Francoski konjak "Henri Mounier"

Slava kakovosti francoskih alkoholnih pijač se že dolgo širi po vsem svetu. To ni presenetljivo, saj je Francija država, kjer vsako leto raste število vinogradov, nadarjeni proizvajalci pa uporabljajo izkušnje, ki so se nabrale več sto let, razvijale znane vinske in žgalne hiše.

Eden od pomembnih predstavnikov francoskih žganja, ki je po mnenju mnogih strokovnjakov na svetu, ki je po mnenju mnogih eden najboljših, je žganje "Henri Mounier." Ta pijača z bogato zgodovino in odličnim ugledom od briljantnega proizvajalca lahko zmaga tudi najbolj izkušenega tasterja.

Konjeniška hiša Henrija Mounierja

Njegovo ime je Francoski konjak prejel v čast kapitanu francoske trgovske marine, enega izmed ustanoviteljev hiše. Leta 1858 je Mounier skupaj z lastnikom skladišča Jean Salmon in lastnikom vinogradov Bella ustanovil veleprodajno trgovsko podjetje Mounier Cie. Na začetku je podjetje izvažalo grozdne izdelke na Nizozemsko v razsutem stanju, hitro razširilo in začelo dobavljati blago v celotno Severno Evropo.

Leta 1874 se je gospod Mounier odločil nadaljevati, ne omejeno na trgovino na debelo, in organiziral proizvodnjo lastnega konjaka za prodajo tako v Franciji kot v tujini. Cognac se prodaja pod blagovno znamko Henri Mounier Co Nekaj ​​let pozneje je bilo ime skrajšano na "Henri Mounier", ki je znana še danes.

Od samega začetka so v podjetju vzpostavili stroge standarde za nadzor kakovosti v vsaki fazi proizvodnega procesa: staranje, destilacija, mešanje in polnjenje. Zaradi tega razloga se ta znamka vrednoti za visoko kakovost izdelka.

Tradicija kakovosti

Začetnik, toda nadarjeni vinogradnik že od samega začetka postavlja visok standard kvalitete svojih izdelkov. Henri Mounier bi lahko pred presenetljivimi sodelavci uničil cev z izdelkom, ki mu ga ni všeč. Mounier je ves čas, od ustanovitve podjetja, posvetil svojo najljubšo dejavnost - razvoj in izboljšavo različnih tipov konjev.

Cognac Anri je bil izdelan samo iz najboljšega grozdja, ki ga je gojila družba. Lastnik je osebno nadzoroval postopek odstranjevanja in staranja konjaka. V proizvodnji sta bili uporabljeni le dve vrsti hrasta - Tronsse in Limousin.

Nekaj ​​let po ustanovitvi hišne hiše je bila vrhunska pijača poznana po vsem svetu. Do sedaj so vse naloge opravljali zaposleni z dosledno spoštovanjem vseh norm in zahtev na vsaki stopnji proizvodnje.

Proizvodna tehnologija

Že stoletja se je tehnologija Henrijevih konjenikov nekoliko spremenila, vendar temeljni trenutki ostajajo enaki. Grozdje se zbere ročno, grozdi so skrbno razvrščeni, le najboljše grozdje so izbrane za proizvodnjo konjaka: ne zlomljeno, ne pokvarjeno ali zdrobljeno. Iztisnjeni sok fermentira 3-4 tedne. Nastalo mlado vino dvakrat destiliramo, duh konjaka utrdba 60-70 stopinj.

Potem je tam skrivnostni proces, ki je v podjetju nekaj znanega. Izkušeni vinarji razredčijo alkohol in stojijo v sodih izbranega hrasta. Konjak "Henri" stari v sodih izjemne kakovosti brez žebljev. Prihranki na teh dodatkih so strogo prepovedani, saj je odvisno od končne kakovosti izdelka, njegove arome in okusa. V skladu s starim konjakom je posebej označena. Francoski konjak H Mounier se izda v starosti od 2 do 6 let, posebne blagovne znamke pa zagotavljajo izpostavljenost do 20 let.

Okus, barva in aroma

Henri Cognac ima vodilne položaje na svetovnem trgu predvsem zaradi spoštovanja lastnih dolgoletnih tradicij, ki so vključene v mešanje več vrst žganja žganja različnih starosti. Čudovito zlato rumene barve, okusi marelice, slive in občutljivih vonjav vinske trte, limete, cvetja in mandljev ne pustijo ravnodušnega vsakega poznavalca tega pijače.

Harmoničen in rafiniran konjak "Henri", star v visokokakovostnih sodih limuzinskega hrasta, se uporablja za izdelavo koktajlov in serviranje okusnih jedi. Pozimi se lahko konjak ogreje, ima preventivni učinek proti prehladom in gripi. Odvisno od starosti je pijača razdeljena na več kategorij, navedenih na nalepki.

Ključni izdelki

Eden ključnih izdelkov sodobne linije H Mounier je priljubljen konjak Anri VSOP. To je odlična pijača, ki vključuje alkohole s staranjem od 4 do 10 let. Ta konjak je barva jantarja in zlata, z notami okusa vinske trte, apna, marelic in šljive.

Mladi konjak Henri Mounier VS - od duhov več kot 2 leti. Je energična pijača s harmoničnim in večplastnim okusom prijetne zlate barve in očarljivo aromo s sadnimi in vanilskimi barvami.

Cognac Anri XO, "od glave do prsta" obesil z prestižnimi nagradami, pripada aristokratskim pijačam družbe. To je veličasten predstavnik francoskega vinogradništva z bogato jantarno-zlato barvo. Mešanica kognaka sestavljajo redki alkoholi, starejši od 10 let. Bogat šopek vsebuje note kadila, cimeta in cedrovine. Ta mojstrovina alkoholnih izdelkov je predstavljena v predstavljivi embalaži in zato pogosto služi kot odlično darilo za poznavalce.

Henri Mounier danes

Do danes podjetje poleg lastne blagovne znamke poseduje in proizvaja številne druge konje in žgane pijače. Širok spekter izdelkov se izvaža v trgovske verige po vsej ZDA, Evropi in Aziji. Velika pozornost je posvečena eleganco steklenic in embalaže. Trenutna ekipa Henrija Mounierja v veliki meri skrbi za kakovost svojih izdelkov. V ta namen se družba drži strogega nadzora kakovosti, ki je bila postavljena od ustanovitve.