Kaj lahko kuham s piščančjim fileom? Recepti za hostese

Piščančji file je hrana, delikatesa in zelo preprost izdelek. Hrana iz njega je zelo koristna in nenavadno okusna. Gotovo je vsaka mlada gospodinja zanima vprašanje: "Kaj lahko kuhate iz piščančjega fileta?" Ponujamo vam najbolj preproste in okusne recepte.

Cutlets

Od česa lahko kuham piščančji file? Odgovor je preprost - domače pecivo. Za pripravo hrane potrebujete:

• 1 piščančje prsi;
• 2 kosi hlebca;
• 1 čebula;
• 2 jajca;
• krušne drobtine;
• sol in poper;
• moko.

Recept

V rezine mleka namakajte rezine štruce. Skozi meso mlinite mimo prsi skupaj s čebulo. V košar dodajte mehko hlebec. Stavi eno jajce, dajte poper in zahtevano količino soli. Temeljito razrežite mleto meso, da bi kruhovke ponudili. Oblikujte čedne kroglice, jih zvite v moko, nato v pretežno jajce in nato v drobtine. Pripravite se kozice iz piščančjega filea zelo preprosto. Ostanek jih je le, da jih popržite v ponvi, nato pa odstranite odvečno maščobo na papirnato brisačo. Bon appetit.

Salata

Tukaj je še ena različica tega, kar lahko kuhamo iz piščančjega filea. Za to prigrizek potrebujete:

• 2 kuhana piščančja prsa;
• 3 jajca;
• 2 sveža kumara;
• 1 čebula;
• konzervirane gobe;
• majoneza;
• 150 gramov sira.

Recept

V vodi zavrite trda kuhana jajca. Kockajte meso, kumare in čebulo. Odstranite vodo iz gob. Izločite jajčne belice s slamicami, medtem ko odstranite rumenjake. Rešite siri na rešetki. V skodelici solate položite veverice, filete, čebulo, kumare, gobe. Potresemo vse s sirom in pokrijemo z majonezo. Solata pokrijte z naribanimi rumenjaki. Bon appetit.

Valja z gobami in fižolom

Hočeš nekaj originalnega, a ne veste, kaj lahko narediš od piščančjega filea? Poskusite zvitke s polnjenjem. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 4 piščančje prsi;
• 150 g gob;
• 1 čebula;
• 2 žlici stopljeno maslo;
• 100 g fižola;
• 3 jajca;
• 50 g sira, soli;
• 30 g majoneze.

Za omako vzemite paradižnik, baziliko, čebulo in začimbe.

Recept

Razdelite in utrkajte file s kladivom. Mletje poper, sol in mast z majonezo. Mešajte sesekljane gobe in čebule - polovice. Fižol (predhodno natočeno) kuhajte do mehkega. Gobe ​​s čebulo popasseruyte v ponvi, dodajte fižol in surova jajca. Ne pozabite na sol in začimbe. Zmešajte vse. Polnjenje na pretečenih prsih, ovijanje mesa z zvitki in kravato z nitjo. Hrano položite na pekač za pekač, olje z oljem in potresemo s sirom. 30 minut v pečici - in prigrizek je pripravljen. Medtem ko je posoda pečena, vreli paradižnik z vrelo vodo. Odstranite od njih lupine in meso mesite na kocke. Paradižnik skupaj s sesekljano čebulo in bazilika, damo v ponev, dodamo potrebno količino začimb. Končano zvitke pour omako in služijo za večerjo.

Baked Fillet

Potrebne sestavine:

• piščančje meso (700 g);
• 100 g trdega sira;
• 2 paradižnika;
• 100 g majoneze;
• živilska folija;
• poper in sol.

Recept

Zelo enostavno in hitro pripraviti piščančji file v peči. Operite meso in razrežite, da dobite kosov debeline 0,5 cm. Sesajte sol in prenesite v pekač. Z vrha paradižnikovih rezin in naribanega sira. Okrasite posodo z majonezo in jo položite v pečico trideset minut. Bon appetit.