Najenostavnejši recept za "Raffaello" s fotografijo

Verjetno ni takšne osebe, ki ne marajo čudovitih bonbonov iz "Rafaello", ki se v vsaki trgovini krasijo dobesedno. Vendar pa je ta poslastica precej drago zdravljenje, in to ne morejo vsi privoščiti.

Izkazalo se je, da lahko te izredne slaščice z občutljivim polnjenjem preprosto kuhate doma. Poleg tega niso nič slabši od shranjevanja in brez barvil ter škodljivih okusov okusa. Toda to je še posebej pomembno za tiste, ki skrbijo za zdravje svojih otrok. Recept za sladkarije Raffaello je precej preprost in vas ne vzame preveč časa. In delikatesa, ki je posledica tega, je skoraj nemogoče razlikovati od izvirnika, tako da bo zagotovo pritožil na vse člane vaše družine.

Zahtevane komponente

Torej, za pripravo znanih čokoladic pod receptom "Rafaello" v svoji kuhinji potrebujete:

• 150 g maskarpanskega smetanega sira;
• 50 g mandljev;
• 50 ml smetane kreme;
• 100 g kokosovih sekancev;
• 3 žlice kondenziranega mleka;
• 150 g bele čokolade;
• 50 vmesnih hemisfere.

Edina težava, ki lahko odvrača lastnika, je nakup vafeljskih kroglic. Navsezadnje ta izdelek ni pogosto na voljo pri prodaji. Zato je najbolje, da poiščete vaflje v velikih supermarketih.

Toda tudi če jih niste našli, ne obupajte, morda je še bolje. Konec koncev lahko s svojimi rokami pripravite hrustljave vaflje, še posebej, ker ta proces ni tako zapleten.

Ta recept "Raffaello" doma je čim bližje pravim sladkarijam. Tako enostavno pripraviti dobrote je popolnoma identična z izvirnikom in morda še boljše.

Korak po korak recept "Rafaello"

Priprava se mora začeti s smetano za prihodnje sladkarije. Kremni sir vlijemo v dovolj globoko posodo in namažemo kondenzirano mleko. Mešanico zmešajte z mešalcem ali mešalcem, dokler ne dobite mehkega materiala.

Bacite tretjino pripravljene čokolade v mikrovalovni pečici ali v vodno kopel. Nato dodajte žličko kreme. Čakajte, da se stopljena čokolada rahlo ohladi, dodajte v mešanico sira. Ponovno žgajte maso do gladke, nato pa kremo odstranite v hladilniku eno uro. Mimogrede, se mora izkazati zelo bujno.

Ohlajena krema mora biti enakomerno razporejena nad kroglicami, katerih polovico je treba položiti v eno očiščeno matico. Mimogrede, da bi odstranili mandlje iz kože, ga je treba rahlo ocvrti v suhem vročem ponvi. Po takšni preprosti manipulaciji se oreški zelo enostavno očistijo.

Z polovice rezin zbrati kroglice na tak način, da je bil v vsakem od njih mandlji. Zdaj je postala zaključna faza priprave doma "Rafaello" pod receptom. Preostala čokolada se topi v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli, ki jo dopolni s smetano. Kot rezultat, boste dobili precej viskozno maso, v kateri morate potopiti vsako žogo. Potem je treba s kokosovim britjem zviti sladkarije, tako kot pri pranju. In za mehke rezine, ki ne mehčajo iz kreme za maščobo, vsaka kroglica zavijte s folijo in jo pustite približno eno uro v zamrzovalniku.

Minutes za 15 pred vložitvijo dobijo sladkarije iz mraza. Čeprav je v resnici ta sladica lahko jedo takoj po zamrzovalniku, potem pa bo bolj podobna mehkomu sladoledu. Mimogrede, domače sladkarije najbolje hranijo v hladilniku.

Recept za torto "Raffaello"

Okus teh sladkarij je že od samega otroštva znan. In zdaj v samo pol ure veste, kako pripraviti občutljivo, presenetljivo okusno nego z lastnimi rokami. In hostese, ki se absolutno ne bojijo težav in želijo razvajati svojo družino z nenavadnimi sladicami, nujno potrebujejo recept za torto Raffaello, pripravljeno doma.

Glavna značilnost te sladice je resnično občutljiv, blag okus edinstvene kreme v kombinaciji s svežo podlago, posuta s kokosovimi ostružki. Ta delikacija se bo za vedno zaljubila v vas s svojo okusno bogato aromo vanilije in smetane. Tako zdravljenje lahko naredite drugače, vendar pa ne glede na različico, ki jo izberete, bo sladica zagotovo izšla nepredstavljivo nežna in okusna. Z lahkoto priprave kulinarične mojstrovine kokosa, vam bo preprost recept Raffaello s fotografijo.

Sestava

Mimogrede, za pripravo take torte ne zahtevajo veliko stroškov, in vse potrebne komponente zagotovo lahko najdete v najbližji trgovini. Vse, kar potrebujete, je malo vaše pozornosti, časa in truda v procesu priprave tega slaščičarskega izdelka.

