Recept za torto `Natasha`. Cake `Natasha` s kislo smetano ali kondenziranim mlekom

Želite kuhati nežne, lahke, okusne in poceni sladico? Potem bodite pozorni na recept za Natasha torto. Ta sladka poslastica je pripravljena precej hitro. Vse kar potrebujete - je speči tri torte, dodajanjem različnih zalivk v njih (rozine, kandirano sadje, mak, orehi), na svoje. Kot impregnacijo lahko uporabite olje ali kislo smetano. Torej, začnimo.

Recept za torto Natasha s kislo smetano

Sestavine: eno jajce, 150 g moke, 400 g sladkorja, 250 g kisle smetane, kakav tri žlice, ščepec soda, 150 g rozin 50 g mak, 150 gramov orehov, 50 g kandiranega sadja. Za smetano vzemite dve kozarci maščobne kisle smetane in 250 gramov granuliranega sladkorja.

Priprava

V precej globokem vsebniku mešajte jajca s sladkorjem in ščepec soli. V testu dodajte kislo smetano, kakav in soda (gašeno). Pravilno obrišite moko in jo vnesite v razsutem stanju. Vse temeljito premešajte, da naredite enotno kompozicijo. Recept za Natasha torto prevzema proizvodnjo štirih peciva. Testo razdelite na 4 enake dele. V vsako od njih položite polnjenje (rozine, suho sadje, makovi itd.). Mešajte znova. Za pojasnilo: v enem delu testa lahko dodate drobno sesekljane oreške, v drugem - mak, v tretjem - rozinih, v četrtem - kandiranem sadju. Oblika, v kateri bodo piškoti pečeni, namažemo z obilo olja. Lahko naredite pekač pergamentni papir. Pečemo vsako torto približno 20-30 minut, nato pa ohladimo. V tem času pripravite kremo. Dobro premešajte s kislo smetano in sladkorjem. Za vonj lahko dodate dodatek vanilina. Pecivo obilno namažite z impregnacijo. Torta "Natasha" s kislo smetano na vrhu lahko okrasimo s topljeno čokolado in kandirano sadje. Nočite v hladilniku, tako da so pecivo bolje prepojene. Lepo čaj.

Torta "Natasha". Recept s soufflé

Za testo vzemite 40 g sladkorja, 50 g masla, eno jajce, 60 g moke, pecilni prašek in malo vanilije. Za soufle bo potrebovalo 300 g vode, 450 g sladkorja, 200 g masla, čajna žlička agarja, 100 g kondenziranega mleka, trije beljakovini in malo citronske kisline. Za glazuro: 130 g smetane in 160 g temne čokolade.

Priprava

Z vilicami, mletega sladkorja in masla temeljito. Vdihnite z mešalom. Dodajte jajce in ponovno premešajte. Nato dodamo vanilin, pecilni prašek in moko. Temeljito gnetite homogeno testo. Ni potrebe, da bi se razvil. Dovolj je, da se testo na list papirja na pergamentu doda, kar mu daje obliko kroga. Pri temperaturi 200 stopinj bo torta pripravljena po desetih minutah. Ta recept za Natasha torto prevzame uporabo sufle. Naredimo to. Vdolite maslo v ločeni posodi z mešalnikom s kondenziranim mlekom. Nastalo maso prenesite v hladilnik. Proteine ​​postavite v globoko posodo. V mrzli vodi, agar-agar namočite, ga premešajte in ga postavite na peč. Ko masa vre, vlijete v sladkor. Mešajte znova. Počakajte, da se zavre. Zmanjšajte toploto in počakajte malo za sirup (15 minut). Prebite protein v gosto peno, škropite malo citronske kisline. Potem postopoma vstopite v topli sirup. Nadaljuj še eno minuto. Na koncu dodajte smetana (mastna s kondenziranim mlekom). Mešamo z mešanjem. In medtem ko je soufle ni hladno, zbrati torto. V razdeljeni obliki postavite film za hrano. Na dnu postavite torto. Zgoraj je soufle. Čokolada se raztopi v topli kremi. Glaze pravilno mešamo in nežno prekrijemo s suflé. Tako je naša torta "Natasha" pripravljena (recept, fotografije so predstavljene na tej strani). Postavite ga tri do pet ur v hladilniku, nato pa ga vzemite iz obrazca, služi mizi. Lepo čaj.

Torta "Natasha". Recept s kondenziranim mlekom

Sestavine: tri jajca, 250 g sladkorja, 3 žlice škroba, 1,5 skodelice kisle smetane, žlička pecilnega praška (apno), 400 g moke, 150 g rozin, 130 g mak, 160 g orehov. Za smetano potrebujemo 200 g masla in kozarec kuhan kondenzirano mleko. Za glazuro vzemite tri žlice kakava, 100 g sladkorja, 50 g masla in 100 g kisle smetane.

Priprava

Jajca pomešajte s sladkorjem, dodajte škrob, soda, kislo smetano. Vse dobro premešajte in dajte v moko. Testo "z očmi" razdelimo na tri dele. V enem od njih dodajte rozine, v drugem - makove, v tretje matice. V obliki, mazani z maslom, vlijemo v kos testa in pečemo torto. Priporočena temperatura je 180 stopinj. Podobno pecite še ostale pecivo. Medtem ko se ohladijo, pripravite impregnacijo. Recept za Natasha torto predpostavlja uporabo kuhanega kondenziranega mleka kot glavne sestavine za smetano. Vlaži ga z mešalnikom skupaj z maslom in vaniljo. Ohlajene ohišja dobro s nastalo kremo. Ne pozabite na stran. Zgornji sloj lahko prekrije čokoladna glazura. To naredite v majhni ponvi s kislo smetano, sladkorjem, maslom in kakavom. V tem primeru je treba posodo s sestavinami za glazuro postaviti na ogenj. Neprestano mešajte, kuhajte približno tri minute. Ko se zmes vre, ga rahlo ohladite in nežno prekrivate zgornji sloj torte in stranic. Okusite okus s sladkorjem v prahu. Ne pozabite na posodo tri ure v hladilniku. Lepo čaj.

Torta "Natasha" s skuto in marmelado

Sestavine: dva jajca, žlice nadstropje soda stekla moka Posodica kondenzirano mleko, citronske kisline, 200 g skute, štiri žlice marelice marmelada, 100 g jagodnega džema, 100 g zmehčano maslo, 70 g vode, 110 g sladkorja, 90 g mleko, 200 g kakava.

Priprava

Ni slaba torta je "Natasha" v multivarku. Vsako torto se peče približno pol ure. Pustite ogrevanje ni potrebno. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem. Torej, premešajte testo. Jajca se mletijo s kondenziranim mlekom. Dodajte soda (greznica). Mase razdelite na tri dele in pečemo torte v multivarku. Skozi sito obrišite skuto. Izgubi jamske jagode. Združite jih s skuto in dobro premešajte. V sirupu iz marmelade dodajte vodo. Zmešajte mešanico in hladilnico. S posledično impregnacijo mazite pecivo. Vzemi si veliko jed. Postavite torto na to. Na vrhu frac12 - del marmelade marmelade. Nato položite drugo torto. Na njej - kremo kremo. Naprej - tretja torta. Podmažite ga s preostalim marmelado. Peljemo torto v hladilnik. Pripravite zaledenitve. Mešajte sladkor, maslo, mleko. Masa segreva na nizki vročini. Dodajte kakav in kuhajte mešanico nekoliko do debela. Ko se glazura ohladi, z njim mazate stranice in zgornjo torto torte. Lepo čaj.