Recepti jedi iz kuhane klobase

Številne od otroštva ljubijo kuhano klobaso. Sendviči z njo so že vrsto let najpogostejši prigrizki. Poleg tega so znane jedi iz kuhanih klobas, ki bodo nadomestile polnopravni obrok. Od najpogostejših, se takoj spominja Olivier, okroshka in omlet. Ali je mogoče pripraviti nekaj bolj zanimivega? Spodaj so izvirni recepti za jedi, ki temeljijo na kuhanih klobasah, ki jih lahko služi tudi pri praznični mizi.

Sendviči z jajcem in klobase

Ti sendviči so podobni okusom tistim, ki so služili v McDonaldsu. Pripravite takšne jedi iz kuhane klobase v naglici in pogosto pomagajte hostese zjutraj, ko morate kuhati navdušeni, a srčkan zajtrk. Potrebovali boste naslednje:

• 400 gramov kuhane klobase;
• 160 gramov trdega sira, kot je cheddar;
• 3 žlice olivnega olja;
• 1 čebula, drobno sesekljana;
• 4 srednje velika jajca;
• 4 nesladkane torte ali peciva, narežene na polovico;
• malo masla.

Kako kuhati to?

Ogreje ponev. Klobase izrežite na 4 enake koščke in na obeh straneh sperite na nizki temperaturi (dovolj je 10 minut). V zadnjih 3-4 minutah dodajte rezino sira na vsak kos klobase in počakajte, da se talini.

Medtem ogrejte dve žlici namiznega olja v veliki ponvi. Dodajte čebulo in ga po 10 do 15 minutah sperite na srednji vročini, občasno premešajte. Potrebuješ ga za mehčanje in karamelizacijo. Postavite ga v ločeno skledo.

Zmanjšajte toploto pod ponev, dodajte preostalo olje, nato pa ocvrtite jajca, dokler jih ne kuhamo.

Naredite pol-pečene zdravice. Na polovici rahlo oljnite polovice, nato pa na vrhu s toplimi klobasami s sirom, ocvrtim jajcem in malo čebule. Pokrijte vrhove bun, nato pa služite. Po želji lahko te sendviče služi s hrustljavo slanino.

Klobasa s koromačem in cmoki

Če želite narediti nekaj izvirnega, a enostavnega pri kuhanju, lahko izberete drugi tečaj - s kuhano klobaso lahko kuhate veliko vsega okusnega. V kombinaciji z dišečim komarjem in jinkovicami jogurta ta predjed postane osnova za odlično večerjo. Torej, boste potrebovali:

• malo oljčnega olja;
• 1 velika rdeča čebula, drobno narezana;
• 1 velika komarčka, drobno sesekljana;
• 2 stroka česna, drobno sesekljan;
• 600 gramov svinjske kuhane klobase, drobno sesekljane;
• 2 žlici paradižnika;
• 800 gramov konzerviranih paradižnikov, sesekljan;
• 150 gramov samo-narašča moko;
• 25 gramov svežega peteršilja, drobno sesekljanega;
• 100 gramov naravnega jogurta;
• 2 žličke čilskih česanskih čajev za serviranje (neobvezno).

Kako to storiti?

Olje segrejte v ponvi z visokimi robovi na srednji vročini. Pražite čebulo in komarček 10 minut. Dodajte česen in kuhajte še eno minuto.

Kuhajte in klobasajte 3-4 minute, mešajte z leseno žlico. Vložite paradižnikovo pasto in simetrirajte še eno minuto. Dodajte paradižnik in malo kumarice. Prinesi na vrenje, nato pa zmanjša toploto in simetrira 15 minut.

Za pripravo cmokov mešajte moko in večino peteršilja v skledo, dodajte ščepec soli. V sredini mešanice naredite "dobro", počasi prelijte jogurt in premešajte, dokler ne dobite testa. Razdelite ga na 8 delov, nato ga previdno zložite v kroglice.

Krompir v ponev postavite skupaj z ostalimi živili. Pokrijte in kuhajte 20 minut. Potresemo preostanek peteršilja in čilija in takoj služimo.

Če želite, lahko zamenjate komarčice s koščki zelene. Poleg tega lahko vnaprej pripravite krompir in jih zamrznete.

Prsa s timijanom in gorčico

Ta jed kuhane klobase je preprosto pripravljena. Ta pečenica lahko hitro opravite sredi tedna na večerji ali v primeru, da morate nekaj kuhati za nenačrtovane prihode gostov.

