Triple-sec tekočine: recepti za koktajle

Redni bari in nočni klubi so seznanjeni z imenom Triple Sec, saj se nahajajo kot sestavina v mnogih najbolj priljubljenih alkoholnih koktajlih. Kakšna alkoholna pijača je to, kakšne so njegove značilnosti in kaj je najbolje za to, o tem bolj podrobno spodaj.

Trikrat suhe pomaranče

Liker triple-sec je klasična sladka alkoholna pijača z okusom pomaranče, katere moč se lahko spreminja od 15 do 35 stopinj.

Zgodovina te pijače je drugo stoletje, natančna formula pa ostane v strogem zaupanju. Ena stvar je dobro znana: osnova za pripravo alkohola je posušena pomarančna lupina, ki vztraja vsaj en dan na alkoholu.

Tehnologija izdelave te aromatične pijače nujno vključuje trojno destilacijo ali destilacijo. To je tisto, kar je dalo ime pijače - "trojna sekunda" lahko prevedemo kot "trikrat suha".

Koktajl z likerjem triple sec bodo okrasili praznično zabavo ali prijeten dopust, lahko pa pijete to pijačo v čisti obliki.

Kaj mora biti pravi liker?

Avtorji te alkoholne pijače so skoraj istočasno napovedali dve znameniti znamki alkoholnih izdelkov: francoska blagovna znamka "Combe" in "Curacao". Poleg tega liker trojček proizvaja druge znane blagovne znamke in uvaja svoje opombe v klasičnem receptu.

Zato je odvisno od znamke, ki vam je všeč, značilnosti pijače lahko drugačne. Najmanjša moč, ki jo ponujajo proizvajalci, je 15 stopinj, največja je 40.

Barva pijače se razlikuje od skoraj prozornega, rahlo karamela do nasičene temno oranžne barve. Gostota tekočine se razlikuje tudi glede na blagovno znamko.

Priljubljeni koktejli z okusom pomaranče

Triple Sec liker prinaša prijetne sladke in dišeče opombe v vsakem koktajl, kot strela (majhna količina, chugging) in velike (piti velike količine, ki je pijan za nekaj časa). Lahko se improvizirate z alkoholnimi pijačami in sokovi, šampanjec, martini in druge najljubše pijače. Ampak lahko uporabite preizkušene recepte, ki so našli svoje oboževalce po vsem svetu.

Eden izmed najbolj znanih "hitrih" koktajlov je "Kamikaze". Če želite, morate mešati v enakih delih limonin sok, tekočino trikratno in vodko. Za standardni odmerek koktajla zadošča 30 ml vsake pijače. Vse sestavine je treba zmešati v stresalniku z ledom in služiti z rezino limone.

Odličen strel - "Radiator". Njegov recept ni prav tako težak:

• 15 ml tekočega trojnega seca in belega ruma vlijemo v stresalnik z ledom;
• dodamo 25 ml sladkega vermuta, na primer "Martini";
• pazljivo zmešajte sestavine in vlijete v majhno steklo;
• Okrasite z oranžno rezino.

Praktično v katerem koli cocktailu lahko dodate alkohol trikratno. Cena takšne pijače morda ne bo previsoka, okus in aroma alkohola pa ji dajo eleganco in plemenitost.

Dolg veselje

V velikih očalih s koktajli zelo pogosto dodate to dišečo pijačo. Morda najbolj znani tako dolg koktajl lahko imenujemo "Devon". Za to potrebujete 90-100 ml naravnega jabolčnika, 20 ml gina in 1-2 čajne žličke trojice. Sestavine je treba vliti v koktajlno steklo z ledom, pred uporabo pa nekoliko mešati.

Zelo zanimiv koktajl, imenovan "Poletna nevihta", je pripravljen na naslednji način:

• bo potreboval v enakih količinah (približno 15 ml doze), trikrat na sekundo, "Amaretto", liker "Kalua", sambuca in orešček iz oreškov;
• v mešalno steklo dodamo v mešanico likerja 120 ml črnega čaja srednje močne snovi;
• zmešamo in vlijemo v visoko steklo z ledom.

Lahko tudi samo dodate malo alkoholnih pijač na najljubši sok, vermuta ali šampanjca in uživajte v prijetno sladek okus in edinstveno aromo.

Užitek v zmerni meri

Koktajli, še posebej z likerji - stvar, ki je zelo privlačno, a premišljena. Zelo enostavno in okusno za pijačo, ne puščajo občutka "težke" glave ali zastrupitve.

Na zabavi ali v klubu je precej težko ustaviti, zdi se, da nekaj koktajlov ne bo poškodovalo. Toda to ni povsem res: kombinacija več vrst alkoholnih pijač, ki se praviloma nahajajo v vsakem koktajlu, povzroči povečanje učinka alkohola na osebo. Izkazalo se je, da z uporabo koktajla, jeter in ledvice osebe doživijo veliko večje obremenitve kot pri uporabi monokomponentne alkoholne pijače.

In sadni sokovi, sveže sokove in gazirane vode so tudi sestavni del koktajlov, ki dražijo sluznico želodca in črevesja.

Toda negativni dejavniki, ki jih imajo koktajli na zdravje ljudi, se kažejo samo, če so zlorabljeni. Če pijete eno ali dve okusni koktajli na zabavi, boste dobili užitek le od prijetnega okusa in veselega podjetja.

Eksperimentirajte z okusi, vendar se vedno spomnite splošne zmernosti!