`McVean` (torta): recept za kuhanje

Cake "Lightning McVean" - ena izmed najbolj zahtevnih v sodobnem času. To niso samo pecivo, naoljeno s smetano ali kondenziranim mlekom, temveč resnično umetniško delo. Še posebej taka poslastica je primerna za dečke, ki imajo radi risanke "Avtomobili". Cake se enostavno opravi doma, če sledite navodilom po korakih.

Kaj bo potrebno za torto?

Če ni posebnega orodja za delo z mastiko, Lahko uporabite cevi za koktajle, ki so izrezali vrčke. Definitivno boste potrebovali ostri nož, plastične skodelice in pergament. Vnaprej je bolje, da pripravite škarje, krtače in kotalke za mastike, izrežite šablone. Lahko jih natisnete na tiskalnik ali kopirate na papir. Ta beseda "strela", številka "95" in drugi napisi. Rotacijski stojnik je najboljši za sestavljanje torte. Prav tako je potrebno predhodno hraniti s hrano.

Sestavine za torto

Za test, ki bo pečen "McVean" (torta), boste potrebovali sestavine:

• 6 jajc;
• 900 g granuliranega sladkorja;
• ščepec soli;
• 7 g sode;
• čokoladna ali 2-3 žlica. kakavove žlice;
• 400 g mehkega margarina;
• 750 g jogurta;
• 1,2 kg moke.

Še vedno potrebujete piškotek. To lahko naredite sami, vendar lahko prihranite čas, piškotke lahko vnaprej kupite v trgovini. Za torto traja 16 kosov. Morala bi biti okrogla.

Za kremo, ki bo impregniran s "McVean" (torta), boste potrebovali:

• 800 ml mleka;
• 4 jajca;
• 100 g moke;
• 400 g granuliranega sladkorja.

Za pripravo mastike potrebujete suho mleko in sladkor v prahu v kozarcu, 150 ml kondenziranega mleka, limone in barvil iz štirih barv.

Metoda priprave

"McVean" (torta) se začne s pripravo testa. Da bi to naredili, so vse zgoraj naštete sestavine mešane, razen čokolade, moke in polovice kefirja. Dobro pretehtajte. Pri tem postopoma postopoma prelijemo moko v posodo. Nato se topi čokolada in dodajte preostanek kefirja. Potem je pekač prevlečen s pergamentom. Testo položimo na njega in izravnamo. Pecivo je treba pečiti v pečici pri temperaturi 200 stopinj. Tako dobimo 4 do 5 slojev.

Medtem ko se pecivo ohladi, se kremo pripravi. Vzemi le polovico mleka. Meša se z moko in jajci. V ločenem vsebniku se preostanek mleka in granuliranega sladkorja temeljito mešata. Vdihnjen je. Nato dodamo zmes iz prve posode in vse se kuhamo do debele.

Kako narediti dekor za torto "McVean" iz mastike?

Za kit mešani stekla sejemo suhega mleka v prahu z kozarcu sladkorja, kondenzirano mleko pour (150 ml) in žličko limoninega soka. Iz tega morate postaviti mehko in elastično testo. Pustite prašek po potrebi. Potem pustite malo ležati in začeti delati.

Na veliki rezalni plošči se zvije plast plastične mase. Na njem je nameščena šablona. Potem barvilo, tanek čopič sestavljen črk, črk ali številk, vendar tako, da se barva nemoten prehod od rumene do rdeče (ali obratno). Presežna barva se odstrani z običajnim prtičkom. Nato odstranite šablono in ga rezite z ostrimi črkami, napisi ali številkami.

Luknje v njih so izdelane iz redne cevi. Robovi nastalih detajlov so okrašeni s kabli iz črnega mastika. Da bi jih dobro držali, so mazani z gelastim gelom ali smetano. Na enak način so vnaprej izdelana kolesa, oči in vsi drugi elementi. Nato se nekaj časa izsuši.

Gradimo torto

Ko se kremo ohladi, začnemo oblikovati torto. Iz torte bo nastal avto. Vsaka plast je temeljito impregnirana s smetano. Potem so niše za kolesa izrezane s piškotnimi plesni ali nekaj okrogle od torte. Dodatno testo se zlahka očisti z žlico. Na vrhu "Lightning McVean" je podrgnjen in izravnan, lahko zmešate z drobtinami, ki so ostali od torte.

Za kolesa vzamete dva piškotka in se povežite s kremo. Tesno pritisnite, da dobro namakate. Rdeči krog izreza krog nekoliko manjšega premera kot keks. In gel za hrano je zlepljen na "kolesa". Potem so pravokotniki izrezani iz mastike, zavijejo piškotke. Dobljena kolesa, prekrita z gumo.

Bela pravokotnik in nasmeh iz mastične palice pred strojom. Popravljen z gelom. Velika plast rdeče mastike "Lightning McVean" je popolnoma raztegnjena. Pomembno je, da izpustite nastale mehurčke. Presežna mastika se razreže od spodaj. To se naredi z nožem ali škarjami.

Mastik na kolesih se nagne v utore vzporedno. Nož lepo preseže mesto, zasnovan za nasmeh. Na "pisalni stroj" pa so vsi elementi dekorja zlepljeni. Kolesa so vstavljena zadnji.

Skrivnosti okusa

"McVean" (torta) bo veliko okusnejši, če naredite piškotke sami. To bo zahtevalo sestavine:

• 100 g margarine;
• 20 g medu;
• 40 g kisle smetane;
• 200 g granuliranega sladkorja;
• eno jajce;
• 1 paket vanilina;
• 2 g sode;
• 500 g moke.

Margarina in pesek se raztopi v ločeni posodi v vodni kopeli. Nato se dajo vse druge sestavine, razen sode in moke. Mešanico temeljito pomešamo. Potem se sodo zmeša z majhno količino moke in se doda v posodo. Zadnja sestavina se doda malo, dokler ni popolnoma konec.

Iz testa izrežite krože krila. V njih so narejene majhne depresije. Pečemo v pečici pri 180 ° do kuhanja.