni liker.

Kratke koktajle najpogosteje uporabljajo moški: so močnejši in imajo izrazit alkoholni okus.

Moški koktajli

Vodka je alkoholna pijača, ki je zelo priljubljena med močno polovico človeštva. Ženske ljubezen poskusiti različne koktajle, ki so prvotni okus, vendar moški raje bolj močne pijače: žganje, viski, vodka, žganje in druge. Vendar pa ni vedno tako močan alkohol primeren. V nekaterih situacijah je bolj pomembno, da gostom ponudimo koktajl, a kateri je najbolj primeren za moško podjetje? Razmislite o najbolj priljubljenih možnostih:

• Vodka je inženir energije. Priprava takšnega koktajla je zelo preprosta. To bo zahtevalo ozko steklo z ledom. Nalijemo vodko (50 ml) in 150 ml energetske pijače. Obe sestavini nežno mešata z žlico in na robu stekla ujamejo nekaj limoninih rezin. Dodate lahko grenadin, koktejlu bo lepa barva.
• "Cape Coder." Ta pijača je narejena iz brusnica mrzla in vodka. To zahteva 50 ml alkohola in 150 ml Morse. V kozarcu z ledom mešamo obe sestavini. Koktajl lahko okrasite z brusnicami.
• "Ai Cue." Nezapleteni recept za okusen, močan koktajl. Visoka stekla je treba zapolniti z ledom in dodamo vse sestavine: vodka (50 ml), medu sirup (20 ml) soka grenivke (150 ml). Sestavine pijače, jo morate nežno zmešati z žlico. Za dekoracijo uporabite pomarančno lupino.

Takšne pijače se enostavno pripravijo in ne vzamejo veliko časa.

Bodite previdni!

Privoščite alkoholne koktajle doma, preprosti in privlačni recepti so preprosti. Toda pred tem je treba opozoriti na nekatere značilnosti teh pijač, ki zahtevajo posebno skrb in previdnost.

Alkoholni koktajli so zelo zavajajoči - njihov okus povzroča, da mislimo, da alkohola sploh ni porabljena in da pozabimo na količino. Kljub temu je vsak koktajl povečana obremenitev jeter in kardiovaskularnega sistema. Združuje različne vrste močne alkoholne pijače, lahko dosežete, da povečajo in pomnožijo toksične učinke drug drugega. In v kombinaciji s prijetnim okusom in vzdušjem univerzalne zabave, so alkoholni koktajli lahko zelo ohlapni za telo.

Toda to ne pomeni, da jih je treba zapustiti! Samo se moramo spomniti na zmernost in ne zlorabe, biti sposoben prenehati s časom, ne glede na to, kako gej je podjetje lahko.

Nekaj ​​alkoholnih koktajlov, če se počutijo dobro, bodo prinesle le zabavo na zabavi s prijatelji.

Priprava alkoholnih pijač doma - ne samo priložnost, da se presenetiti svoje prijatelje in znance, je lahko tudi velik del zabave na zabavi: koktajli, skupaj z veliko bolj zanimiv okus.