Kaj je iz umetnega riža?

Kakovost številnih sodobnih prehrambenih izdelkov ne ustreza varnostnim standardom. Na policah lahko najdete ogromno število prehrambenih izdelkov, ki vsebujejo različne kemične dodatke, konzervanse, gensko spremenjene snovi. Njihov vpliv na ljudi ni popolnoma razumljen. Eden od izdelkov, ki ogroža zdravje, je umetni riž, proizveden na Kitajskem.

Opis

Videz takšnega riža se malo razlikuje od naravnega. Umetni riž je odsoten naravni lupini. Zrna imajo enako običajno obliko, izrazit okus in aromo, doseženo s pomočjo okusov. Del takega riža se primerja s polietilensko embalažo.

Najbolj ponarejena sorta riža je "Wuchang".

Eden od glavnih razlogov za proizvodnjo umetnega riža na Kitajskem je velika prenaseljenost.

Metoda pridobivanja

Pridelava naravnega riža traja čas in stroške. Zato se je v tovarnah Kitajske razvila proizvodnja umetnega izdelka. Za to potrebujete minimalne stroške in najkrajši možni čas.

Osnova za umetni riž je izdelana iz krompirjevega škroba. Za obliko v surovini dodamo plastične snovi. Riž nima okusa in vonja, zato proizvodnja ne more storiti brez uporabe dišav, ki dajejo proizvodu naravni okus.

Obseg proizvodnje proizvoda je na stotinekrat višji od gojenja naravne ponarejene vrste.

Izvajanje

Kljub nevarnosti uporabe sintetičnega izdelka je veliko povpraševanje. Kitajski umetni riž je praviloma ponaredek najdražjih sort. Ponarejeni izdelek je nekajkrat cenejši od naravnega riža. To uporabljajo brezvestni kupci.

Za izvedbo umetnega riža je pogosto zamenjati s sedanjostjo, da bi prikrili vidne razlike.

Po znanih podatkih je dobava ponarejenega riža vzpostavljena v Indiji, Vietnamu, Indoneziji in drugih azijskih državah.

Surovine in posode iz umetnega riža niso predmet naravnih procesov razpadanja. To je še en razlog za nakup takega izdelka s strani prodajalcev, ki iščejo minimalne izgube pri prodaji in enostavne dobičke. Prodaja umetnega riža v industrijskem obsegu prinaša ogromne dobičke dobaviteljem.

V krajih javne prehrane za masko anorganskega proizvoda se uporabljajo začinjene omake, ki odvračajo okusne brsti.

Nevarnost uporabe

Vpliv takšnega riža na zdravje ljudi ni v celoti razumljen. Nedvomno je dejstvo, da v proizvodnji uporabljamo sintetični izdelek, ki telo vsekakor poškoduje.

Prvič, uporaba takega riža vpliva na prebavne organe. Ne-naravni izdelek praktično ne absorbira človeško telo. Posledice dela so lahko nepredvidljive, od skupne motnje do pridobitve kroničnih zapletov.

Plastične snovi v sestavi imajo izjemno visoko toksičnost.

Uporaba kemikalij ima tudi negativen vpliv na človeški reproduktivni sistem.

Kako razlikovati ponaredek?

Če želite vedeti, kako ločiti pravi riž od umetnega, morate poznati naslednje lastnosti:

1. Umetni riž ostane pri kuhanju trdno, ne glede na čas kuhanja.

2. Pri pripravi ponarejanja na površini vode nastane značilen film.

3. Naravni riž je opazen zaradi svoje gostote. Če vlijete umeten riž z vodo, se bo plaval v njem ali na površini, naravni izdelek pa se potopi na dno rezervoarja.

4. Pri dolgem skladiščenju se bo gotovi naravni izdelek nujno poslabšal. Ponarejanje ni v slabem stanju, ohranja svojo predstavitev.

5. Umetni riž se lahko zlahka vžge in hitro izgori, ko pride v stik z odprtim ognjem zaradi vsebnosti polietilenskih snovi v njem.

6. Ponarejeni izdelek se razlikuje od naravnega do svetlejše barve in idealne oblike zrn.

7. S podaljšanim kuhanjem okuse izgubijo sposobnost. Posoda odpira okus plastičnih snovi.

Proizvodnja naravnega izdelka

Umetni riž s Kitajske ne more v celoti nadomestiti gojenja naravnega izdelka.

Kitajska zavzema vodilni položaj pri gojenju riža na svetu. Že več stoletij na ozemlju te dežele gojijo več deset tisoč sort.

Večino riža goji na poljih, napolnjenih z vodo. Ta metoda omogoča večkrat, da poveča količino pridelka in ji zagotovi potrebne elemente v sledovih za rast. Poleg tega vodni medij ustvarja optimalno temperaturo. Za pridelavo tega pridelka se uporablja ogromna količina vode.

Takšna polja ne zahtevajo uporabe gnojil. Vodne rastline nasičujejo riževo kulturo s koristnimi snovmi.

Tehnologija gojenja je precej težaven proces. Polja se obdelujejo brez uporabe kmetijskih strojev. Oranje tal se pojavi s pomočjo bikov.

Seme riža se prvič kalijo v posebnih rastlinjakih, do višine okoli 10 centimetrov. To je potreben ukrep za uspešno koreninjenje vseh kalčkov v tleh. Ko je kraj za pristanek pripravljen, se poganjki posadijo ročno.

Zorenje zrn prihaja v treh mesecih. Takšni kratki izrazi so doseženi zaradi izbire sort.

Po zbiranju zorjenih zrn jih je treba posušiti, pri tem pa upoštevati določene temperature in vlažnost. Izvajanje vseh tehnologij bo omogočilo shranjevanje riža za tri leta.

Naravni riž ni samo okusen, ampak tudi uporaben pridelek.

Zaključek

Do danes prodaja umetnega riža v Rusiji ni bila zabeležena. Vendar pa to ne zagotavlja, da takšen izdelek ni na prodajnih policah v prihodnosti.

Informacije, predstavljene v članku, v celoti odgovarjajo na vprašanje, kako razlikovati umetni riž in pomagati preprečiti nevaren nakup.