Kaj lahko naredimo iz limone: recepti in nasveti

Kljub temu, da se limona goji v državah z vročim tropskim podnebjem, je že dolgo več eksotičnih za prebivalce naše države. To sadje je zelo koristno za človeško telo. Toda zaradi izrazitega kislega okusa se malo ljudi odloči, da ga bo uporabil v čisti obliki. Iz nje pripravite različne marmelade, pijače, sladoled in celo pecivo. V današnjem članku so zbrani najbolj zanimivi in ​​preprosti recepti iz limone.

Splošna priporočila

To čezmorsko sadje se pogosto uporablja pri kuhanju. Z njeno pomočjo lahko zlahka obrnete običajno torto v neverjetno okusno rafinirano deserto in iz običajne mineralne vode naredite limonado. Ko kupujete limone, bi morali dati prednost vzorcem z elastično, sijočo in ne preveč trdo kožo. Stopnjo zrelosti plodov je mogoče enostavno določiti glede na težo. Težje je sadje, bolj sočno je.

Neuporabljene limone lahko shranite na polici hladilnika ali v zamrzovalniku. Če želite reanimirati suho sadje, je zaželeno, da ga hranite v hladni vodi in jo večkrat spremenite. Zahvaljujoč tem preprostim manipulacijam, bo sadje hitro obnovilo svojo svežino.

Če kulinarični recept predvideva uporabo limonine lupine, ga je mogoče enostavno pridobiti z ostrim nožem ali majhnim grlom. Če sestava posode, ki je toplotno obdelana, vključuje sok tega tropskega sadja, ga je zaželeno dodati na samem koncu tehnološkega cikla. Da bi domačo pecivo pridobilo izrazito aromo limone in aromo, je priporočljivo, da se v testo uvede citrusna lupina. Kar se tiče sokov, lahko namakate že pripravljen sladica. Tisti, ki želijo razumeti, kaj se lahko pripravi iz celuloze limone, bo zanimivo, da iz njega dobite precej okusna polnila za sladke pite. In preostalo lupino olupljenega sadja je treba posušiti. Nato se lahko uporabi za tinkture.

Lemon sladoled

Ta recept proizvaja okusen, osvežujoč sladico, ki ne vsebuje konzervansov. Ta možnost bo pravi dar za tiste, ki v poletni vročini razmišljajo o tem, kaj je mogoče storiti iz limone. Za hladno sladko nego boste potrebovali:

• 300 gramov smetane 30% maščobe.
• Žolja iz treh jajc.
• 150 gramov sladkorja.
• Pol ure kozjega mleka.
• Sveža limona.
• Vanilin.

V enem plovilu združujejo ohlajeno kuhanega mleka, sladkorja, vanilina in jajčnih rumenjakov. Obstajajo tudi sveži sok ene limone ali njegovega lupine. Vse dobro meša in postavi v vodno kopel. V nastalo maso, ki je po videzu podobna kondenziranemu mleku, se vnaša predgrobna in zgoščena krema. Vsi so lepo mešani. Potem se vse to vlije v kalupe in pošlje v zamrzovalnik. V prvih dveh urah morate ga premešati, ne pozabite, da to storite vsakih trideset minut, nato pa pustite zamrzniti celo noč.

Aromatični džem

Ta možnost je zagotovo zanimiva za tiste, ki iščejo, kaj se lahko pripravi iz limone za zimo. Če želite ustvariti to okusno in zelo koristno zdravljenje, boste potrebovali preproste in lahko dostopne izdelke, ki se prodajajo v kateri koli trgovini. Preden greste v peč, dvakrat preverite, ali imate pri roki:

• 350 gramov limonov;
• 110 mililitrov pitne vode;
• 370 gramov sladkorja.

Citrusi se operejo v tekoči vodi in se spominjajo, da skrbno delajo lupino z majhno krtačo. Po tem se plodovi razrežejo v približno enakih krogih, ki ne presegajo 10 milimetrov, hkrati pa odstranjujejo kosti in jih blanš približno pet minut. Potem se limonine rezine posipajo z 200 grami sladkorja, segrejejo in nežno mešajo. Vse to je kuhano na nizki vročini. Pet minut kasneje se ostanki sladkorja pošljejo v prihodno sladico in še naprej kuhajo. Četrtina uro iz posode vzame kroge limone. Sirup je ostal na peč in kuhal dvajset minut. Nato se vrnejo sadni rezini in kuhajo, da dosežejo želeno gostoto. Pripravljeni marmelad je shranjen v čistih steklenih kozarcih s pokrovčki iz polietilena.

