Salata `Margot`: korak po korak recept s fotografijo in idejo za dekoracijo.

Kateri recept je pravilen?

Salata "Margot", kot se je izkazalo, ima več možnosti za kuhanje, vključno s takšnimi komponentami:

1. Korenje v korejskih, palačinke, olive in kuhana jajca. Štiri sestavine, a precej dober okus, ki spominja na kitajsko kuhinjo, še posebej, če dodate ustrezne začimbe.
2. Piščančje kuhan file, sveža kumara, ponovno kuhana jajca, belo namizno grozdje in orehi. Precej pikantna kombinacija, tudi za gastronomske sladokusce, z velikim številom surovih sestavin bo koristna, črevo pa bo lažje delati.
3. Kuhana jajca in piščančji file, marinirane gobe in trdi sir. Holesterol boom za krvne žile, vendar je ta recept, po mnenju uporabnikov, najbolj okusna.
4. Piščanec, gobe, jajca in sir so enaki, vendar so dodane konzervirane koruze in česen. Zelo podoben peklenski mešanici za želodec, ker tudi učenec ve, da takšna kombinacija hrane daje največji pritisk za prebavo. Ni čudno, da po dolgih zimskih počitnicah mnogi začnejo aktivno izgubljati težo, spustijo "okusne solate" iz jader.

Glede na to, da so vse možnosti za solate dovolj visoko kalorično jedi, in celo majonezo omaka, postane jasno, da je "Margot" - najljubši prigrizek za vse ljubitelje dolgih praznikov s pitjem in multiple grize.

Margo salata: opis

Ta jed je mogoče pripisati "kanonično", kot solato in sled pod krzno plašč: z eliranega meso in klobase rezanje skoraj vedno pojavi na mizi počitnice, njen videz povzroča obilno slinjenje med ljubitelje majoneze in mesnih solat. Navzven se malo razlikuje od že imenovanega "plašč" ali solato "Mimosa" - enako načelo o narezan izdelkov na kocke plasti, ki MEDPREMAZNI majoneze omako in tvorijo nekakšno trapeza ali stožca brez vrha, ki je top je pogosto okrašeno z nespremenljive šopek peteršilja ali cvetja iz svežih paradižnikov.

Rečeno je, da je solata poimenovana po kavarni, v kateri je delala ženska, ki jo je začela doma. Ob istem času se zgodovina drži nazaj, v katerem mestu je bilo to kavarno in kako je bilo ime kuharja.

Seznam potrebnih sestavin

V skladu s receptom so ti izdelki potrebni v solati "Margot":

• Piščančji file - 400 gramov;
• Jajca - 3-4 kosi;
• Marinirane gobe (lahko so šampinjoni ali beli) - 150 gramov + 50 za okrasitev pripravljene solate.
• Krompir - 2 veliki gomolji trdnih sort;
• Majoneza - 150-200 gramov;
• Sir "nizozemski" ali "ruski" - 80 gramov načeloma lahko uporabite kateri koli trdi sir po lastni presoji.
• Sončnično olje - 2-3 žlici. žlice;
• Sol, črni poper glede na želje po okusu.

Kalorijski števci pravijo, da je v sto gramih te solate 140 kalorij, vendar je težko verjeti, čeprav se lahko šteje, da je solata težka in da je sto gramov približno tri žlice, je to mogoče. Zastavlja vprašanje: koliko kalorij (gramov) te solate se absorbira med večernim praznovanjem?

Priprava

Recimo, da je korak za korakom recept za solato "Margot" s fotografijo, ki bo potrdila pravilne ukrepe. Za začetek je treba piščančje filete rezati vzdolž dolgih trakov, ocvrti v olju z začimbami, dokler ni bogat in rdeč, in ko se ohladi - razrezane na majhne kvadratke, ki niso večji od 1 cm. Jajca in krompir zavre, ko se ohladita na sobno temperaturo - razrežemo na iste kose.

Vzemite si široko posodo za solate in narezani krompir položite v enakem sloju v dveh do treh centimetrih na dnu, na njej pa pripravite majonezno mrežo, na kateri položite kose narezane piščančje prsi. Spet omako, ga razrežemo po površini mesnega sloja z vilico in na vrhu prelijemo narezane gobe. Še ena mrežica majoneze, nato sesekljana jajca, le malo omake, nato pa celotna površina je obilno posuta s sirom, naribana na ogrodju z velikimi luknjami. Nato pošljite posodo s solato na hladnem mestu dve ali tri ure, ker potrebuje čas za namakanje omake.

Kako okrasiti solato?

Tradicionalno so te vrste solat okrašene z listi zelene solate, peteršilja ali kopra z rožami iz kuhane korenčke ali pese, svežega paradižnika. Bolj iznajdljivi in ​​spretni gostitelji uporabljajo izdelke, ki tvorijo posodo kot dekoracijo. Preostale gobe za dekoracijo so popolnoma slikovito porazdeljene po obroku solate ali pa predstavljajo gobovo travino, ki jo dopolnjujejo z istim peteršiljem.

Najbolj potrpežljivi kulinarični strokovnjaki iz različnih rezanih zelenjave in jajc širijo cele slike in predmete, ki želijo vtisniti s svojimi sposobnostmi. Ne okrasite solate "Margot" z rdečim kaviarjem, čeprav se takšna priporočila tudi pojavijo. Okus v roli je tako močan, da prekinja glavno noto jedi in jo izkrivlja proti averziji. Zato je minimalizem vedno pred vsemi: praktičen in okusen, ter trdi, da je izvirnost ničesar.

Fotografija pripravljene solate

Na sliki je solata "Margot" videti tradicionalna, vendar večino vtisa dobijo okraski in jedi v rezu. Navsezadnje se zelena solata šteje za pecivo, kar pomeni, da je glavni učinek znotraj večnadstropne stavbe. Oblika, prikazana na fotografiji, je precej izvirna in izgleda zelo praznična na praznični mizi.