Sveže kuhana kava: zanimive podrobnosti o izdelku

Ni skrivnost, da ima sveže kuhana kava odličen tonski učinek. Tudi majhna količina te pijače lahko hitro navdušuje in mu v naslednjih nekaj urah daje energijo.

Koristna navada

Danes mnogi začnejo dan s skodelico dobre kave. Za večino ljudi je to že postalo dobra navada. Seveda, že od dolgo časa se je sveže kuhana kava štela za idealno orodje, ki pomaga zbuditi ali vstati zjutraj po težki nespremenjeni noči.

Vendar pa večina ljudi sploh ne sumi, da ima ta pijača poleg te osnovne kakovosti še enako koristne lastnosti. Prvič, to je pravi eliksir mladosti. Zahvaljujoč vsebovanim antioksidantom kava bistveno upočasni proces staranja telesa in tudi preprečuje nastanek različnih malignih tumorjev. Drugič, sveže kuhana kava je zelo koristna za ljudi, ki trpijo zaradi različnih kardiovaskularnih bolezni. Pijača vsebuje linijsko kislino, ki zmanjšuje tveganje za nastanek, na primer miokardnega infarkta ali možganskega kapi. Poleg tega je kava priporočena, da pije za diabetike, ker s svojo pomočjo telo bolje absorbira insulin. Tretjič, ta čudežna pijača je bogata s kofeinom, kar pa izboljša celotno krvni obtok, zaradi česar so možgani bolje dobavljeni s kisikom. To prispeva k izboljšanju učinkovitosti, izboljšanju spomina, pospeševanju obvladovanja informacij in koncentracije. In tako neverjetne lastnosti navidezno navadne pijače ni mogoče zanemariti.

Negativne posledice

Tako kot katerikoli drug izdelek lahko sveže kuhana kava včasih povzroči škodo človeškemu telesu. Uporaba v neomejenih količinah včasih povzroči povečanje pritiska, kar je zelo nevarno za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije. Zdravniki manj priporočajo pijačo kave ljudem s povečano ekscitabilnostjo, tako da ne povzročijo nastanka prekomerne živčnosti. Ta dišeča pijača je najmočnejši stimulans vznemirja živčni sistem, kar včasih vodi v nespečnost. Zato zdravniki svetujejo, naj ne pijejo vsaj 2-3 ure pred spanjem. Ampak to so le priporočila in končna odločitev, ki jo mora oseba sprejeti samostojno. Treba pa je tudi upoštevati, da se pri stalni uporabi kave v človeku razvije določena vrsta odvisnosti. Telo se navadi na dejstvo, da je večina pozitivnih čustev povezana s to pijačo. Obstaja želja, da jo uporabite čim pogosteje. Ta postopek je treba nadzorovati, da bi se izognili neželenim posledicam.

Energijska vrednost pijače

Za pravilno prehrano morate vedno vedeti, koliko kalorij je v določenem izdelku. Ta indikator pomaga nadzirati količino energije, ki jo prejme telo. Kaj v tem primeru lahko rečemo o proizvodu, kot je sveže kuhana kava? Kalorična vsebina te pijače je neposredno odvisna od metode priprave.

Na primer, ne moremo se bati naravne mletje kave. 100 gramov takega proizvoda vsebuje samo 2 kilokalorije. Ampak to je samo, če ga ne kuhate s sladkorjem ali mlekom. Tu se kazalnik poveča sorazmerno količini dodatka. Torej, vsaka čajna žlička sladkorja daje 24 kilokalorij in 100 mililitrov mleka, odvisno od njegove vsebnosti maščobe - 45-60 kilokalorij. Za ameriško je ta kazalnik precej nižji. Standardni del te pijače (450 mililitrov) vsebuje le 15 kilokalorij. Toda latte je bolje piti manj pogosto. Ta pijača, pripravljena na določen način iz kave in mleka, vsebuje skoraj 250 kilokalorij. Druge možnosti tudi ne moremo imenovati prehrana. Na primer, 180 mililitrov kapucina, kjer poleg glavnega proizvoda vsebujejo tudi sladkor in smetano, dodaja prehrani približno 210 kilokalorij. Z moccasino je situacija še bolj zapletena. Tukaj poleg espresso uporabljamo tudi čokolado, mleko in čokoladni sirup. In nekateri recepti zagotavljajo tudi prisotnost sladkorja ali karamele. V tem primeru se energijska vrednost poveča na 290 kcal. Številke govorijo zase in odločitev, kot ponavadi, sprejme vsaka oseba samostojno.

Način kuhanja

Obstajajo trije glavni načini izdelave kave:

1. Na turškem jeziku, ko je surovina nameščena na Turk in ogrevana na odprtem ognju ali s pomočjo vročega peska.
2. V francoščini. V tem primeru grobi zrnat produkt postavimo na filter in zavremo z vrelo vodo.
3. V italijanščini - to je seveda espreso.

Večina resničnih poznavalcev pijače se strinja, da je najbolj dišeča sveže kuhana kava v turškem jeziku.

To ni težko pripraviti. Če želite to narediti, potrebujete:

1. Najprej premešajte kavo s sladkorjem. Zaradi tega pijača pridobi dodaten okus karamele. Čeprav je to popolnoma neobvezno.
2. Dodajte mešanico Turku.
3. Nalijte jo z vrelo vodo.
4. Turčko postavite na paleto z vročim peskom in trikrat, da se njegova vsebina vreli.

Količina končnega izdelka je odvisna od velikosti posode. Bolje je kuhati v majhnih količinah. Za delo je zaželeno uporabljati sveže mleto kavo, tako da je okus pijače bolj izrazit.