Torej, za ustvarjanje dišeče mojstrovine boste potrebovali:

• 6 jajc;
• ščepec soli;
• 350 g sladkorja;
• enaka količina kokosovih sekancev;
• 0,5 kg bele čokolade;
• 0,7 L kreme za maščobo.

Postopek kuhanja korak za korakom

Najprej bi morali narediti kremo za prihodnjo torto. Da bi to naredili, vlijemo kremo v ponev, namažemo na ploščo in zavrite. Takoj po tem jih napolnite s čokolado, medtem ko nenehno mešate mešanico, dokler se popolnoma ne topi. Nato pokrijte maso in jo postavite v hladilnik za nekaj ur. Ko se krema ohladi, lahko začnete izdelovati osnovo za torto.

Takoj pripravite posodo: pokrijte ga s pecivom in maslom z maslom. Zdaj lahko začnete pripravljati testo za kokosov piškot. Če želite to narediti, združite sladkor, jajca in sol v globokem vsebniku. Mešajte sestavine in jih postavite na vodno kopel. Zmes dobro izperite, nenehno mešanje. Nato odstranite s plošče in zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite zračne pene.

Zdaj je treba maso ohladiti na sobno temperaturo. V obdelani mešanici v majhnih delih dodajte kokosove ostružke. Skratka, ostane le težko razredčiti maso, da doseže potrebno enotnost.

Registracija in vložitev

Po kuhanju vlijemo testo na pekač in enakomerno porazdelimo na celotno površino. Položite v pečico in pečemo pecivo 15 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pečeni piškoti se morajo po kuhanju ohladiti.

V tem času je smetana, ki je v hladilniku, že zamrznjena. Odstranite jo in ga premaknite z mešalcem, dokler ni bujna. Zdaj je prav, da tvorimo torto. Krema in testo morata biti enaka. Piškoti se lahko razrežemo na več piškotov in vsakokrat zmešamo s sladko maso. In lahko ustvarite torto v obliki hemisfere. Tu je vse odvisno samo od vaše domišljije.

Recept s kremo vanilije

Torta, kuhana na ta način, boste zagotovo uživali v svojem mehkem, rafiniranem okusu in piškoti, ki se preprosto topi v ustih. Za pripravo te kulinarične mojstrovine s kokosovo aromo potrebujete:

• 5 beljakovin;
• 250 g sladkorja;
• 100 g moke;
• kozarec mleka;
• 100 g kokosovih sekancev;
• 2 žlički pecilni prašek.

In narediti slastno kremo vanilije, pripravite:

• 5 rumenjakov;
• 150 g sladkorja;
• 2 žlici moke;
• 4 skodelice mleka;
• 2 vrečkah z vanilinom;
• 3 žlici koruznega škroba;
• 250 g masla.

Na splošno so vsi ti izdelki zelo poceni in se običajno prodajajo v vsaki trgovini.

Priprava kokosove pogače

Seveda bi morali začeti s piškoti. V globoki skledi ločite beljakovine s sladkorjem in jih temeljito razrežite z mešalcem. Zato morate dobiti stabilno debelo maso. Nato pošljite pecilni prašek, premešano moko in kokosove sekance. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler se ne mehko.

Oblikujte pekač s koščkom masla in jo vlijete v kuhano testo. Prenesite v pečico 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljenost piškotov se lahko določi z zobotrebcem ali tekmo, ki prebija srce. Upoštevajte, da mora vrh piškotka med peko pridobiti čudovito zlato barvo, vendar v nobenem primeru ne postane rjava. Če vaša torta opazno prižge, jo pokrijte s pergamentom ali folijo.

Po kuhanju ne dobite piškotov iz kalupa, ampak jih napolnite z mlekom. To je potrebno, da je torta čimbolj mehka in nežna. Toda, ko se piškot ohladi, ga dajte na posodo. Zdaj je še vedno pripraviti kremo vanilije.

V globokem posodu predhodno premešajte rumenjake in sladkor, nato pa zmešajte, dokler ne dobite bujne pene. Nato dodajte polovico mleka, vanilina in škroba v skledo. Dobro premešajte in presešajte prešito moko. Preostalo mleko segrejemo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli in nalijemo v maso jajc, neprestano mešamo. Počakajte, da je mešanica debela in viskozna.

Da bi pospešili postopek, lahko kremo pospravite v hladno vodo. Talite maslo in jo dodajte v ohlajeno mešanico. Nazadnje, zmešajte kremo in nadaljujte z nastajanjem torte.

Montaža in dostava

Pripravljena vanilijska masa se prenese v ohlajeno pecivo in potresemo s kokosovimi ostružki. Pri tej pripravi najintenzivnejše torte je konec. Kot vidite, je recept Raffaello pravzaprav zelo preprost. Mimogrede, lahko svojo dekoracijo okrasite z mandlji, ki bodo dezerti dali dodatnemu okusu. Če vsaj enkrat izkoristite preprost recept "Rafaello", bo vaša družina zagotovo navdušena.