Zrazy z jajcem

Beseda "zrazy" prihaja iz poljskega jezika. Te se imenujejo koščki sesekljanega mesa ali krompirja, znotraj katerega se polnijo različna polnila, najbolj priljubljena pa je jajce. Uživajte v tem preprostem, a hkrati tudi izvrstnem jedu vaših gostov in družinskih članov!
Ponujamo vam več možnosti za kuhanje okusne jedi zrazy z jajcem.

Zrazy z jajcem in sira:
Potrebujete naslednje sestavine: (. 2 jž) Mleto meso (500 gramov), lahko uporabimo katerokoli vrsta sira (100 g), čebule (. 2 kosa), sončnično olje, Okus soli, začimbe za meso, če je želeno, krekerji drobtine, jajce (3 kosi -. kuhano za dve polnili in enega surovega mesa za klobase), zelena čebula drobno narezan, na starega belega kruha (50 gramov), mleko (100ml).

Čebulico fino zmešamo in jo dodamo v pripravljeno polnjenje. Pri polnjenju morate dodati kruh, ki ga morate predhodno namakati v mleku, nato pa poper, sol, čebulo. Dobljeno maso temeljito premešamo. Naredite majhne delce patties.

Zdaj zmešajte sir, ki ga je treba naribati na rezini s fino sesekljanim kuhanim jajcem in drobno sesekljanim čebula (zelena). Kuhano meso zarebrnice treba rahlo pritisniti na sredi put kuhano nadeva, nato pa tvorijo pripravljen zrazy, da bi morali roll v moki ali krušnimi drobtinami kuhane, nato pa hitro Fry na obeh straneh. Nato ga položite na pekač in ga postavite v segreto pečico na 200 stopinj. Pusti zrazy z jajcem deset minut. Posodo lahko okrasite, preden postrežete zelenjavo.

Krompir zrazy z jajci in sira, recept:
Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine: krompir (9 kosov), jajca (3 kos.), Rastlinsko olje (3 srednje čebulo), riž (1/4 skodelice), čebulo, drobtine, sol in poper.

Jajca je treba kuhati in drobno nasekljati, nato pa vnaprej dodajte rahlo opečeno čebulo kuhani riž, poper in sol. Krompir zavrite, nato ga zmešajte in dodajte surova jajca, poper črna tla, sezono s soljo in dobro premešajte. Iz nastale krompirjeve mase je potrebno narediti okrogle pecivo majhne velikosti, položiti polnilo na sredini, nežno zaviti robove in dati oči ovalni obliki. Končano zrazy dal na žar, ki mora biti oljen in ga dal 10 minut v parnik. Končano zrazy je treba postreči z gobami ali paradižnikovo omako.

Meso Zrazy z jajcem:
Potrebovali boste naslednje sestavine: mleto svinjsko meso (500 gramov), maslo, poper, sol, majhno kopel zelenjave, kuhanih jajc (2 kosi), krušne drobtine.
Skuhamo jajca, nato jih olupimo in drobno nasekljamo, morate zdaj dodali, da jim zeleno - da bo polnjenje. Vzemi polnilo, malo poper in sol, dobro premešamo in dodamo dve ali tri žlice vode. Iz mase mletega mesa pleskavice srednje velika obliko, potlačili in dal notri kuhano nadev, nato jih povaljamo v drobtinah in lahko nadaljuje z cvrtje.

Frite zrazy na obeh straneh v ogrevani ponvi, nato pa rahlo ugasnite ogenj, tako da se lahko zrazy pražijo od znotraj.

Zrazy z jajcem. Recept s piščančjim ozemljenjem:

Potrebovali boste mleto piščanec (500 gramov), čebula (2 kosa.), česen (en majhen strok), jajce (3 kos.), krušnih drobtin, začimbe, rastlinsko olje, poper in sol.
Čebulo je treba drobno sesekljati in ocvrti, dve jajci je treba kuhati, pustiti, da se ohladijo in tudi drobno sesekljane. V pripravljenem kosmiču dodajte česen česna, ki ga je treba mleto, začimbno in temeljito premešati. Na ocvrto čebulo dodajte narezana jajca in nekaj začimb, ponovno premešajte.
Kuhajte mleto meso na sedem delov, vsak od njih pa zavijete v ravno torto. Na sredini postavite dve mizi. žlice pripravljenega polnila, pritrdite robove in zvitek v drobtinec. V vroči ponvi za pet do sedem minut zri na obeh straneh, nato pokrijte pokrov s pokrovom in pustite nekaj časa.
Vsak zrazy se lahko služi z zelenjavo ali listi zelene solate. Bon appetit.