Naučite se, kako pravilno kuhati riž

Vsaka gospodinja ve, da se za pripravo različnih jedi uporabljajo različne sorte riža. Da bi postopek lahko kuhanje riža ni bilo zlepljeno skupaj, ampak razpadlo, je najbolje, da ga vzamete Basmati riž. Ima dolga zrna lepe oblike in ob kuhanju se izkaže za zelo dišeče in lepo. Pomemben pomanjkljivost je visok strošek, vendar, verjemite mi, tega ne boste obžalovali.

Kako pravilno kuhati riž, mora vsaka gospodinja vedeti. Prvo pravilo je določiti količino riža merilno steklo. Drugo pravilo je, da bi morala količina vode, dodane rižu, biti večja od volumna žita. Voda se lahko nadomesti z brozgo. Ta pravila je treba upoštevati, da jih pravilno kuhamo svoboden riž.

Da bi riž hitro kuhal, je zaželeno, da v gospodinjstvu obstaja velika voluminozna posoda, ker mora biti rižna plast tanka, prostor, ki ga zaseda, je dovolj velik. Ker je potrebno pravilno kuhati riž z zaprtim pokrovom, izberite pokrov primerne velikosti, da popolnoma pokrijete ponev. Po predhodni pripravi začnimo kuhati.

1) Nalijte rastlinsko olje na dno posode. Torej kako kuhati riž na okrasu, ki ga potrebujete, ob upoštevanju lepega serviranja na mizi, potem priporočamo, da se ocvrti na drobno sesekljano čebulo. Nekatere gospodinje raje žvečijo čebulo in jo dodajo vnaprej kuhanim zelenjavo (zrna, koruza, grah), nekateri pa na splošno zavrnejo kakršne koli dodatke. Tudi če kuhate brez zelenjave, olje zmešajte z rižem, tako da je popolnoma prepojen. To bo preprečilo, da bi zrna skupaj zlepljena. Priporočilo: ne perejte riža - že je bil opran v tovarni, dodatna toplotna obdelava pa bo postala sekundarna "dezinfekcija" vaše posode.

2) Po majhnem pečenju riža dodajte vročo in slano vodo (1 čajna žlička na 150 ml vode). Morate vedeti, kako kuhati riž za okras, in je bolje, da to storite v juho, okus, ki morajo izpolnjevati okus mesa, ki mu je: če riž - stranski jed za ribe, je treba ribe juha je, če je govedina -govyazhim itd Odpustite bouillonske kocke, ker izgubijo aromo riža.

3) Kako kuhati riž, potrebne v zaprti posodi, nato pa po dodajanju tekočine, da premešamo vse samo, da se prepreči ločitev škroba, kar ima za posledico kopičenja. Po tem, pokrijemo posodo s pokrovom, zmanjšanje toplote na minimum in potisnite časa za petnajst minut, če uporabljate beli riž za 40 minut, če je basmati .. Zdaj imate dovolj časa za kuhanje različnih jedi, branje novo knjigo, gledal oddajo, itd .

4) Preverite razpoložljivost riža po dodeljenem času - če je zrn trdno, nadaljujte kuhati.

5) Po obvladovanju postopka, kako pravilno kuhati riž, in prepričanje v njegovo pripravljenost, odstranite posodo iz peči, zamenjajte pokrov z brisačo, ki bo absorbirala ostanke vlage. Brisačo hranite približno 10-15 minut.

Preden postrežete, olajšajte riž z vilicami ali lopatico, jo prelijte na veliko posodo ali takoj dostavite meso.

Če ste manj pripravni za kuharico, potem lahko pravilno kuhate rižev riž v ponvi z izračunom 1 kozarca riža za 1,5 kozarca vode. Voda se lahko nadomesti z brozgo ali uporabite kocko juhe, ki jo raztopite v vodi. Bodite prepričani, da dodate maslo, ki bo riž krhko. Testo pokrijte tesno s pokrovom in držite najnižjo vročino za četrtino ure, nato pa odstranite in pustite riž "iti". Pokrov ni potreben za odpiranje, tako da ne sprosti dragocene toplote.

Vsaka gostiteljica s pomočjo tega recepta bo lahko kosilo ali večerjo v počitnicah. Ne zamujajte dlje časa, poskusite danes.