Jedi iz klobas: preprosti recepti

Klobase so klobase,

Lentilova juha

Ta okusna jed je dobra izbira za družinsko večerjo. Izkazalo se je precej dišeče, hranljivo in uporabno. Da bi svoje gospodinjstvo nahranili z lečo iz leče, boste potrebovali:

• 3 klobase.
• 200 gramov leče.
• 3 krompirja.
• 2 stroka česna.
• Celery.
• 2 majhna čebula.
• 2 srednjega korenja.
• 2 velika žlička paradižnika.
• 1,5-2 litra filtrirane vode.
• Sol, pusto olje in svež peteršilj.

To je ena najpreprostejših jedi iz klobas. Začnite kuhati s pečenjem. Da bi to naredili, se drobno čebulo pošiljajo v zgodnji posodi in rahlo porjavijo. Nato se razreže naribana korenček in zdrobljena zelena. Po sedmih minutah se začinjena zelenjava naloži v lonec vrele vode, krompirja in leče. Vse to vlijemo in pivemo do mehkosti vseh sestavin. Kmalu pred izklopom plošče v juho dodajte koščke opečenih klobas in paradižnikove paste. Dokončano posodo posuti s sesekljanim peteršiljem in vztraja pod pokrovom.

Pita zelja

Ljubitelji domače torte ne bodo prezrli še ene zanimive jedi iz klobas. Za pripravo boste potrebovali:

• 80 g ajdove moke.
• 150 mililitrov kefirja.
• 160 gramov pšenične moke.
• Žarnica.
• 40 gramov otrobi.
• 100 mililitrov paradižnikovega soka.
• 150 gramov kislega zrna.
• 3 klobase.
• 3 žličke soli.
• 3 tbsp. l. melkokristallicheskogo sladkorja.
• 2 velika žlička pustega olja.
• Zemljani vroč paprika.

V globoki skledi se kombinirajo kefir, otrobi, žlico granuliranega sladkorja, 1 čajno kašo. namizno sol, pusto olje in dve vrsti moke. Vse je dobro premešano in prepuščeno dokazu. Po pol ure je končno testo postavljeno v toplotno odporen plesen. Na vrhu porazdelite polnjenje, narejene iz klobas, ocvrto s kislim zeljem, paradižnikovim sokom, vročim poprom, sladkorjem in ostanki soli. Vse to se pošlje na končno toplotno obdelavo. Pripravite to jed iz klobas v pečici, segreto na 180 stopinj, petdeset minut.

Krompirjeva solata

Ta zanimiv in zmerno bogat prigrizek je skoraj v celoti sestavljen iz zelenjave. Zato se izkaže ne le okusno, temveč tudi zelo koristno. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 2 velika krompirja.
• 2 svinjske klobase.
• Povprečna sladkorna pesa.
• Rdeča čebula.
• Majhno jabolko.

Ta jed iz klobas se ne vkopava s kupljeno majonezo, temveč s posebej pripravljeno omako, ki vključuje:

• 3 žlice rafiniranega rastlinskega olja.
• Majhna podlaka vročega popra.
• Na žlici balzamičnega kis in grobe gorčice.
• Sol (po okusu).

Pripravite to jed iz klobas v toplotno obdelavo koreninaste zelenjave. Da bi to naredili, jih operejo, vlijemo v hladno vodo in kuhamo do mehkega. Pripravite zelenjavo, ohladite, očistite in razrežite na kocke. Nato so združeni z rezino jabolk, sesekljano čebulo in kroge kuhanih klobas. Solatni preliv z omako iz gorčice, pustega olja, balzamičnega kisa, soli in vročega popra.

Borsch

Tisti, ki ne vedo, kaj naj pripravijo na kosilo, lahko svetujete, da pripravite prvo krožnico iz klobas. Tako ustvarjen borsht je enako dober kot tisti, v katerem je navadno meso. Da bi svojo družino hranili s to prvotno prvo posodo, boste potrebovali:

• 6 wieners.
• Za 600 gramov pese in korenje.
• Koren peteršilja.
• 5 žarnic.
• 5 žličk moke.
• Koren zelenja.
• 6 velikih žličk paradižnikovih pasti.
• 4 rezine česna.
• Čajno žličko kisu, razredčenega v vodi.
• 10 kozarcev mesne juhe.
• Majhen košček masti.
• Kisla, sol, zelenjava, lovor in rdeča paprika.

V ponvi topi mast in pečen čebulo, korenje, pesa in korenine. Po nekaj minutah dodamo paradižnikov pire in moko v zelenjavo. Vse dobre mešanice in tantalize pri nizki toploti. Potem je končana obleka izložena v ponvi napolnjene z vreliščem. Tam pošiljajo tudi kis, lovor, ščepec rdečega popra in soli. Kmalu pred pripravljenostjo na skupne pripomočke se polni stisnjenega česna in sesekljanih klobas. Vroči borscht se razlije na ploščah, sezono s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Testenine, pečene s klobasami in sirom

Ta okusna in visokokalorična druga gotovo bo privlačna za poznavalce preproste in zadovoljne hrane. Ne potrebuje dodatnih stranskih jedi in lahko nadomesti popolno kosilo ali večerjo. Če želite pripraviti podobno posodo s klobasami in testeninami, boste potrebovali:

• 3 litre čiste vode.
• 400 gramov testenin.
• 60 g fete.
• 250 gramov wieners.
• 100 g parmezana.
• 300 gramov mozzarella.
• 150 gramov paradižnikove paste.
• Velika čebula.
• 400 gramov paradižnika.
• 2 stroka česna.
• Velika žlička oljčnega olja.
• Sol in aromatične začimbe (po okusu).

Opis postopka

V ponvi, oljčnem olju namažemo sesekljano čebulo in zdrobljen česen. Vse to se ocvrsti do mehkega. Nato dodajte kromaste klobase in paradižnikov paster. Bučko po nekaj minutah se celotna masa polije paradižnik, sol in začimbe. Vsi so dobro premešani in zaprti pod pokrovom. Po nadaljnjih petih minutah testenine nalijemo v skledo, predhodno kuhamo do pol kuhane v treh litrih slane vode.

Nastala zmes se prenese v ognjevarno posodo. Od zgoraj je vse to posuto s feto, parmezanom, mozzarello in sesekljano zelenjavo. Na tej stopnji se bo prihodnja testenina v pečici odstranila. Pripravite ga na 180 stopinj pol ure. Dajte jo v topli obliki, predrezano na dele. Po želji se pečen kruh izlije s kakšno začinjeno omako.