Limona s sladkorjem v pločevinkah: recept za zdravo nego

Limone so zelo uporabno sadje, ker vsebujejo vitamin C. Ta snov je močan antioksidant. Poleg tega limone vsebujejo veliko mineralnih soli, ki so tako potrebne za naše telo. Strokovnjaki priporočajo uporabo teh citrusov skozi celo leto. Vendar pa ni vedno takšna priložnost. Konec koncev, za nakup sveže in sočne limone v zimskem času je precej težko. Če želite, lahko v kozarcu naredite limono s sladkorjem. Recept za ta sladica je dovolj preprost.

Kaj bo potrebno

Za izdelavo limonov s sladkorjem za zimo potrebujemo malo sestavin. V klasičnem receptu sta le dva:

1. Sveže limone - 1 kg.
2. Sladkorni pesek - 1 kg.

Količina zadnje komponente je odvisna od osebnih preferenc. Če želite več sladkorja, lahko daste več. S tem bo sladica bolj sladka. Kar se tiče limonov, jih je treba skrbno izbrati. Sadje mora biti čvrsto in zrelo. Najbolj primerni citrusi z zelo debelo kožo.

Priprava sadja

Torej, kako narediti limone s sladkorjem v kozarcu? Vsakdo lahko obvladuje recept za to dobrote. Za začetek je priporočljivo skrbno pripraviti vse sadove. Limone je treba postaviti v globoko posodo in napolniti s hladno vodo. Sadje naj stoji približno pol ure.

Po določenem času je treba vsako limono sprati s čopičem, nato pa jo sprati z vrelo vodo. Pripravljeno sadje je treba posušiti s papirnatimi brisačami in nato pustiti, da se posuši.

Limone je treba razrezati na obroče ali polovice. V tem primeru je treba skrbno izbrati vse kosti.

Nadaljnja priprava

Za nadaljnjo pripravo je potrebna čista sterilizirana konzerva. Posoda mora biti suha. Na dnu je priporočljivo, da položite plast sladkorja, nato pa več plasti limoninih rezin ali krogov. Banka mora biti napolnjena na sam vrh. Končno je treba posodo vliti granulirani sladkor.

Torej morate izpolniti vse banke. Njihovo število je odvisno od števila komponent. Po tem mora biti posoda tesno zaprta. Za to uporabite običajne plastične pokrove. Lemon s sladkorjem v loncu, katerega recept je opisan zgoraj, je treba tedensko postaviti v omarico. Zmogljivost je treba pretresati vsakih dveh dni. Če so pokrovi tesno zaprti, lahko pločevinke preprosto obrnete na glavo. To je potrebno za popolno raztapljanje sladkorja.

Kaj je naslednje?

Po 7 dneh se mora količina proizvodov v zabojnikih večkrat zmanjšati. Banke je treba napolniti do vrha z limonami. Sok, zbran v posodah, mora popolnoma pokriti limone. Zgoraj je potrebno nalijati še eno plast granuliranega sladkorja. Banke priporočamo, da se tesno zaprejo in nato dajo na hladen, po možnosti temen prostor. Delovni kos lahko shranite 8 mesecev. Tako zdravljenje lahko dodate čaju ali pecivo. Otroci v resnici imajo radi sladek in kisli sok, ki ni nič manj koristen kot sadni rezini.

Limona s sladkorjem v cani: recept za drugo

V tem primeru dobite sadje s sladkorjem. Ta vrsta obdelovanca je bolj kot marmelada. Za pripravo takšnega zdravljenja boste potrebovali:

1. Sveže limone - 1 kg.
2. Sladkorni pesek - 2 kg.

Limone je treba izbrati sočno, čvrsto in s tanko kožo. Ne dodajite več sladkorja. V nasprotnem primeru bo obdelovanec preveč sladek.

Kako pripraviti limone

Za pripravo limone, podrgnjenega s sladkorjem, je priporočljivo skrbno pripraviti hrano. Sadje je treba v hladni vodi namočiti pol ure. Po tem je priporočljivo, da se vsaka limona opere s čopičem. Prav tako je treba citruso predelati z vrelo vodo. Na svoji površini bo ubil vse bakterije. Potem je treba sadje posušiti s papirnatimi brisačami in pustiti nekaj časa. Limone morajo biti popolnoma suhe. Če želite citrusovemu soku več sokov, jih je potrebno malo zviti na mizi, nežno pritiskajte z dlanjo.

Po tem se sadje priporoča za rezanje na kose skupaj z lupino, pri čemer se med mletjem odstranijo vsa semena. Lahko okvarijo okus obdelovanca. Rezine naj se prenesejo skozi mlin za meso in nato zmešani z granuliranim sladkorjem. Po želji lahko izdelke zmeljemo z mešalcem.

Kako zapreti

Kako premikati limone s sladkorjem? Skozi meso za mletje je dovoljeno samo sadje. Nastalo maso je treba pomešati s sladkorjem in pustiti eno uro. Zmes naj začne sok. V tem času je priporočljivo, da se izdelki večkrat mešajo.

Zrnca granuliranega sladkorja je treba popolnoma raztopiti. Šele po tem bo mogoče obdelovati obdelovanca v embalažo. V tem primeru je potrebna tudi čista sterilizirana konzerva. Zmogljivosti je mogoče pripraviti, medtem ko vztraja pri zdravljenju. Treba jih je oprati, sterilizirati in posušiti.

V pripravljenih bankah morate odlagati limonino s sladkorjem. Po tem je treba posodo pokriti s plastičnimi pokrovi ali previti z vrvico, ki pokriva vse s pergamentnim papirjem.

Na koncu

Limone s sladkorjem, kuhanimi na ta način, se lahko varno uporabljajo kot zdravilo za prehlad, kot tudi za izboljšanje imunosti, z uporabo zdravljenja s čajem. Poleg tega se sadno sadje pogosto uporablja za ustvarjanje dišeče in zelo okusne kreme za pecivo in pite.

Nekatere gospodinje uporabljajo gomolje limone v procesu kuhanja rib. Trup je običajno očiščen, opran, nasoljen in poparjen. Po tem dodajte majhno žlico limone, ki je z vodo potegnila sladkor. Med procesom cvrtja izdelek ne bo odvrnil neprijetnega vonja, okus pripravljene posode pa se bo znatno izboljšal.