Klobasa v testu - recept z različicami

Zdi se, da so sendviči z mesnimi izdelki ali s sirom (ali oba) za prigrizek in zajtrk preprosta in tradicionalna jed in kaj je tam storiti? Toda celo se lahko poskuša razvejati. Recept za "klobase v testu" je živahna ilustracija. No, ali so zaintrigirane? Potem nadaljujte!

Klobase v testu. Recept je osnoven

Posebno pozornost namenjamo predvsem kakovosti osnovnega mesnega izdelka. Pomembno je, da se okus jedi ne poslabša. In testo lahko uporabimo različno: kvas in puh.

Potrebujemo: 200 gramov dobre "varenke" visoke kakovosti, vrečko kvasa, kozarec mleka, jajce, malo več kot kozarec moke, malo sladkorja, pustega olja in malo soli.

Kako kuhati

1. Moko presejemo v skledo. Kvas vzgajajo v majhni količini tople vode ali mleka, dodajo ščepec sladkorja, tako da se "mešajo".
2. V moko dodamo sol, sladkor, maslo z jajcem, mleko je toplo. Zamesite mehko kvasno testo. Pokrijte jo s filmom in pustite, da pride v toplem.
3. Približno testo razdelimo na koščke, zvijamo kroglice in pokrijemo s filmom.
4. Izrežemo precej tanko klobaso, kroglice zavrtimo v velikost klobas kruha (druga možnost: zvit testo v tankem sloju in izrežemo majhne krožnike).
5. Na rezino klobase smo položili med dvema rezinama za testo, narezali smo robove na sredino. Sosednje dele na straneh izstopimo, da dobimo "cvetje" (to se naredi tako, da je notranjost izdelka pravilno pražena, lahko pa uporabite katero koli drugo obliko - pokažite kulinarično fantazijo).
6. Pečemo v segreto pečico (180 stopinj) 15 minut, dokler ne porjavi in ​​zlate barve.
7. Recepti klobas v testu lahko štejemo za obdelane. Takšni vroči sendviči se izkažejo zelo okusno, okusno in hranljivo. Lahko jih uporabite v vroči obliki in vzamete s seboj - za delo, na primer, kot odličen prigrizek.

Testo, klobase, sir: preprosti recepti

Tokrat, samo zaradi preprostosti, uporabljamo že pripravljeno pecivo - list (zdaj se prodaja v katerem koli supermarketu). Prav tako vzemite dobro klobaso, na primer "Zdravnik", nekaj prekajenih klobas, vsak trden sir (ne pa sir), jajca in Texan žar.

Kuhanje je enostavno!

1. Recepcija klobas v testu s sirom ni prav tako zapletena. Plasto testo je rahlo odmrznjeno in valjano v sloj.
2. Na pladnju za pekač, položeno s papirjem za peko, položite testno ploščo. Podmažite jo z žara.
3. Na vrhu smo razširili koščke "kuhanih" klobas in prekajene klobase.
4. Ponovno namažite omako in ga potresite z naribanim sirom.
5. Celotno zgradbo zavrtimo v velik roll. Raztrgamo ga s kostnim jajcem.
6. Tuško postavimo v pečico in pečemo pol ure na 180⁰ (v finalu lahko vklopite žar, če je na voljo - nekaj minut). Kot vidite, takšne jedi iz luskavega peciva, klobas, sira so recepti, ki jih lahko katerakoli gospodinja preprosto pripravi.
7. Vzemite ruleto iz pečice in jo malo ohladite. Rezili smo z nožno žago in jo odnesli na mizo. Ta jed primerna za sprejem nepričakovanih gostov ali za navadno večerjo. Uživajte v vašem apetitu!