Kuhanje jam iz hruške za zimo

Gredice iz hrušk so zelo okusne in aromatične, so prijetne za uporabo sami in se uporabljajo tudi kot dodatek k sladicam, pecivom ali celo sladoledu. Z ustrezno pripravo se ohranijo vitamini. Zato, džem iz hruške Za zimo bo zelo pravilna odločitev. Pripravite ga obstaja več načinov.

Kuhanje marmelade iz hruške

Recept vam omogoča pripravo marmelade in marmelade. Razlika v sladkorju - v prvem primeru, običajno, in v drugi morate uporabiti žele. Poleg tega je v džemu sadje lahko prepuščeno kot lobulov, za marmelado ali zmešnjavo pa je bolje, da jih obrišete skozi sito. Za kilogram hrušk potrebujete 0,5 kilograma sladkorja in eno limono. Če sladkor ni žele, lahko vzamete petdeset gramov želatine. Gem iz hrušk z limonino izkaže, da ni tako cloven in zelo okusen. Odlepite limonino lupino, cut sadje na koščke. Izrežite hruške, jih razrežite na koščke in jih položite v ponev z limono. Dodajte sladkor in vklopite majhen ogenj. Po petih minutah bodo hruške dobile sok, vse je treba temeljito premešati in maksimalno vklopiti ogenj. Takoj, ko marmelado zavre, spet zmanjša toploto in kuhamo še četrtino uro. Jam je pripravljen in marmelada je treba izbrisati skozi sito. Tako dobite homogeno maso brez lupine. Za ohranjanje zmajev iz hruške v zimskem vrtu, uporabite sterilizirane steklene kozarce s tesnimi pokrovi za shranjevanje. Shranjujte na hladnem, temnem mestu.

Pear Jam s breskvami

Drevo iz hruške za zimo je lahko drugačno. Klasična možnost vključuje uporabo samo hrušk in limone, lahko pa pripravite tudi breskve. Lahka kislost breskev in občutljiv okus limone sta idealno kombinirana z okusom hrušk. Vzemite pol kilogramov hrušk in čim več breskev, kilogram sladkorja in sokovega pola limone. Odlomite hruške iz jeder in lupine, breskve odstranite kožo in kosti. Rezano sadje zmeljemo z živilskim procesorjem ali mešalnikom. Dajte v ponev, dodajte sladkor in kuhajte na nizki vročini, neprestano mešajte in odstranite peno. Ko se džem zgosti, dodajte limonin sok. Nalijte prazne sterilizirane kozarce, tesno privijte pokrov iz železa ali plastike in ga shranite.

Hruška s jabolkami

Drug način, ki vam omogoča, da naredite nenavaden marmelado iz hruške za zimo. Poleg jabolk lahko dodate in oranžete, potem pa bo sladica imela svetel okus citrusov. Za kilogram hrušk vzemite sok ene limone, kilogram sladkih in kisle ali kislo jabolk, kilogram granuliranega sladkorja. Če imate raje naravni okus sadja, vzemite manj sladkorja, in če vam je všeč slajši, lahko količino povečate na dva kilograma. Odlomite plod iz semen, razrežite na majhne koščke. Nalijte limonin sok in prelijte sladkor, položite v skledo, pošljite na počasen ogenj. Neprestano mešajte, tako da ne gorijo. Kuhajte približno štirideset minut in se nato razširite pred sterilizirane kozarce.