Pečena repa: najboljši recepti, kuharski nasveti

Repa je ena izmed tistih korenin, ki ima toliko kuhalnih metod kot krompir. Repo lahko kuhamo, parimo, ocvrto, pečemo in kuhamo v multivarku. Jed lahko sestavlja le ena repa in se lahko kombinira s sestavinami, kot so meso, sir, gobe, čebula, paradižnik, korenje in celo med. Tu lahko najdete veliko število različnih receptov za kuhanje, med katerimi boste zagotovo našli tistega, ki vam ustreza osebno. Ne smete prezreti uporabe repa za človeško telo, zato uporabite ta koren čim pogosto.

Uporaba repa

Repo, seveda, lahko pripišemo koreninam, koristnim za človeško telo. Bogat je z vitamini in mikroelementi. Verjetno zelo malo ljudi ve, da v repi vsebuje veliko več vitamina C, kot v limoni ali pomaranči. Vključuje v svoji prehrambeni jedi iz nje, lahko oseba nadomešča pomanjkanje železa, joda, natrija, fosforja, mangana in žvepla v telesu.

Tudi repa vsebuje tako redek element, kot glukokoranin, ki upira sladkorno bolezen in rakave celice. Poleg tega se korenine zelenjave priporočajo ljudem, ki imajo težave z dihalnim sistemom, vključno z astmo in celo tuberkulozo. Repa pomaga pri odstranjevanju otekline pri boleznih ledvic. Rešena repa prispeva k normalizaciji metabolnih procesov. Če vključite ta korenski pridelek v meniju trajno, potem lahko okrepite mišice in kostno tkivo. Z mrazom, kašljem ali bronhitisom je dobro piti decokcijo repo in jih sprati z grlom.

Težko je preceniti koristi tega koreninskega pridelka za ljudi in nekoč so ga ljudje poznali in dali prednost korenski pridelek. Repa je bila glavna zelenjava v prehrani, toda na žalost je danes skorajda pozabljena, mimogrede, nezasluženo. Repa ni primerljiva z drugimi zelenjavo, ki jo pogosto uporabljamo. Predlagamo, da preberete nekaj receptov iz te koristne zelenjave.

Preprost recept za pečena repa

Pripravite okras, kot repa pečen, to je precej preprosto. To preprosto in koristno jed lahko primerjate s krompirjem, vendar pa je za razliko od krompirja repa bolj aromatičen in bogat okus.

Izdelki:

• Repa - en kilogram.
• Mleto črni poper - pol čajne žličke.
• Rastlinsko olje je sto petdeset mililitrov.
• Maslo - trideset gramov.
• Sol - dve čajni žlički.

Priprava repa

Preden začnete kuhati ocvrto repo, morate pripraviti vse sestavine v receptu: repa, zelenjava in maslo, poper in velika zrnca sol. Nato je treba repo temeljito oprati, olupljati in razrezati na majhne rezine. Nato ga položite v ponev, dodajte vodo in ogenj. Od trenutka vrenja in kuhamo pet minut. Odstranite od toplote in odtok.

Ponočnik, boljši z neprepustnim premazom, segrevanje na ogenj z maslom in rastlinskim oljem. Vložite kuhane rezine repa, soli in popra. Pokažite z vseh strani, dokler ne pripravite, neprestano mešate. Koliko cvrtja repa je odvisna od debeline rezine in intenzitete ognja. Pripravljena repa je treba uporabiti vroče. Lahko ga posipate s sesekljano zelenjavo kopra ali prelijte kislo smetano.

Repa s čebulo

Takšen prigrizek bo odličen dodatek k glavnemu jedu.

Kaj potrebujemo:

• Repa - ena in pol kilograma.
• Moka - šest žlic.
• Čebula - petsto gramov.
• Rastlinsko olje - eno steklo.
• Sol - dve čajni žlički.
• Sladkor - tri čajne žličke.

Pečena repa s čebulo

Najprej morate pripraviti vse izdelke. Ponovno zavrtite repo pod pipo, odrežite vrh in rep in sečite. Čebulo odrežite tudi konice, odstranite lupine, sperite in delite na polovico, razrežite na polovice obročev. Čebulo postavite v skledo s sesekljano repo, dodajte sladkor in premešajte.

Na vrh z moko in ponovno dobro premešajte. Nato vzemite krpico, v njej vlijete olje in ga postavite na ogenj. Ko se olje segreje, ponovi repo z lokom na ponvi. Nežno mešajte, premešajte, dokler ne kuhate. Dvajset minut kasneje bo repa pečena s čebulo pripravljena. Minut za pet do pripravljenosti je potrebno sol in dobro premešati. Pohovana repa se lahko služi kot stranski krožnik za kašice, meso in tudi ribe.

Repa z mesom in zelenjavo

Drug recept za pečena repa, kuhan z mesom. V tem receptu, je skoraj pri vseh priljubljena nadomestek za krompir, tako da rezultat ne bo le okusna, ampak tudi zdrava jed.

