Kako shraniti repo doma?

Vsi smo v otroštvu slišali zgodbo "Repa" in se spraševali, kakšna velikost je ta rastlina rasla, da je bilo potrebno zbrati takšno podjetje, da bi ga uničilo. Kaj je ta izdelek všeč? Kdaj saditi? Kdaj

Zamenjaj lastnosti

Repa pripada družini Cabbage. Je zelo koristen korenski pridelek, ki je bogat z vitamini in mikroelementi. Pri kuhanju se ta izdelek pogosto uporablja za kuhanje solat, drugi in prvi tečaji. Nekateri obrtniki lahko pripravijo sladice in alkoholne koktajle iz repa. Tudi v medicini se uporablja ta zelenjava. Konec koncev, ima protivnetne lastnosti, izboljša delovanje črevesja, povečuje imuniteto.

Sok od razčlenjene repa pomirja živce in normalizira spanec. Prav tako se pogosto uporabljajo različne mazila in tinkture z dodatkom te zelenjave, ki pomagajo pri boju proti zajedniškim boleznim. Sadeži te rastline pomagajo pri izgubljanju teže, v boju proti prehladom in virusom. V kozmetologiji se repa uporabljajo za pripravo pomlajevalnih, zategovalnih in tonskih mask. Sok rastline izboljša stanje las, preprečuje izgubo.

V ljudski medicini je repa eden vodilnih mest v svojih zdravilnih lastnostih. Ko ugotovite, kako ohraniti repo doma, da bi ohranili vse svoje uporabne lastnosti, si lahko v dobi bolnika zagotovite dobro dobavo vitaminov.

V antičnih časih je bil ta korenina najljubša hrana naših prednikov, ki so jo imenovali »drugi kruh«. Konec koncev, repa raste hitro in prinaša dobro žetev. Lahko ji je hranila vso družino, pa tudi živali, ki so služile kot vir mesa.

Sejalni čas

Ta koren ne bojijo se zmrzali, suše in močnih padavin. Zato ga je mogoče posajati 2-krat na leto. Prvi pridelek je zgodaj spomladi. Ta pridelek je razdeljen v sezono. Na tem pridelku so posajene zgodnje sorte. In kako obdržati repo, če ni nič od prvega letine? V ta namen se v juliju izvede drugo sortiranje poznih sort. To lahko storite tudi v začetku jeseni. Glavna stvar je, da imate čas za zmrzal. V nasprotnem primeru je žetev lahko grenka. Vendar pa se lahko spopadete tudi s tem. Za žetev, morate počakati na toplo vreme in malo malo repa.

Čeprav je zelenjava prav tako nezahtevna, je še vedno treba skrbeti za boljšo pridelavo, razbremeniti tla, travno travnati in po potrebi sprehoditi.

Škodljivci Harvest

Glavna težava pri gojenju zelenjave je škodljivci. Takoj, ko so prebodene prve liste, jih takoj napadajo hrošči, bolhe, metulji, listne uši. So zelo škodljivi za žetev. Morda se ne razvije, se bo izkazalo za majhno in ne okusno. Zato, ko je prvi pojav škodljivcev, da bi začeli boj. Do danes obstajajo številni ukrepi za bolhe in druge škodljivce, ki ne spadajo v korenine in preprečujejo poslabšanje plodov.

Bolezni repo

Kako pridelati dober pridelek in kako obdržati repo, če bolezen napada koreninski pridelek. Najpogostejše bolezni zelenjave so glivične spore. Lahko vplivajo na rastlino med gojenje, pa tudi med skladiščenjem. Številne bolezni pokvarijo koreninske liste. Bledi, postanejo obarvani, deformirani, rastlina ne dobi pravilne prehrane in zaostaja za rastjo. V boju proti tej uporabi pepela. Vzgaja ga z vodo in posuti z okuženo rastlino. Če ta metoda ne pomaga, uporabite specializirana zdravila. Obstajajo bolezni, ki vplivajo na sadove rastline. V tem primeru hitro umre, nato pa morate za odstranitev okuženega korena uporabiti nujne metode zdravljenja, da ohranite preostanek posevka.

Kako zbrati sadje

Pravilno obiranje je eden od pomembnih vidikov v tem, kako shraniti repo doma. Če boste pri zbiranju upoštevali številna pravila, boste lahko prihranili pridelek za daljše obdobje.

Če kopamo repo, se morate izogibati ostrim predmetom, da ne poškodujete korenine. Poškodovano sadje hitro gnjavi. Na pospravljenem pridelku vam ni treba zapustiti blokov. Morate pustiti, da se zemlja suha in jo nato pretresite. Ni vam treba odtrgati zemljišča. Tudi to lahko poškoduje zelenjavo. Če je bilo najdeno razvajano sadje, ga ne bi smeli postaviti v skupno kopico. Hitreje kot ostali koreninski pridelki začnejo gnilobe in okužijo preostale plodove s plesnijo.