Za to potrebujete:

• 250 gramov navadne moke;
• 2 žlici žganja iz gorčice v prahu;
• 1 žlica čajne soli;
• 4 jajca, rahlo vihra;
• 300 ml posnetega mleka;
• frac12-žlice sesekljane sveže timijave;
• 1frac12-žličke žlica olivnega olja;
• 600 gramov klobase kuhano.

Kako kuhati ognjišče?

Pečico segrejte na 220 ° C. V srednji posodi mešajte moko, gorčični prašek in sol. Postopoma prelijemo v jajca in posneto mleko, damo timijanske liste. Z živilskim procesorjem ali mešalnikom, obrišite vse v bujno, celo maso.

Segrejte žlico olivnega olja v velikem ponvi, nato pa 10 minut kosite klobase in občasno obračajte. Na vseh straneh je treba prekriti z rjavo skorjo. Prenesite klobase v srednjo pekač, naoljen s preostalim oljem. Nalijte mešanico jajc. Pečemo 20-25 minut do zlate rjave barve. Postrezite s kislo smetano ali smetano omako.

Klobasa z fižolom

Če menite, da recepti jedi iz kuhane klobase - s fotografijo in podrobnim opisom, lahko opazite, da je ta izdelek pogosto kuhan z fižolom. To ni presenetljivo, ker so klobase in stročnice dobro kombinirane, da se okusijo, in medtem ko jih je enostavno pripraviti. Jed, katere recept je naveden spodaj, lahko kuhate v 20 minutah.

To jedo lahko naredite tudi s prekuhano klobaso. To je odlična večerja v naglici, za katero boste potrebovali:

• 500 gramov kuhane premije za klobase;
• 1 paket (330-350 gramov) ročne omake;
• 2 zrel paradižnik, razrezan na četrtine;
• 1 veliki lonec (400-450 gramov) v pločevinkah;
• sesekljan svež kozni peteršilj.

Kako kuhati to jed?

Ogrevajte veliko ponev z visokimi robovi. Postavite rezano klobaso in kuhajte 5 minut z mešanjem, dokler ni enakomerno pražena.

Rahlo zmanjšajte toploto in dodajte omako. Za 5 minut mešamo, mešamo. Podajte paradižnike in fižol (brez slanice), kuhajte še 3-4 minute. Sol za okus in dodajte peteršilj. Postrezite z vročim kuhanim krompirjem.

Gorčično klobaso

Potrebovali boste 25-30 minut, da kuhate to jed iz kuhane klobase. To ni samo okusna vsakdana večerja, ampak tudi odlična poslastica za praznično mizo. Za njega boste potrebovali:

• 400 gramov svinjske klobase, kuhano;
• kup svežih listov taragona, drobno sesekljan;
• 2 žlički gorčice;
• 2 čajne žličke navadne čajne moke;
• 390 gramov pripravljenega preprostega kvasa, ohlajenega;
• 1-2 veliki jajčni rumenjaki, biči.

Kako narediti tak zvok?

To recepti iz kuhana klobasa je zelo preprosta. Klobase izrežemo na majhne koščke, z vilicami zmešamo s taragonom in gorčico. Odloži.

Testo položite na rahlo prepleteno površino, jo zvijte v tanko plast in ga premaknite v velik pekarski list, ki je obložen s papirjem za peko. Enako namažite z gorčico, nato pa narežite na polovico.

Klobase delite na dva enakih delov, nato pa enakomerno porazdelite čez trakove testa. Vstavite obe vrvi v zvitke, previdno pritisnite.

Pečico segrejte na 200 ° C. Mazite zvitke s pretepljenim jajčnim rumenjakom. Z ostrim nožem naredite nekaj majhnih diagonalnih poševnih lukenj na razdalji 1 cm med seboj vzdolž vsakega obdelovanca. Pladenj za pekač postavite v predore v hladilniku 10 minut, nato jih odstranite in jih ponovno ožemite z jajčnim rumenjakom. Pečemo v peči 25-30 minut, dokler niso hrustljavi in ​​temno zlati. Pripravljeno posodo odrežite na koščke približno 3 cm, da služijo.

Ta jed kuhane klobase lahko kuhate tudi za prihodnjo uporabo. Če želite to narediti, sirove gredice položite na pekač ali pladenj za pekač in zamrznite. Ko postanejo trdni, jih zavijte s filmom ali folijo iz hrane. V tej obliki lahko shranite v zamrzovalniku do 2 meseca.