Potrebne sestavine:

• Repa - štiri kose.
• Turško meso - en kilogram.
• Korenje - dve koščki.
• Paradižnik - štiri kose.
• Čebula - dve glavi.
• Česen - štirje žlici.
• Paradižnikov sok - dve kozarci.
• Dill zeleni - ena kup.
• Začimbe so neobvezne.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Postopek kuhanja

Pripravite vse potrebne sestavine za ocvrto repo z mesom in zelenjavo. Operite puranje meso, odcedite in razrežite na majhne koščke. Posilstvo je čisto, lupino in rezano na rezine. Korenje olupljeno, speremo pod pipo in razrežemo na tanke trakove. Čebula je loćena od lupin, splaknjena in narezana na majhne kocke. Odlepite česen in ga razrežite na fino rezilo. Izperite paradižnik, izrežite kraje iz pedikla in jih razrežite na majhne kocke. Sestavine so pripravljene, lahko začnete kuhati.

V cvrtje pour rastlinsko olje in ga postavite na ogenj. Najprej dajte čebulo v segreto ponev in jo rahlo popržite. Nato dodajte meso na čebulo, dodajte sol, sezono s česnom in lovorovim listom in premešajte. Ko je meso rahlo ocvrto, prijavite korenje. Po približno petih minutah ponastavite repo in paradižnik v ponev, prelijte paradižnikov sok in potresete s črnim poprom. Vse sestavine dobro premešajte in pokrijte s pokrovom.

Gašenje na počasnem ognju štirideset minut do petdeset. Približno deset minut pred pripravo za škropljenje drobno sesekljanih zelenih koper. Po kuhanju, ko poskušate to jed, ne boste imeli vprašanja, ali je mogoče repno spremeniti kot krompir, kako se izkaže za slastno in aromatično.

Veganska repa z gobami

Od repa, kuhanega v kombinaciji z gobami, dobiš okusno in zdravo vegetarijansko jed, ki je prepričan, da bo zadovoljil vse vaše ljubljene.

Sestavine, potrebne za kuhanje:

• Repa - dva kilograma.
• Champignons - dva kilograma.
• Voda - dve kozarci.
• Škrob - štiri žlice.
• Sladkor - šest žlic.
• Sol.
• Zemeljski ingver.
• Rastlinsko olje.

Kuhanje repo z gobami

Praline dobro operite. Položite v ponev, vlijte vodo in ogenj. Gobe ​​segrejejo, dokler niso pripravljene, za čiščenje in odvajanje vode. Repo je treba sprati, odrezati lupino in pregreti skozi veliko rezilo. Na ogenj je treba postaviti lonec vode in po nanosu vode vliti v naribano repo. Odpnite repo približno deset minut, odcedite skozi cedilo in pustite v njem, da odtečejo presežne vode.

Treba je vzeti precej globoko ponev, vliti olje vanj in ogenj. Ko se olje v ponvi ogreje, ga položite v repo in ga ocvrtite približno deset minut. Medtem ko se repa ocvrsti, fino sesekljajte gobe, jih dodajte v repo, premešajte. Pokažite skupaj še pet minut. Nato nalijte v ponev en kozarec strmega vrele vode, prelijte sladkor in ingver, nato pa sol.

Vsebina cvrtnika dobro premeša. Po vrenju kuhajte še deset minut z nizko temperaturo. V tem času škrob razredčimo do skladnosti redkega želeja in vlijemo v ponev s repo in gobami. Spet dobro premešajte in kuhajte ne več kot tri minute. Na koncu, potresemo z dišečim olivnim oljem in odstranimo s toplote. Pohovana repa sama je koristna, z dodatkom gob pa postane posoda zdrave in hranljive. Repo z gobami, da dobro služijo rižu ali pire krompir.

Poleg tega je lahko ta repa kuhana in ocvrte, lahko je tudi pečemo v pečici. Kuhano Na ta način se repa izkaže za posebno okusno, sočno in uporabno.

Repo v peči s sirom

Izdelki, potrebni za kuhanje:

• Repa - tri kosi.
• Moka - pet čajnih žlic.
• Sir - dvesto gramov.
• Kisla je dvesto gramov.
• Krem - en kozarec.
• Odlomek repa - pol stekla.
• Mleko je pol skodelice.
• Maslo - 50 gramov.

Kuhanje pečene repo

Pečenje repa ustreza poljubni velikosti. Nujno je treba temeljito sprati, rezati tanko plast kože in ga razrezati na majhne rezine. Na ogenj nalijte posodo s slano vodo in v njej položite koščke repa. Polno pripravljeno repno repo. Strižite skozi cedilo. Odpadek, da ga pustimo na stran. Pripravite ognjevzdržno obliko, dobro namažite z oljem in potresite z drobtinami. Položite plast repo v pripravljeni obliki.

Vsaka od plasti potresemo z oljem in obilno potresemo z naribanim sirom. V ločeni posodi zavrite polovico skodelice repice iz repa. Požar se zmanjša na minimum. Stalno mešamo, vlijemo v smetano kremo in mleko, razredčimo z moko. Po zrušitvi mešanice postavite v kos masla in kisle smetane.

Kako pripravljeno mešanico premešamo in jo prelijemo s plastno repo. Vrh z repo enakomerno posujte z drobtinami in sirom. Pečico segrejte na temperaturo sto osemdeset stopinj. Vstavite obrazec in ga pečite približno 35-40 minut. Rep je rjava in skorja. Pripravljen je dobiti repo iz pečice, se ohladi in služi mizi. Dejstvo, da je repa pogosteje vključena v prehrano, je dobro znano dejstvo. In že, kakšna bo, ocvrta ali pečena repa, je odvisna od vaše želje.