Okusna juha solata recept

Na vprašanje - kaj je hodgepodge, mnogi bodo rekli, da je to mesna juha. Ampak hodgopod je ne le meso, ta jed lahko izdelamo iz rib ali gob. Toda le nekaj ljudi lahko pravilno pripravi to jed, a recept za slastno soljo je resnično umetniško delo, ki zahteva korak-po-korak.

Na prvi pogled se soljena juha iz solate zdi precej lahka, vendar se v vseh fazah kuhanja pokaže celotna zapletenost te posode. Najprej je Juha solyanka recept, čeprav je raznolika, vendar zahteva veliko število izdelkov. In drugič, težava je v tem, da je treba upoštevati celotno zaporedje priprave.

1. Za meso Salsola zahteva naslednje produkte: 150 g govedine, 100 g šunke ali ham kožo, 150 gramov piščanca, 2 klobase, 1 čebula, 1 korenček, 1 žlica moke 10 sol glive - gobe, 2 žlici masla, 8 -12 kosov oliv, kisle smetane 1 skodelico (debele bolje) 1 žlica kaper, 2 litra vode, peteršilja, sol, poper, lovorov list - na zahtevo.

Če želite narediti recept za slastno sol, morate zavreči juho, tam pa postavite korenine, lovorje in poper. Nato meso in kuhajte v isti brozgi že telečje meso, piščanec, klobase in šunko. Ko je piščanec kuhan - ga razrežemo na majhne koščke, ga razrežemo v majhne klobase in pršut, nato pa ga pošljemo nazaj v posodo s brozgo. Cvrtite s čebulo in moko v maslu, zmes razredčite z brozgo in jo nato prelijte v ponev. V juho, kapre, olive in drobno sesekljane kumare. Ko juha zavre, morate zmanjšati vročino in kuhati 15-minutni hodgod. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo dodati kislo smetano.

1. Takšno posodo lahko pripravite kot vlačilec zelja, katerega recept za kuhanje je preprost. To bo zahtevalo - 700 gramov kislega zelja, 500 g svežega zelja, 100 g maščob, 200 gramov kuhane kateremkoli mesa, 150 gramov dimljeno kateremkoli, 2 kosov čebule, česna 3, 1 ali 2 žlički sladkorja in 3 žlice kečapa.

Odlepite čebulo in jo razrežite na pol obročev, prekajeno meso - rezine. Salo je treba razrezati na kocke, nato pa jo ga posuti v ponev. To se naredi, da bi dobili maščobe. Meso in dimljeno meso dajte v ponev. Vsi Nastalo zmes mladic minut 5. Nato dodamo v ponev in sveže zelje, vil ven s slanico od zelje in sveže sesekljanim. Zmanjšajte toploto in potopite 45 minut pod pokrovom, postopoma mešajte. Zelje lahko postane kislo po okusu, morate dodati sladkor ali pustiti, kot je. Dodajte ketchup in premešajte. Ko je juha skoraj pripravljena - dodajte v njej drobno sesekljan česen. Po 5 minutah izklopite vročino in 10 minut pustite kuhano juho na peči.

1. Lahko pripravite hodgepodge "v naglici." To bo zahtevalo - 100 gramov riža, 2 korenje in čebula, 100 gramov kuhane klobase, 250 gramov mletega svinjine, 50 g prekajenega salame, kisle kumarice 200 gramov, 3 ali 4 krompir, sol, poper in zelišča - na zahtevo.

Nalijte vodo v ponev s približno 3,5 litra in dodajte riž veleposlaniku, ko voda vre. V ponvi pečemo čebulo s korenjem in jo dodamo v ponev. Izdelajte mleto meso in klobase, razrezane na tanke slamice. Dodajte vse sestavine juhi in kuhajte 10 minut. Izrežite krompir s slamicami, kumarami po velikem grindju strgajte in spustite v hodgepodge. Juha zavrite, dokler ni pripravljena.

Seveda obstajajo tudi drugi čudoviti načini priprave te jedi, saj je recept juhe solyanka univerzalna jed, ki jo lahko služi tako na dnevnem menuju kot tudi na svečani večerji. Namen te jedi je, da recept juhe solyanka vsebuje samo tiste sestavine, ki nimajo samo odličnih okusnih lastnosti, ampak tudi visoke hranilne lastnosti.