Kje hraniti zelenjavo

Zbrati pridelek repa, se postavlja vprašanje, kako obdržati repo za zimo. Konec koncev, glavna naloga je zaščititi zelenjavo pred gnitjem. Zato morate najprej izbrati kraj za shranjevanje koreninskih posevkov, morate poskrbeti za suhost in dobro prezračevanje prostora. Idealna možnost bi bila suha klet, apartma balkon. Primerna je tudi utility soba s temperaturo, ki ni višja od 3^o C. Kadarkoli je shranjena zelenjava, jih je treba redno preverjati za pokvarjeno blago. Navsezadnje je vredno, da začnemo razpadati en gliv, saj se gnitje razširi na druge zdrave korenine.

Shranjevanje repa v kleti

Eden najuspešnejših mest za shranjevanje zelenjave je klet. Vprašanje, kako ohraniti repo v kleti v zimskem času, da bi se izognili njegovemu gnilobe, vprašajo vsi ljubitelji tega koreninskega pridelka.

Izbira možnosti za shranjevanje repe v kleti, izkušeni zelenjavni vrtovi svetujejo možnost z lesenimi škatlami. Ampak ne govori o glodalcih. Zato, da bi zaščitili sadje, na dnu škatle morate narediti debelo plast celofanskega filma ali peska. Možnost shranjevanja brez lesenih zabojnikov se še vedno pogosto uporablja. V tem primeru se plodovi dodajo na police, brez škatel ali paketov, razpršeni so s peskom ali žaganjem (ti materiali dobro absorbirajo vlago). V takih razmerah se repa lahko skladišči pozimi.

Če velikost kleti ne omogoča shranjevanja zelenjave v velikih posodah, bo bolj primerna možnost s pakiranji. Preden združite zelenjavo v njih, morate obravnavati vsako gline rešitev in pustite, da se sadje dobro posuši. Takšen zaščitni sloj bo zaščitil repo od insektov in bolezni, zato bo obdobje skladiščenja postalo daljše. V vrečah morate narediti luknje za prezračevanje. V nasprotnem primeru bo repa gnila.

Ne glede na to, katera metoda je bila uporabljena, ne smemo pozabiti na prezračevanje in redne preglede sadja za škodo.

Skladiščenje doma

Seveda je dobra, prostorna in dobro prezračena klet. Toda vsi ljudje ne živijo v zasebnih domovih. Mnogi živijo v apartmajih. Kako doma ponavljati repo pozimi, če ni primerne sobe? Seveda obstajajo možnosti. Za netrajno shranjevanje je primeren hladilnik. Če se repa opere, posuši in pakira, jo lahko pustite v obdobju največ dveh tednov.

Vsako sadje lahko pospravite ločeno v živilsko folijo, nato pa se rok uporabe nekoliko poveča. Če je balkon, se lahko uporablja za shranjevanje zelenjave. Vendar pozimi lahko temperatura postane zelo nizka, repa pa lahko zamrzne. Zato je za izbiro takšne možnosti shranjevanja potrebno sadje dati v škatlo s segretim dnom in pokriti s toplo odejo. Če to ne pomaga, je treba v hladnem obdobju prenesti zelenjavo z balkona v kuhinjo ali v shrambo.

Shranjevanje nadomestnih reposov

Tudi za tiste, ki imajo radi recepti iz repo, je primerna možnost shranjevanja zelenjave v zamrzovalniku. Zamrznjena korenasta zelenjava vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov. Od njih lahko kuhate jedi ne slabše kot sveže. Smo ugotovili, kako ohraniti repo v zamrzovalniku.

Da bi povečali koristne lastnosti tega korena, morate olupljene zelenjavo, narezane na koščke in vrelo vodo za 3-4 minute. Potem je treba vse narediti strogo v skladu z navodili. Takoj iz vrele vode spustite sesekljano repo v ledeno vodo, dobro je odcediti vodo, razdeljeno v vrečke in postaviti v zamrzovalnik.

Eden od priljubljenih načinov, kako ohraniti repo, je njeno ohranjanje. Obstaja veliko receptov za setev te korenine zelenjave z dodatkom druge zelenjave in celo sadja. Vsak gospodinja bo po vaši meri našla način ohranjanja.

Ta način skladiščenja bo dolgo časa ohranjal kakovost tega sadja in ni potrebe po izbiri prostora za shranjevanje. Banke s sončnimi zahodi je mogoče hraniti v kleti in na balkonu.