Raffaello torta je mehka in okusna. Recepti za kuhanje

Mnogi ljudje se spominjajo okusa "Rafaella" od otroštva. Značilna značilnost takih sladkarij je bil občutljiv okus kreme v kombinaciji s hrustljavo bazo. Z vseh strani so bili slaščičarski izdelki posipani s kokosovimi ostružki. V tem članku bomo preučili recepte za pripravo desertnega imena. Raffaello torta je mehka in okusna, je kot nalašč za vsako praznovanje.

Snežno belo deserto

Za pripravo tega sladico ne porabi veliko denarja in zapletenih sestavin. Sestavine za to najdete v najbližji trgovini.

Če želite pripraviti torto Raffaello, mehko in okusno, boste potrebovali:

• 350 gramov sladkorja in kokosovih sekancev;
• pol kilogram bele čokolade;
• 0,7 litra smetane;
• šest jajc;
• sol (nekaj malih kosov).

Priprava sladic

Najprej pripravite kremo:

1. V ta namen prinesite kremo v vrenje. Nato jih napolnite z belo čokolado. V tem primeru nenehno moti.
2. Ko se čokolada popolnoma stopi, zmes pokrijte s pokrovom. Postavite ga šest ur v hladilnik.

Vzemite ponev z velikostjo 60 x 40 cm. Nežno pokrijte s pergamentom, oljem. Zdaj naredite osnovo:

1. Mešajte sol, šest jajc in sladkor. Nato v vodno kopel postavite veliko vroče vode. V tem procesu neprestano mešajte. Ko segreje do šestdeset stopinj, zmešajte mešalnik na zračno peno. Nato se ohladi na sobno temperaturo.
2. Nato previdno prelijete kokosove ostružke.
3. Nastavno maso premešamo do homogenosti brez grudic.
4. Zdaj vlijemo testo v kalup. Poravnaj.

Piškote je treba pečati petnajst minut. Po tem, ko se ohladi deset minut in ga položi na leseno ploščo.

V hladilnik dobite veliko smetane in čokolade. Udari ga. Nato rezite kokosove plasti, jih uporabite s smetano. To je vse - sladica je pripravljena!

Nežna in lahka torta s skuto

Naslednji recept za sladico se ne sme pritožiti tistim, ki ne marajo številčnosti kokosovih žetonov. Čeprav je torta skuta "Raffaello" - mehka in zelo okusna. Je preprosto kuhati.

Za kuhanje potrebujete:

• dvesto gramov skute;
• soda in sol (po žlici);
• dve jajci;
• kozarec sladkorja;
• moko (dve kozarci).

Za kremo vzemite naslednje izdelke:

• dvesto gramov masla (smetana);
• 2 jajca;
• sladkor (eno steklo);
• 2 tbsp. žlice moke;
• 0,5 litra mleka.

In zdaj začnimo pripraviti torto "Raffaello", mehka in okusna.

Korak po korak recept

Najprej pripravite torte:

1. Da bi to naredili, žvečite z dvema jajčama.
2. Nato dodamo kozarec moke, skuta, sode in soli. Vdihnite, nato dodajte drugi kozarec moke.
3. Premešajte. Testo razdelite na osem enakih delov. Pošljite to, da se ohladi v hladilniku.

Zdaj pa naredite kremo:

1. Za to mešajte sladkor in jajca z moko.
2. Po dodajanju mleka. Vijak. Nastala masa je ognjena in jo pripeljana do vrenja.
3. Odstranite s toplote, dodajte maslo. Mešajte, pustite smetano kul.

Iz pecivov naredite pecivo. Pecite jih v segreti pečici nekaj minut. Smrznite jih s smetano, dokler niso prehladi. Vsaka plast mora biti posuta z ostružki. Prav tako okrasi torto "Raffaello" na vrhu, mehka in okusna.

Recept za mascarpone

Tak sladica bo okras vsake mize. Eksotična torta ni pripravljena zelo preprosto, če pa želite, se bo vsaka gostiteljica spopadla. Za pripravo testa, ki ga potrebujete:

• moko (100 gramov);
• 10 gramov peciva v prahu, vanilinega sladkorja in mandljevega ekstrakta;
• pet jajc;
• sol (po okusu);
• 180 gramov sladkorja.

Za smetano potrebujete:

• 100 gramov mandljev;
• 120 gramov masla;
• štiristo gramov smetane sira "Mascarpone";
• kondenzirana mlečna banka;
• trideset gramov mleka v prahu;
• 80 gramov kokosovih sekancev;
• 100 ml mleka.

Priprava

Prvič, premagajte mešanico sladkorja, mandljevega ekstrakta in jajc. Na koncu bi morali dobiti trdno, gosto peno. Nato dodajte masovnemu peclju, sladkorju, moki, vanilinu in soli - dobite testo iz piškotov. Daj jo v obliki, predhodno mazati z oljem. Nato ga pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj.

Pecite pecivo približno trideset minut.

Nato pripravite kremo:

1. Da bi to naredili, najprej dodamo kondenzirano mleko (1 žlica).
2. Maskarpone, maslo in preostalo kondenzirano mleko v posodo.
3. Zmešajte, nato dodajte kokosove ostružke in posušeno mleko.
4. Spet premešajte.
5. Mandelj malo pokažite v ponvi. Potrebujemo jo za spodnji sloj.
6. Piškote izrežite v torte, jih napolnite s predhodno pripravljeno kremo.

Tako je torta "Raffaello" pripravljena! Mleko in okusno sladico je treba narediti tudi lepo. Zato je treba formalizirati. Če želite to narediti, uporabite bonbone z enakim imenom in kokosovim ostružkom.

Preučili smo različne recepte za sladice. Zdaj lahko naredite torto "Raffaello" doma. Mehka in okusna sladica je prepričana, da zadovoljita vaše otroke in goste.