Lemonova tinktura na vodki

Čudežna pijača, pripravljena v skladu s spodnjim receptom, ima zdravilne lastnosti. Spodbuja odpravo toksinov, daje elastičnost posodam in ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Priporočljivo je, da se uporablja za kataralne bolezni in med sezonskim pomanjkanjem vitaminov. Torej, tisti, ki ne vedo, kaj je mogoče storiti iz limone, svetujemo vam, da pozorni na ta recept. Za pripravo te tinkture, boste potrebovali:

• 4 limone.
• Litija vodke.
• Nekaj ​​kozarcev sladkorja.
• 200 mililitrov vode.

Odstranite sadje iz sadja in ga s koščkom celuloze združite. Vse to se preliva z vodko in vztraja štiri dni. Dobljeno tekočino filtriramo in zmešamo z sladkornim sirupom. Takšen limonina tinktura na vodki ne velja toplotna obdelava. Zato ohranja veliko koristnih snovi. Vendar ne zlorabljajte to pijačo. V nasprotnem primeru namesto da bi delali dobro, boste škodovali telesu.

Krhka torta

Tisti, ki se še niso odločili, kaj storiti od limone, morate paziti na ta recept. Desert, ki ga kuhamo, se izkaže za neverjetno okusno in dišečo. Za pečenje podobne torte morate vnaprej preveriti, ali imate pri roki:

• 600 gramov moke.
• 3 piščančja jajca.
• 300 gramov masla.
• Nekaj ​​kozarcev sladkorja.
• Eno in pol čajne žličke praška za peko.
• Ščepec soli.

Vse to je potrebno za pripravo testa. Kot mnogi drugi recepti iz limone, ta možnost vključuje uporabo dodatnih komponent. Za ustvarjanje dišavnega sladkega in kislega polnila boste potrebovali:

• 1,5-2 skodelice sladkorja;
• 3 zrela limona.

V eni skledi združite maslo, segreto na sobno temperaturo in sladkor. Vsi so močno tlani do videza bele mase. Nato dodamo jajca, sol, moko in pecilni prašek. Praktično končano kratko testo se v hladilniku pošlje nekaj ur. Nato se valja na pravo velikost, razdeljeno na štiri dele, od katerih morajo biti trije približno enaki, zadnji pa najmanjši.

Nastale torte so pečene, dokler niso rožnate in še vedno mastne s toplim polnjenjem limone, narejene iz sadja in sladkorja, zdrobljenega v mešalniku. Najmanjša torta se pretvori v drobtino in škrobi s končano torto.

Limonska pijača in srček

Ta recept je tako preprost, da ga bo neizkušena ljubica obvladala brez posebnih težav. Proizvaja okusno in zdravo pijačo, ki se lahko da ne samo odraslim, temveč tudi otrokom. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Sesajte limono.
• 2 litra vode.
• 3 žlice naravnega medu.

Iztegnjena in rezana limonina se vlije s kuhano vodo, segreto na 90 stopinj. Ko se rahlo ohladi v toplem stanju, se mu dodaja med in dobro premeša. Približno čez pol ure bo aromatična in uporabna pijača iz limone popolnoma pripravljena za uporabo.

Krepitev

Ta okusna sladica ima edinstven okus in aromo. Ima zelo občutljivo konsistenco in je pripravljena iz precej preprostih izdelkov. In tehnologija je tako preprosta, da se lahko z novim kuharjem spoprime tudi s tem. Po razumevanju, kaj je mogoče storiti od limone, pojdite v trgovino vnaprej za potrebne sestavine. Na razpolago morate:

• 3 limone;
• 50 gramov masla;
• 3 piščančja jajca;
• 200 gramov sladkorja.

Opis postopka

Najprej z limonami lupite lupino in jo združite s sladkorjem. Vse to je zmešano z mešalnikom, ki poskuša doseči največjo enotnost in se črta za četrtino ure. Po tem se dišeča masa pošlje v ponev. Tam dodamo limonin sok in surova jajca.

Vse to se prenese na vrenje in zavre z minimalno toploto, dokler se ne zgosti. Na samem koncu se kremo vbrizga v smetano in stojnica se odstrani iz plošče. Ohlajeno delikateso lahko jedo preprosto, vendar se pogosteje uporablja za mazanje pečenja.