Sadna solata s kislo smetano: sestavine, metode priprave

Sadje je čudovit sladek in prigrizek za otroke in odrasle. Sladka, sočna, lahko zlahka nadomestijo številne sladkarije in nadomeščajo telesno potrebo po vitaminih in elementih v sledovih. Vendar pa so jabolka, banane, pomaranče in kakšno drugo sadje ne samo sami, temveč tudi kot osnova za solato. Če želite napolniti takšno posodo, je najboljša kislo smetana, zato je mogoče izbrati več maščob ali lahke variante.

Recepti sadnih solat s kislo smetano so desetine, zato se te jedi enostavno ne da dolgočasiti.

Solata z jabolki, hruškami in suhimi slanini

Jabolka zahteva naslov najbolj priljubljenega sadja. Poleg tega so na prodajnih policah prisotni celo leto, zato jih je mogoče varno šteti za idealno sestavino za sadne solate:

• jabolka (ne jemljite prevelike količine) - 3 kosi;
• hruška sočno srednja velikost - 3 kosov;
• suhe slive - približno 100 gr;
• sladkor v prahu - malo, samo za dekoracijo;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe (lahka) - 100 gr.

Hruške in jabolka se odstranijo iz jedra in razrežejo na majhne rezine ali trakove. Slatine se perejo, v majhni količini vode, ki se dovaja v vrelo in razrežemo na rezine. Vsi izdelki so mešani, začinjeni s kislo smetano (po želji lahko kremo zamenjate z 10%). Sadje je posuto s sladkorjem v prahu.

Jabolka z oreščki

Vsebnost oreščkov v sadni solati s kislo smetano daje posodo bolj pikanten okus in je zelo zadovoljiva:

• jabolka - 5 kosov (izberite sočno sorto);
• olupljeni orehi - 0,5 kozarca;
• vse rozine - približno 100 gr;
• sok, iztisnjen iz limone - približno 3 žlice;
• smetano ali malo kislo smetano - malo manj kot kozarec;
• svetle sladke jagode za dekoracijo (na primer, malina).
  

Jabolke speremo, ločimo od semena in razrežemo na precej tanke rezine. Rezano jabolko se vlije z limoninim sokom, ki vam omogoča ohranjanje svetle, privlačne barve sadja. V skodelici solate dodajte celotno količino zdrobljenih orehov in rozin, prelijte kislo smetano in okrasite z jagodami.

Solata z bananami in pomarančo

Ljubitelji citrusa bodo cenili to sadno solato s kislo smetano. Zahtevati bo:

• oranžna - 1 kos. (ga je mogoče zamenjati z 2 sladkimi mandarini ali polovico grenivke);
• jabolka (najboljša zelena) - 1 kos;
• posušeni datumi - približno 7 ali 10 kosov;
• zrela banana - 1 kos;
• jogurt brez dodatkov ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 4 tbsp. žlice;
• orehi - 2 ali 3 žlice. žlice.
  

Banane in citrusi se očistijo, osrednji del se odstrani iz jabolk. Vsi plodovi so razrezani na kocke enake velikosti. Finiki fino sekamo in celotna jedra orehov se deli z nožem na več delov. Ta solata dobro izgleda v posodah. Na vrhu sadja nalijte majhno količino kisle smetane.

Sadje s sirom

Morda bo kombinacija sira sira in sadja nekoga presenetila, vendar ne smete prehitevati sklepov. Ta jed zagotovo najde prave oboževalce, saj sir le rahlo dopolnjuje mešanico sadja, zaradi česar je bolj sočno. Za takšno sadno solato s kislo smetano so potrebni naslednji izdelki:

• sočne hruške - 1 velika ali 2 manjša;
• sir - 100-150 gr;
• jabolka sočnih sort - 1 ali 2 kos. (odvisno od velikosti plodov);
• sok dveh limonov;
• orehi oreh (jedrca rahlo razrezana) - 100 gr;
• majoneza - 100 gr;
• kisla smetana je debela - par st. žlice;
• Pripravljena gorčica - 1-2 tsp.
• nekaj sladkorja.

Hruške in jabolka so olupljene in razrezane na majhne kocke. Na enak način izrežite sir. Kiselo smetano (lahko zamenjate nesladkan jogurt), majonezo, limonin sok in gorčico s sladkorjem, skrbno premešajte in začasno prelijte s solato. Če želite vztrajati, posodo postavite v hladilnik za 3-4 ure. Pred mrazom potresemo z maticami.

Sadna solata s kislo smetano in želatino

Ta jed je videti nenavadno in zelo apetično, tako da nobeden od gostov ne bo popustil posušiti sladico.

Za pripravo boste potrebovali izdelke:

• želatina - 1 žlica. žlica;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 400-500 gr;
• sadje - že zrel, vendar ne preveč mehka banana in jabolko - po 1 kos. velikih ali dveh majhnih plodov;
• sladkor - dovolj bo 2-3 žlici. žlice;
• voda - približno 50 ml.

Kisla smetana in sladkor vrečkajo, dokler se sladkor ne raztopi brez ostankov. Želatina se zmeša z vodo in pusti 10 minut za oteklino. Nato smo zmes segrevali na parni kopeli do vrelišča, vendar ne kipyatyat.Kogda tekočino popolnoma ohladimo, ki smo mu dodali nekaj žlic smetane in sladkorja ter dobro premešamo.

Vsi plodovi so olupljeni (lahko ostanejo), narežemo na majhne rezine, položimo v skledo in vlijemo s kislo smetano. Po mešanju v skledo vlijemo v želatinsko maso, premešamo in takoj položimo na kozarce ali kremankam. Očistite v hladilniku.

Na splošno, da pripravite takšno sadno solato s kislo smetano, lahko uporabite ne samo jabolka in banane, temveč tudi druge sadje, ki so bolj priporočljive ali na voljo.