Cake `Milk girl`: faze priprave

"Milk Girl" je torta, katere recept je preprost tudi za začetnika, da peče osebo. Ne le nezapleten, temveč tudi zelo nežen. Cake "Milk Girl" - okusno, s tankimi pecivi, dišečo kremo in grenko glazuro. Ima vsako priložnost, da postane praznična dekoracija. Upoštevajte razmerje in, kar je najpomembneje, kupite kakovostno kondenzirano mleko brez dodajanja rastlinskih maščob.

"Mlečna deklica" - recept korak za korakom

Poleg celih pločevinke kondenziranega mleka (400 gramov) testa bodo potrebovali dve jajci, pecilni prašek, in popolno skodelico moke (s hribčku). V kremi bo petsto gramov smetane, pol kozarca sladkorja v prahu in paket mešanice za pripravo vanilijevega pudinga. Glazura lahko pripravljeni sprejeti in se stopi pred uporabo na torto, ampak lahko naredite svojo lastno sto petdeset gramov čokolade z visoko vsebnostjo kakava, sedemdeset gramov smetane in dve žlici masla.

Prvič, premagajte jajca, ki so ležala pri sobni temperaturi približno eno uro s kondenziranim mlekom. Odstranite moko in pecilni prašek. Dodajte v tekočo zmes. Testo bo izgledalo kot palačinka ali rahlo debelejše. Ni vam treba dodati moke.

Zdaj morate pečati pet ali šest peciva. To je bolj priročno pergamentni papir. Izrežite kroge s premerom šestindvajset centimetrov, položite za vsako dve žlici testa in ga razprostrite. Torta bo dovolj tanka. Pazite, da testo ne izlije iz papirnega kroga - bolje je takoj postaviti kroge v pekače. Vsako tortno pečico za približno pet minut do zlate rjave barve. Odstranite iz pergamenta, medtem ko so še vedno topli, sicer bo kasneje nemogoče. Papir je mogoče znova uporabiti, če ste uspeli odstraniti torto, ne da bi jo poškodovali.

Za smetano, hladno smetano s praškom ali sladkorjem in mešanico za puding. Mazite ohlajene pecivo, na vrhu z glazuro. Če vam ni všeč glazura, naredite malo več smetane in jo pokrijte s celo površino - torto iz "Milk Girl" in v tem primeru ima odličen okus. Če vam je ljubše čokoladni pecivo, lahko dodate kakav na pecivo. Ali obratno - osnovo za izdelavo belega in v kremo damo nesladkan kakav ali mešanico čokoladni puding. Taka torta "Milk Girl" bo ohranila kontrast in ne bo manj okusna. Za dekor lahko uporabite tudi zdrobljene matice (orehe ali lešnike), kokosove ostružke, kose oblikovana čokolada.

Pita z jabolkami in kondenziranim mlekom

Če vam je všeč torta "Milk Girl", poskusite z drugo različico podobne peke. Za testo potrebujete tri piščančje jajce, kondenzirano mleko, kozarec moke in hidratizirano soda. Kot polnilo boste potrebovali jabolko, hruško ali breskev. Zmešajte vse sestavine v mešalniku, prelijete v okroglo obliko. Na testo položite rezano sadje, posodo postavite v segreto pečico, pecite štirideset minut. Postrezite toplo pito s kondenziranim mlekom, mlečna omaka, marmelado, sladkor v prahu. Za okus spominja Charlotte, zelo mehko, porozno in dišeče.

Bon appetit!