Odličen sladica je orehova torta

Na svetu ni peciva, vendar je ena od najbolj občutljivih in veliko najljubših orehova torta, ki je narejena iz testa beljakovin z oreščki. To ni le torta, temveč skušnjavo in prefinjenost. Seveda moraš potegniti, ampak rezultat je vreden. Vsak čaj bo takoj postal prazničen, če pripravite tak sladek. In tako triumf tega torta bo okrasila z vsemi sredstvi. Da bi se izognili mučenju uvajanja že dlje časa, takoj preidimo na recepte.

Cake matica "Izbuška"

Najprej pripravimo testo. Če želite to narediti, vzamemo šest beljakovin, jih zmešamo v debelo peno z vanilinom in eno in pol kozarca sladkorja. Nato dodajte dve kozarcu orehov in dve žlici moke. Nežno mešajte, dokler ni enakomeren. Pomembno! Mešanje je možno samo v eni smeri. Izkazalo se je ena torta, druga pa podobno.

Oblika (d 28 cm) je treba prilepiti s papirjem in mast z oljem, položiti testo in ga rahlo poravnati. Pečemo na 120 stopinj od 2,5 do 3 ure, vnaprej ogrejte pečico. Ohladite torte štiri ure.

Beze

Pobijte dve beljakovini in pol skodelice sladkorja, nato dodajte čajno žličko kakava in pol skodelice oreškov. To lahko storite nekaj dni pred pečenjem torte.

Krem "Charlotte"

V ponev dodajte štiristo ml mleka, dodajte 300 gramov sladkorja in ga položite na ogenj. Na štirinajst rumenjak dodamo dve žlici mleka in dobro premešamo. Zamrznjeno mleko vlijete v rumenjake (zelo tanke) in nenehno bijete. Mešamo mešanico v ponev in jo položimo na ogenj, jo premešamo ves čas, dokler se ne zgosti, vendar ga ne zavrite. Ohladi. Mehko olje (500 g) zmešamo z mešalcem in v to maso vnašamo mešanico mleka z rumenjaki in vanilinom.

Gradimo torto

Z torto je potrebno odrezati zgornjo trdo skorjo, jo lahko uporabite za dekoracijo. Z ravno stranjo navzdol položite torto v obliko, v kateri je bila pečena. Umetnemo s tremi žlicami ruma in ga prekrijemo s smetano, drugi pa je tudi impregniran. Če je potrebno, lahko celo s smetano in ostanki. Druga kolača položimo enakomerno navzgor, rahlo namažemo kremo in lepimo prtiček. Obrnite obrazec, jo rahlo pritisnite, nato ga odstranite. Potem morate mešati dve žlici smetane z žličko kakava, dobro premešajte. Dobro pecite torte na vseh straneh s smetano.

Nadalje na obodu kolače na enaki razdalji postavimo šest točk, ki so povezani z loki. Narišite na teh lokih čokoladna smetana. Na presečiščnih točkah smo postavili majhno meringo, v središču velikega in na straneh v razporejenem zaporedju. Potresemo z ocvrtimi rahlo nasekljanim orehom. Oluščeno torto v šestih urah odstranite v hladilniku.

Italijanska orehova torta

To je odlično zdravljenje, še posebej za ljubitelje oreškov, čokolade in smetane.

Najprej morate oslati osem proteinov in tristo gramov sladkorja v močno peno, dodati tristo gramov orehov (olupljenih in narezanih) in dve čajne žličke moke. Temeljito premešajte zmes in razdelite na šest delov.

Nato je treba obrazec nalepiti s papirjem in širiti tanko plast testa. Vsako torto pečemo v peči 10 minut pri 220 stopinjah. Pet torte je treba zmešati s topljeno čokolado, medtem ko so še topli. Čokolada prevzame ljubiteljsko - od 50 do 100 gramov. Če želite, lahko naredite le tri torte s čokolado, nato pa zbrate torto, izmenično belo in čokolado.

Ločeno, morate polž litra smetane brez sladkorja. Potem lahko zbrate torto, promazyvaya vsako smetano za torto in potresemo z naribano čokolado (50,0). Na vrh z belim kolačem in okrasite s smetano, drobtinami čokolade in oreškov.

Tu so lahko neverjetne torte pečene iz oreškov. Poleg tega, orehi lahko zamenjate, na primer, z mandlji, nato pa dobite povsem drugačen sladic, vendar je še vedno sladka torta.

Kot veste, ne boste mogli piti orehov torto brez oreškov. Bon appetit!